Пользователи 2ГИС определили 33 лучших заведения общепита Сочи.

Со всеми заведения можно ознакомиться по ссылке. В поиске рядом с победителями будет отображаться белая корона, обрамленная зеленым кругом — некий знак качества от 2ГИС)

Страсти по барабуле

В Питере — корюшка, в Калининграде — пеламида, а в Сочи — барабуля. При этом в городе больше заведений, где можно попробовать итальянскую пиццу и пасту, чем локальный продукт.

Барабуля — самая вкусная рыба из всех, что обитают в Чёрном море. Мы уже писали, что море нам досталось не очень наполненное морской живностью ввиду большого содержания сероводорода, поэтому в имеющемся ассортиментном ряду барабуля — на вершине вкусового Олимпа.

Барабуля вкусная, нежная, ароматная. Её мясо высоко ценили даже древние римляне и народы Древней Греции. Само название при этом турецкое barbunya, оно произошло от итальянского barbone — «большая борода» из-за наличия длинных усов (как у султанов). По этой причине второе название рыбы — султанка.

Барабуля обитает не только в Чёрном море, она также есть в Средиземном, Азовском море, в Индийском и Тихом океане.

В Сочи рыбу не только по-мещански валяют в муке и жарят в тонне масла. Её делают копченой с ароматом дыма, в ресторане с одноименным названием «Барабуля» есть паштет из копченой барабули и даже десерт в форме этой рыбы.

Вы любите барабулю?

Кем был Аркадий Гордон?

Все знают, что это первый врач Сочи, но официально этот статус он носил только с 1899 по 1905 год. После этого Аркадий стал участником революционных событий 1905 года и был отправлен в Екатеринодар, где готовился к каторге.

Наша редакция встретилась с внуком Аркадия Гордона, который, как оказалось, является сыном приемного ребенка Аркадия. Тот был кровным родственником Марии Акимовой-Перетц, очень состоятельной наследницы своего отца. Приехав в Сочи, она влюбилась в первого врача города и в момент отправки его на каторгу выкупила из заключения за 25000 золотых рублей. Это сумасшедшие деньги.

Аркадий Гордон получил свободу, но потерял право занимать государственные должности. Именно это подтолкнуло его в 1911 году создать первую частную хирургическую лечебницу, оборудованную по последнему слову техники того времени. Это было сделано также на деньги уже жены Марии Акимовой-Перетц.

В 1938 году Аркадия Гордона арестовывают, но отпускают за отсутствием состава преступления, а в католическое Рождество 1940 года арестовывают повторно. Семья не знает, где похоронен Аркадий, вероятно, его расстреляли еще до суда. В прошлом году в Дом Гордона пришел человек, который передал личные вещи врача с гравировкой, не сказал толком ничего, но его молчание в этом случае значило больше любых слов.