Что вы знаете о кухне Пителинского района?

Сегодня стало модно говорить не только о локальном туризме, но и о локальной гастрономии. В Рязани, например, проводится ежегодный фестиваль «Кухни Рязанского края», в котором повара городских ресторанов в течение целого мая представляют свои интерпретации традиционных блюд.

В этом году, например, в подавляющем большинстве ресторанов был представлен Спасский район. А вот Пителинский с момента создания фестиваля не был представлен ни разу.

«Затерянная Рязань» вместе с носителем культуры района Александрой Гудковой решили исправить эту несправедливость и воссоздать — хотя бы частично — традиционные Пителинские блюда. Все они представлены в карточках.

Но на этом останавливаться мы не хотим. В планах разработать полноценное меню сета к следующему фестивалю «Кухни Рязанского края», и предложить рестораторам интерпретировать собранные нами рецепты в современном прочтении.

Если среди наших подписчиков есть шефы рязанских ресторанов — будем рады сотрудничеству. Очень хочется, чтобы о Пителинском районе узнало больше гостей региона. Да и местных жителей тоже😎

Кстати, если у вас есть какие-то интересные рецепты локальной кухни — как пекла пироги бабушка в селе, или как дед жарил рыбу особым способом - делитесь в комментариях, если не жалко! 👍

#затеряннаярязань #гастрономия #пителинскийрайон

Впрочем, мы бы, наверное, никогда не осмелились поверить в свои силы и знания о Пителинском районе, если бы не интересны повод и замечательные люди, которые умеют делать добрые дела.

Всего 10 лет назад шикарный храм в селе Пёт был в шаге от руинизации, но упорные неравнодушные местные жители во главе с Мариной Цолиной и под чутким руководством Аси Фетисовой сумели заново вдохнуть в него жизнь. Сегодня в Пёте проходят богослужения, а совсем недавно при храме открылся музей с уникальными экспонатами об истории села.

Предстоит еще много работы, но уже сегодня храм в Пёте стал главной точкой туристического притяжения Пителинского района. В минувшую субботу в церкви отслужили Божественную литургию, и устроили большой праздник для всех гостей села.

На этот праздник пригласили и нас — чтобы мы рассказали о своих изысканиях о кухне Пителинского района. Скажем честно — мы страшно переживали. Думали: ну, кому нужны эти пряники да булочки из гречневой муки? Но люди с интересом слушали, разбирая все угощения и радуясь тому, что мы — по какой-то непонятной причине — заинтересовались историей именно их малой родины.

Эмоции — не передать словами. Было тяжело, мы не спали три ночи, готовясь к событию. Но теперь, когда выдохнули, точно осознали, что хотели бы повторить этот невероятный опыт.

Делиться историей родной глубинки — это та самая любимая работа, с которой не хочется уходить 😋

#затеряннаярязань #гастрономия #пителинскийрайон

До осени еще далеко, но яблоки уже поспели

Нет, мы не торопим события, просто в этот день, в храме села Пёт мы весьма спонтанно презентовали… первый мерч «Затерянной Рязани» — нишевый парфюм.

Духи выйдут только в сентябре, но уже сейчас мы можем немного приоткрыть завесу тайны. Называться аромат будет «Затепло. Поспели яблоки». И так получилось, что он великолепно ложится в историю Пителина как яблоневого и чайного края. Мы об этом рассказывали здесь.

Создавая этот аромат, мы хотели поймать тот неуловимый момент, когда созревшие яблоки опали с дерева, но их еще никто не успел собрать. Они лежат в прохладной траве с треснувшим бочком, и по-осеннему пахнут летом. А лето уже прошло.

Подробнее мы расскажем о парфюме ближе к релизу. А пока на него можно посмотреть. В антураже векового храма 🥰

#затеряннаярязань #затепло