/خورشت تره اسفناج با طعمی ترش و دلپذیر/ از آب نارنج برای خوشبو کردن و بهبود طعم غذا استفاده می شود. یکی از اجزای همیشگی غذاهای شمالی چاشنی های ترش مانند آب نارنج است که در خورشت تره اسفناج گیلانی به وضوح یافت می شود.