Мазаси Супер Чизкейк

Жудаям мазали чизкейк

форма 24 дм
рецепт

600 гр крем чиз
225 гр кант упаси
550 гр каймок
3 та тухум
0,5 лимон суви

150 гр сарег
300 гр ун
туз чимдим
0,5 ч к разрихлитель
1 тухум сариги
муздек сув урта хамир булгунча

1 кг шафтоли
10 ош к шакар

шафтолини ярми кубик шаклда туграб ковурилади ярми устига ярим ой шаклида кесиб шакар билан ковурилади

ун сарег разрихлител солиб укаланади уртасига тухум сариги сув кушиб урта юмшокликда хамир корамиз .Совутгичга 20 минутга куямиз
Колипга хамирни ейиб музхонага яна 20 минутга куйиб ккямиз

крем чиз кант упаси билан яхшилаб аралаштирилади ва каймок кушилади бир хил булгач тухумни битта биттадан кушиб лимон суви хам кушиб юборилади
Колипга крем чиззи солиб теккислаб духовкага жунатамиз
160-170 * даражада 50 -60 минут пиширилади ва яхшилаб совутиб кейин совутгичга 4-5 соатга куйилади

Опа сингилларим хозирда ман EZOZ унларидан фойдаланвомман манга жудаям екди хамма пиширикла зур чиквотти
EZOZ унларини урикзор бозоридан маркет дуконладан бемалол котта коплада еки кичик кадокларда топишингиз мумкин

Шунака смслаям буб туради хафаям бумий кеттим чунки идиш хич нарсани хал кимийди 😂😂😂

Юмшоккина тез тайер буладиган Сомса

Рецепт

4 стакан ун тула
250-300 гр сарег
1 ч к туз
1 ч к разрихлитель
400 гр йогурт
1 та тухум

киймаси учун гуштли ковокли картошкали хохишга караб киласиз
ун билан сарегни укалаб ичига туз разрихлитель йогуртни солиб урта юмшокликда хамир кориб 20 минут тиндирамиз
Хамир тингач туртбурчак шаклда ейиб турт бурчак шаклда кесиб оламиз
Ичига кийма солиб турт бурчак шаклда тугиб тухум сурамиз кунжут седана сепиб кизиб ттурган духовкада пишириб оламиз
220 даражада кизаргунча пиширамиз