/تاثیر سیر و پیاز در رفلاکس معده/ سمیه خیاطیان، در گفتگو با رادیو سلامت درباره چگونگی ایجاد زخم های گوارشی، افزود: ابتدا در دستگاه گوارش التهاب ایجاد می شود که این التهاب در طولانی مدت باعث آسیب به بافت مخاطی شده، و هنگامی که آسیب وارد شده، بیش از 5 میلی متر شود، آن وقت به آن زخم گوارشی می گوئیم.