Ноодатий таом картошкали ажойиб таом

Ашуро кунлари хакида тулик малумот

Самимий обуначиларим ❤️ 😘

Рецепт

1 кг ун
450 мл сув
2 та ч к туз

Ичига
1 та уртача ковок
2 та майда тугралган пиез
0.5 ч к туз
2 ош к шакар
4 ош к усимлик еги еки сарег еки думба тугралади
Озгина табга кура аччик

Суришга 200 гр маргарин +2 ош к омухта еги

Тайерланиш

Унни уртасини очиб сувга тузни аралаштириб соламиз .урта юмшокликда хамир кориб15 минутга тиндириб куямиз.
🏵

Тинган хамирни 3 зувалага булиб хаммасини ейиб оламиз.
3 та хамирни устма уст еглаб тахлимиз ва битта килиб уриймиз.
🏵
Еглаш учун маргаринни эритиб сувини чикариб ташаб омухта егини кушиб сурдим.

Уралган хамирни салафан пакетга солиб 1 соатга холоденикга куйиб куямиз ва булакларга кесиб яна 10 минутга музхонага куйиб оламиз.

🏵
Ковокни киргичдан чикариб майда тугралган пиез кушамиз туз шакар аччик ва егни солиб аралаштирамиз.
🏵
Тайер начинкани сомса хамирларини ичига солиб яхшилаб епиштириб тугиб оламиз

Сомсаларни тугиб устига тухум суриб духовкамизга 220- 240 С ° 35-40 минутга кизаргунча куйиб оламиз .

Ассалому алейкум куз келди ва ковок мавсуми бошланди ковокни севиб истемол киладиганлар борми ☺️

Оддийгина маззали ширинлик хакикийсидан колишмайди

Духовкадаги кабобга нима дейсиз

Тандир сомсани духовкада пиширамиз

Хамирига
800 гр ун
1 та тухум
2 та чой кошик туз
Урта юмшок хамир булгунича сув

Хамирга суриш учун
200 гр маргарин еки сарег
2 ош к омухта еги

Киймасига
Мол еки куй гушти
Пиез
100 гр думба еги
Зира ,туз,мурч


ЁКИМЛИ ИШТАХА !

Уй шароитида сметана тайерлимиз

1 л каймок
350-400 гр катик


Каймок билан катикни яхшилаб аралаштириб устини епиб иссик хонага куйиб куямиз кечасига колдирамиз .

Агар уй харорати совук булса 25 даражадан паст булса токли духовкамизга 25-30 даражага екиб 4-5 соатга ичида колдирамиз .

Тайер сметанани совутгичга куямиз янаям куюк холга келади .

Эслатма

Каймок ва катик хона хароратида булиши керак

Хона харорати совук булса сметана ивимайди

Ивитишга куйганда кимирлатиш керакмас худди катик ивитгандек

Рецепт
400 гр катик
1 ч к сода сила
1 ч к шакар
1 ч к туз сила
80 гр усимлик еги
Юмшок хамир булгунича ун

Начинка хохишга кура
500 гр дудланган гушт махсулоти
1 та пиез
1 та кук болгари
2 та помидор
300 гр пишлок моцарелла
3 -4 ош к кетчуп
2 ош к майонез

Кизиб турган духовкада 240 даражада 20 минут пишириб оламиз

Екимли Иштаха ❤️

🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁
Рецепт

Хамир учун

375 гр ун
1 ч к кабартма
135 гр сарег
Чимдим туз
3 та тухум сариги
60 гр шакар

Олмали начинка

700 гр олма
60 гр шакар
3-4 ош к лимон суви

Суфлеси учун

3 та тухум оки
80 гр шакар
Ванилин
600 гр сметана
45 гр крахмал

Колип диаметри 24-25 см

Кизиб турган духовкада 170-180 даражада 40-45 минут пиширилади

🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁

Рецепт для тесто

375 гр муки
1 ч л разрыхлитель
135 гр сл масло
Щепотка соль
3 яичные желтки
60 гр сахар

Начинка

700 гр яблоки
60 гр сахар
3-4 ст л сок лимона

Суфле

3 яичные желтки
80 гр сахар
Ванилин
600 гр сметана
45 гр крахмал

Форма диаметр 25-26 см

Выпекать 170-180С 40-45 минут

Думбоккина юмшоккина оладушки

250 мл йогурт еки катик илик булиши керак
1 та тухум
0.5 ч к сода
Чимдим туз
Ванилин
2-3 ош к шакар
240 гр ун

Ковуриш учун ег