🏖 Чефалу — немного истории и фактов

Для греков это был Кефалоидион — «голова» или «мыс», название связано с формой скалистого мыса. Арабы называли город Гафлуди — «укреплённый город с обильными водами». Город возвышается над монументальной скалой высотой 270 метров, известной ещё финикийцам как мыс Геркулеса.

На вершине находится Храм Дианы — мегалитическое сооружение IX века до н.э., связанное с культом воды. Новый город у подножия скалы основал норманнский король Рожер II в 1131 году — в тот же год началось строительство знаменитого кафедрального собора.

Средневековая прачечная полностью высечена в скале и использовалась местными жителями до недавнего времени. Вода реки Чефалино течёт из двадцати двух чугунных голов, некоторые в форме львиной головы. Некоторые сцены второго сезона сериала HBO «Белый лотос» снимались в Чефалу — о ценах расскажу позже! 😉


😍 — впечатляет многослойная история
❤️ — узнали Чефалу по «Белому лотосу»

#чефалу #сицилия #италия @visa_required

🍋 Сицилия — это про лимоны и аранчини!

Но ещё отсюда пошли пасты с морепродуктами и просто с овощами. Регион был бедный, люди выживали как могли и делали шедевры из простых вещей. Так родились паста алла норма с баклажанами и паста кон ле сарде с сардинами и фенхелем 🍝

Обязательно попробуйте канноли — хрустящие трубочки с рикоттой и цукатами. А ещё кассату — сладкий пирог с марципаном и рикоттой. Сицилийцы обожают сладкое — арабское наследие, которое живёт в каждой кондитерской.

И конечно, арa граните — сицилийский колотый лёд с сиропами! В жару это спасение, особенно гранита с лимоном или кофейная с взбитыми сливками ☀️


❤️ — обожаете сицилийскую кухню
🔥 — любите пасты
👍 — хотите попробовать настоящую граниту

#чефалу #сицилия #италия @visa_required