Говорят, чтобы получить хорошее вино - "лоза должна страдать"! Но иногда вместе с ней страдают агрономы, виноделы и инвесторы. Чтобы таких страданий было меньше, создал канал, на котором будут вести с полей, вопросы защиты винограда, "органик, эко, био, шмио", просто фоточки виноградников и их жителей (внимание, не исключены даже котики, на винограднике само-собой разумеется). 🍇🪲🐛🕸🌱

Дионис на привале.
Скучаете, небось, уже за виноградарским сезоном)))

Сегодня для меня стало открытием, что сорт, который со времен Ампелографии СССР 50-х годов писался всегда в отечественной научной литературе через дефис: "Каберне-Совиньон", теперь записан в госреестре в 2 слова "Каберне Совиньон". Теперь так правильно. Весь мир так пишет.
Ну ок, я не против.
Но непривычно.
Переучиваюсь.

Сегодня увидел плачущую после обрезки лозу! 💦 Виноградарский сезон в Крыму начинается! 🌞🌱

Божьи коровки уже на старте)) 🐞

Не трогайте голову и она не подведёт!
Совсем недавно сошли снега и на многих виноградниках продолжается обрезка винограда. И топчиком ошибок по обрезке виноградника после первого года вегетации является зарезание "головы" - прививочной спайки винограда. Казалось бы, что сложного обрезать маленький кустик винограда, оставив самый сильный, правильно растущий побег с 2 почками, а все остальные лозы обстричь на небольшой пенёк 5-7 мм? Но нет, ни дня без страданий лозы! Зарезанная голова, на картинке, кстати, она, знакомьтесь, это ворота для инфекций - dead arm и эска только этого и ждут 😱☠. И если повреждение штамба можно исправить, то больная голова - это всерьёз и надолго 🤯.
Если так случилось и Вы или ваши рабочие, работающие на от(це)пись повредили прививочный узел, то обязательно обработайте рану садовым варом, пастой с фунгицидом Раннет или опрысните 2-3 % медьсодержащим фунгицидом по спящей почке (но только не в период плача винограда).

Геометрия виноградника.
Сидераты на виноградниках это всегда красиво, но работа с ними это искусство, они могут стать как друзьями, так и врагами виноградника, при неумелом использовании.

А на Южном Берегу Крыма уже полным ходом стартует вегетация.
05 - Стадия "войлока" по международной шкале вегетационного развития BBCH.

В предыдущем посте мы упомянули шкалу BBCH. Что это такое?

ВВСН - это международная шкала, принятая для всех с-х растений, в которой фенофазы развития растений разбиты на 100 пунктов. Да-да, почти как у Паркера 🤩.

Используя такие шкалы, люди работающие с виноградом, могут достаточно подробно вести фенологические наблюдения, т.е. изучать свой виноград, записывать как складывался для винограда тот или иной год, таким образом накапливая базу данных, которую в дальнейшем можно использовать для анализа результатов своей работы 🧐 . В тот год, когда вы получили своё лучшее вино, когда начала окрашиваться ягода 🍇? Когда закончилось цветение 🌻? Когда началось смыкание ягод в грозди? Приучив себя фиксировать жизненный цикл виноградников, в дальнейшем Вы научитесь управлять качеством своего вина прямо на винограднике 🍷.

Кстати, в отечественной науке деление на фазы виноградника несколько иное, всего 6 фаз вегетации, что, впрочем, не мешало нашим ученым-виноградарям делать открытия в науке о винограде:
1. от начала сокодвижения до распускания глазков
2. от распускания глазков до начала цветения
3. от начала до конца цветения
4. от завязывания ягод до начала их созревания
5. от начала созревания ягод до их физиологической зрелости
6. с момента наступления физиологической зрелости до опадения листьев.

Уже знатно потеплело в Крыму. Дождались весну :) И скоро на всех виноградниках Крыма будет вот так. Приезжайте полюбоваться!

Последняя тёплая неделя обусловила быстрый старт распускания почек винограда и выход в стадию войлока. А значит самое время представить Вам злостного любителя набухших почек - Скосаря крымского 🪲. Реже встречается Скосарь турецкий, он крупнее, но крымский симпатичней)) 🦄.

Скосарь крымский - это жук-долгоносик, размером до 1 см. В период набухания почек опасен выгрызанием почек винограда (и ещё более чем 50 культур). Особенно опасен в периоды, когда тёплая погода сменяется прохладной 🥶🥶🥶, что затормаживает развитие винограда и набухшая почка долго остаётся не раскрытой. В этот период скосари, в случае массового заселения виноградника, могут уничтожить до 50 % почек 👻☠️. В летний период жуки также продолжают питаться листьями винограда, превращая края листьев в "кружевное бельё" 👙, однако такие повреждения уже не сильно опасны.

В связи с ночным образом жизни 🥷, увидеть вредителя практически невозможно. Диагностируется скосарь по выгрызенным почкам 🥒 и раскопкам почвы у приштамбового круга - прячутся жуки неглубоко.

Для защиты от скосаря, на виноградниках с традиционной технологией борьбы с вредителями используют пиретроиды и фосфорорганику. На органических всё значительно сложнее - биопрепараты плохо работают при температурах 10 градусов и ниже. На небольших виноградниках, с единичными повреждениям до 1 га можно проводить раскопки возле повреждённых кустов. На бОльших участках, поступают как в старом анекдоте 😂😄😭: если долгоносик съел 1 га свеклы, то в следующем году посадим 3 га, пусть подавится. Нагрузку почками на сильнозаселённых участках увеличивают на 10-15 % (пусть подавится). А в летний период опрыскивания проводят при появлении повреждений на листьях биопрепаратами типа Немабакт или на основе Bacillus thuringiensis. Это позволяет снизить зимующую популяцию скосаря, который вредит весной.