— тюменские сырчики, икряники и авторские пряники;
— локальные блюда и гастрономические бренды;
— чай из самовара и дегустация локальных вкусов;
— сет фирменных настоек в рюмочной «Баба Тома»;
— сибирский обед с царской ухой, щучьими котлетами и блюдами из местных продуктов;
— прогулка по историческим улицам с рассказами о купеческой Тюмени и гастрономических традициях региона.

🤩 Дикое мясо
Оленина, лосятина и другие таежные деликатесы с насыщенным вкусом.
🤩 Северная рыба
Муксун, нельма, чир и щекур. Их подают в виде строганины, слабосола, ухи или запекают.
🤩 Ягоды и дикоросы
Брусника, клюква, морошка, голубика, кедровые орехи и лесные грибы становятся частью не только десертов, но и основных блюд.
🤩 Таежные сладости
Мед, варенье из сосновых шишек, травяные чаи и десерты с северными ягодами.
🤩 Традиционная выпечка
Пельмени, рыбные пироги и шаньги, приготовленные по проверенным временем рецептам.