Творожний торт баракали
Колип 38-30

Рецепт
12 та тухум
480 гр шакар
120 гр муздек сув
95 гр овалекс
480 гр ун
60 гр жухори крахмали
12 гр разрихлитель

Крем

1 кг творог
250-300 гр шакар
480 гр сгушенка
1 л каймок
Ванилин

Тайерлаш

Бискивит хамирига керакли хамма махсулот миксер идишига солинади ва олдин секинрок кейин тезлаштириб 4-5 минут миксерланади .
Оппок булиб купириб тайер булганда 2 ош к усимлик еги кушилиб 1-2 айлантириб учирилади.
Колипни пергамент когоз еки фолга когоз билан ураб листга куйилади ва ичига бикивит хамири четларига тортилиб текисланади

160 даражада кизиб турган духовкада 50 минут еки 1 соат пиширилади
Бискивит пишгач тескари угирилиб камида 3 соат совутилади

Крем учун хамма махсулотлар бирга солиниб куюк купириб чиккунича миксерланади

Бискивитни 3 га булиб орасига крем сурилиб устма уст тахланади

Хохишга кура бискивит орасини сут билан намлантириш мумкин

Кремланган бискивит музхонага камида 1 соатга куйилади

Устига шанти крем сурилади

Рецепт

900 гр ун
500 мл сув
1.5 ч к туз
200 гр сарег

Ичига

100 гр усимлик ег
2-3 та пиез
400-500 гр кийма
1 та помидор
1 та болгари
Туз
Зира
Кизилча ширини
Мурч

240 даражада 35-40 минут пиширилади

Екимли нонушта беллакт сареглари билан янаям мазали 😋

Тоза сарег танага жудахам фойдали хеч кандай кушимчаларсиз табий сарег бу беллакт сареглари каймокдан тайерланган айникса кашаларга кушиб ейилганда организмга яхши сингади

Рецепт

2 та батон нон
1,5 кг товук киймаси
2 та пиез
2-3 та саримсок
50-100 мл сут
200 гр сарег

Туз
Паприка
Кашнич уруги
Мурч
3-4 дона тухум
Ковуриш учун ег

Батон нонни ичини олиб усти тарафини сомонча килиб кесиб духовкада куритиб оламиз паст оловда
Хона хароратидаги сарегни ичига тугралган укропни солиб аралаштириб музхонага куйиб куямиз
Батон нонни 1 тасини ичини олиб ичига пиез саримсокни киргичдан чикариб сутни кушиб яхшилаб аралаштирамиз
Товук киймаси устига аралашган нонни туз ва зираворлани солиб яхшилаб гижимлаб аралаштириб уриб уриб ишлов берамиз
Тайер киймани булакларга булиб чикамиз
Ичига куатли сарегни еки оддий кукатсиз сарег булагини солиб яхшилаб епиб шакл берамиз
Тухумларни чакиб ичига озгина туз солиб аралаштириб оламиз
Тайер котлетларни тухумга белаб устига куриган батон нонларини епиштириб оламиз
Котган нон епишган котлетларни кизиган егда кизартириб оламиз урта оловда
Духовка листига териб 200 даражада 25-30 минут пишириб оламиз

Кеч буганда совга келди нима диб уйлисила нима бу 🤗

Чет эл махсулотларидан деярли фарк килмайди

Шунака зур маззали огзилада эриб кетадиган чизкейклани факатгина шу профилдан топасла