/جگرخوری گرگانی ها * جابر مقصودی/ گرگان - ایرنا - جگر به عنوان یکی از غذاهای مقوی و سالم مورد علاقه شدید اهالی گرگان است بطوریکه از این شهر به عنوان پایتخت جگرکی ایران هم یاد می شود و شاید در هیچ جای کشورمان مردم به اندازه استان گلستان جگر نخورند.