Устроил небольшой праздничный ужин. Чикен Карри на скорую руку:
Лук - 1 штука (маленькая)
Грудка куриная - 2 штуки (можно любые части, просто обжарка по времени разная)
Паприка - 2 ст. л.
Карри - 4 ст. л.
Кокосовое молоко - 500 мл (в нашем случае было 50гм в порошке)
Соль и перец
Масло растительное - 2 ст. л.
Рис - 250 гм
Готовим:
1) Нарезать лук и курицу. Обожарить лучек на огне, потом добавить курицу. - 15 минут.
2) Подождать пока курица будет побелеет, добавить специи, соль и перец по вкусу. - 5 минут.
3) Сохраняя средний огонь подержать ее в специях ещё минуты 3-4. После этого долить кокосовое молоко и воды. Оставить до загустения соуса. - 25-35 минут.
4) Параллельно сварить рис. - 35 минут.
Суммарно: 1 час +- 5 минут.
Приятного аппетита!
Лук - 1 штука (маленькая)
Грудка куриная - 2 штуки (можно любые части, просто обжарка по времени разная)
Паприка - 2 ст. л.
Карри - 4 ст. л.
Кокосовое молоко - 500 мл (в нашем случае было 50гм в порошке)
Соль и перец
Масло растительное - 2 ст. л.
Рис - 250 гм
Готовим:
1) Нарезать лук и курицу. Обожарить лучек на огне, потом добавить курицу. - 15 минут.
2) Подождать пока курица будет побелеет, добавить специи, соль и перец по вкусу. - 5 минут.
3) Сохраняя средний огонь подержать ее в специях ещё минуты 3-4. После этого долить кокосовое молоко и воды. Оставить до загустения соуса. - 25-35 минут.
4) Параллельно сварить рис. - 35 минут.
Суммарно: 1 час +- 5 минут.
Приятного аппетита!
❤4👍1
Возвращаемся обратно в в Байрес, завтра уже снова работать.
Последняя неделя перед отпуском, надо доделать проекты. Собирать багаж, и морально готовиться к долгому переезду
😬🫣🤪
Последняя неделя перед отпуском, надо доделать проекты. Собирать багаж, и морально готовиться к долгому переезду
😬🫣🤪
👍2
🫣😰Ответ организма на стресс.
Я конечно был рад окончанию учебы, мой организм видимо тоже.
Каждый раз, после того как стресс отступает у меня начинается отходняк.
Вот и в этот раз, только мы возвращались вчера с океана. Все, в автобусе уже горло запершило, а сегодня уже и нос начинает течь.
Теперь главное до пятницы вылечиться и узнать, что это не Ковид. А то именно как на зло в Колумбии, где у меня первая пересадка нужен тест. 🥲
Я конечно был рад окончанию учебы, мой организм видимо тоже.
Каждый раз, после того как стресс отступает у меня начинается отходняк.
Вот и в этот раз, только мы возвращались вчера с океана. Все, в автобусе уже горло запершило, а сегодня уже и нос начинает течь.
Теперь главное до пятницы вылечиться и узнать, что это не Ковид. А то именно как на зло в Колумбии, где у меня первая пересадка нужен тест. 🥲
🥙🌮🥟 ПРО ЕДУ
Время потихоньку подводить итоги, собрал список из самых популярных блюд Латинской кухни, которые я пробовал.
Arepas - Арепас - лепёшки из кукурузной муки на гриле, наполненные разными начинками. Мясом, курицей, овощами и т.д.
Tequeńos - Тэкеньос- рулетики из пшеничного теста с кусочком сыра внутри, обжаренные во фритюре
Empanadas - Эмпанадас - обычные пирожки с различными начинками, могут быть как и во фритюре, так и в духовке.
Cachapas - Качапас - блины из перемолотых зёрен кукурузы, сладенькие и воздушные, обычно подаются с солёным сыром. Блюдо из Венесуэлы.
Tamales - Тамалес - сваренная в бульоне из мяса, завернутая в лист Плантана смесь из курицы, кукурузной муки, яйца.
Ceviche - Севиче - Перуанское блюдо, сырая рыба, маринования в лимонном соусе. Подаётся со свежими и отваренными овощами, репчатым луком, кукурузой и бататом.
Время потихоньку подводить итоги, собрал список из самых популярных блюд Латинской кухни, которые я пробовал.
Arepas - Арепас - лепёшки из кукурузной муки на гриле, наполненные разными начинками. Мясом, курицей, овощами и т.д.
Tequeńos - Тэкеньос- рулетики из пшеничного теста с кусочком сыра внутри, обжаренные во фритюре
Empanadas - Эмпанадас - обычные пирожки с различными начинками, могут быть как и во фритюре, так и в духовке.
Cachapas - Качапас - блины из перемолотых зёрен кукурузы, сладенькие и воздушные, обычно подаются с солёным сыром. Блюдо из Венесуэлы.
Tamales - Тамалес - сваренная в бульоне из мяса, завернутая в лист Плантана смесь из курицы, кукурузной муки, яйца.
Ceviche - Севиче - Перуанское блюдо, сырая рыба, маринования в лимонном соусе. Подаётся со свежими и отваренными овощами, репчатым луком, кукурузой и бататом.