Новый ресторан — сыроварня De Gali
Сырный суп, фондю и разные пиццы с видом на горы.
De Gali производит на сочинской ферме сыры из коровьего и козьего молока с 2019 года. В прошлом году они открыли фирменный магазин, а в этом — целый ресторан на курорте Газпром на Приюте Псехако.
Еще летом, когда мы были в горном пресс-туре, нам рассказали, что курорт меняется, закрывает всё скучное и открывает только интересные гастропроекты. В итоге в новом сезоне появились заведения, у руля которых стоят шефы с рекомендациями гида Мишлен, появился ресторан Новикова, катастрофически стильные бары, мясной «Великолепный век» от Мурата Себера из Стамбула, построившего целый культ вокруг мяса. В общем, это какое-то пиршество.
А De Gali — это даже не ресторан, а своеобразный клуб по интересам, посвященный любимому сыру. Если вы та ещё сыроежка, то меню вам точно зайдёт.
• Фондю из фермерских сыров с гренками, корнишонами и куриным шашлыком — 1200 рублей
• Пицца 4 сыра — 550 рублей
• Пита с жареным фермерским халлуми и аджапсандалом — 510 рублей
Меню создавалось с бренд-шефом курорта — Андреем Колодяжным. Ресторан находится на приюте Псехако, в низовье трасс С и Е. И какое счастье, что как раз сейчас прогулочные билеты на Лауру стоят всего 333 рубля.
Сырный суп, фондю и разные пиццы с видом на горы.
De Gali производит на сочинской ферме сыры из коровьего и козьего молока с 2019 года. В прошлом году они открыли фирменный магазин, а в этом — целый ресторан на курорте Газпром на Приюте Псехако.
Еще летом, когда мы были в горном пресс-туре, нам рассказали, что курорт меняется, закрывает всё скучное и открывает только интересные гастропроекты. В итоге в новом сезоне появились заведения, у руля которых стоят шефы с рекомендациями гида Мишлен, появился ресторан Новикова, катастрофически стильные бары, мясной «Великолепный век» от Мурата Себера из Стамбула, построившего целый культ вокруг мяса. В общем, это какое-то пиршество.
А De Gali — это даже не ресторан, а своеобразный клуб по интересам, посвященный любимому сыру. Если вы та ещё сыроежка, то меню вам точно зайдёт.
• Фондю из фермерских сыров с гренками, корнишонами и куриным шашлыком — 1200 рублей
• Пицца 4 сыра — 550 рублей
• Пита с жареным фермерским халлуми и аджапсандалом — 510 рублей
Меню создавалось с бренд-шефом курорта — Андреем Колодяжным. Ресторан находится на приюте Псехако, в низовье трасс С и Е. И какое счастье, что как раз сейчас прогулочные билеты на Лауру стоят всего 333 рубля.
❤12👍7🔥2
Выставка Freedom в галерее Artist Community
Художественных галерей в Сочи так мало, что каждая — на вес золота. Но про эту знают немногие, хотя Artist Community находится в самом центре, на Роз, и регулярно обновляет выставочные композиции, делая это с размахом, вернисажем и гостями. Artist Community открылась 3 месяца назад. Её основатели — художник и член Союза Дизайнеров России Елена Кроу и дизайнер Александра Холмогорова.
В Сочи мало мест для масштабных выставок, поэтому художников своей галереи фаундеры выставляют в отелях, гостиницах, апартаментах и салонах. Сейчас проект насчитывает более 50 талантливых живописцев разных стилей, в том числе и начинающих. Последнее слово означает, что если вы пишете картины, в ваших работах есть нерв, но вы не знали, кому показаться — можете приходить сюда и становиться частью галереи.
Коллективная выставка Freedom продлится до 17 февраля.
ул. Роз, 63
вход бесплатный
пн-вс 12:00-20:00
Художественных галерей в Сочи так мало, что каждая — на вес золота. Но про эту знают немногие, хотя Artist Community находится в самом центре, на Роз, и регулярно обновляет выставочные композиции, делая это с размахом, вернисажем и гостями. Artist Community открылась 3 месяца назад. Её основатели — художник и член Союза Дизайнеров России Елена Кроу и дизайнер Александра Холмогорова.
В Сочи мало мест для масштабных выставок, поэтому художников своей галереи фаундеры выставляют в отелях, гостиницах, апартаментах и салонах. Сейчас проект насчитывает более 50 талантливых живописцев разных стилей, в том числе и начинающих. Последнее слово означает, что если вы пишете картины, в ваших работах есть нерв, но вы не знали, кому показаться — можете приходить сюда и становиться частью галереи.
Коллективная выставка Freedom продлится до 17 февраля.
ул. Роз, 63
вход бесплатный
пн-вс 12:00-20:00
👍15❤5🔥1
Последний месяц зимы наступает на пятки, а мы наступаем с идеями мероприятий на февраль.
Спектакли, концерты и другие интересные события уже ждут вас в нашем новом чек-листе.
Спектакли, концерты и другие интересные события уже ждут вас в нашем новом чек-листе.
👍13❤4🔥4
Знаменитый магазин «Океан»
Напротив современного ресторана «Океан», прямо в пятиэтажке на первом этаже, в 1972 году открыли первый в Советском Союзе магазин, который стал отправной точкой для всесоюзной сети.
Сюда приехали финские строители, говорят, даже со своими финскими гвоздями, и создали очень красивый магазин. В одной его части стоял большой аквариум. В нём плавала живая форель, которую вылавливали сачком и сразу же продавали. В другой части находился кафетерий. Там всегда пахло кофе и продавались фантастически вкусные эклеры, рыбные пирожки и бутерброды с сёмгой, чёрной и красной икрой.
Этот необычный для Советского Союза формат руководитель Министерства рыбного хозяйства Александр Ишко подсмотрел в Испании. Пользуясь уважением Сталина и Косыгина, он сумел добиться разрешения делать такие магазины по всей стране с иностранным оборудованием.
Популярность Океана обуславливалась разными факторами. В первую очередь, большим ассортиментом. Сочинцы до сих пор не могут забыть креветочное масло, ставриду холодного копчения и деликатесы. Акцент на рыбу в нашей стране всегда делался тогда, когда была нехватка мяса. Нам рассказывали про рыбные четверги, и это работало.
Вторым фактором популярности магазина был его необычный формат. Это и кафе, и рестораны внутри, и система самообслуживания, по которой рыбу до этого никогда не продавали. Третьим фактором были рыбные полуфабрикаты, которые тоже были в новинку.
В центре магазин «Океан» находился на Воровского, а в Адлере — на Демократической. Для него даже построили отдельное двухэтажное здание. В 90-е его перепрофилировали в рынок и потом снесли. На месте вначале построили ТЦ «Океан», а в 2020 году из него сделали жилое здание.
К сожалению, сама сеть закончилась так же громко, как и началась. Культовым стало «Рыбное дело СССР», которое вскрыло рыбных мафиози и коррупцию. Одним из первых за передачу взятки заместителю союзного министра рыбного хозяйства арестовали директора сочинского «Океана» Арсена Пруидзе.
А вы помните «Океан»?
Напротив современного ресторана «Океан», прямо в пятиэтажке на первом этаже, в 1972 году открыли первый в Советском Союзе магазин, который стал отправной точкой для всесоюзной сети.
Сюда приехали финские строители, говорят, даже со своими финскими гвоздями, и создали очень красивый магазин. В одной его части стоял большой аквариум. В нём плавала живая форель, которую вылавливали сачком и сразу же продавали. В другой части находился кафетерий. Там всегда пахло кофе и продавались фантастически вкусные эклеры, рыбные пирожки и бутерброды с сёмгой, чёрной и красной икрой.
Этот необычный для Советского Союза формат руководитель Министерства рыбного хозяйства Александр Ишко подсмотрел в Испании. Пользуясь уважением Сталина и Косыгина, он сумел добиться разрешения делать такие магазины по всей стране с иностранным оборудованием.
Популярность Океана обуславливалась разными факторами. В первую очередь, большим ассортиментом. Сочинцы до сих пор не могут забыть креветочное масло, ставриду холодного копчения и деликатесы. Акцент на рыбу в нашей стране всегда делался тогда, когда была нехватка мяса. Нам рассказывали про рыбные четверги, и это работало.
Вторым фактором популярности магазина был его необычный формат. Это и кафе, и рестораны внутри, и система самообслуживания, по которой рыбу до этого никогда не продавали. Третьим фактором были рыбные полуфабрикаты, которые тоже были в новинку.
В центре магазин «Океан» находился на Воровского, а в Адлере — на Демократической. Для него даже построили отдельное двухэтажное здание. В 90-е его перепрофилировали в рынок и потом снесли. На месте вначале построили ТЦ «Океан», а в 2020 году из него сделали жилое здание.
К сожалению, сама сеть закончилась так же громко, как и началась. Культовым стало «Рыбное дело СССР», которое вскрыло рыбных мафиози и коррупцию. Одним из первых за передачу взятки заместителю союзного министра рыбного хозяйства арестовали директора сочинского «Океана» Арсена Пруидзе.
А вы помните «Океан»?
👍20❤3🔥3😢2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤1🔥1