/عصاره گیاهی کاسنی و شیرین بیان چه خواصی دارند؟/ ریشه گیاه کاسنی تازه، از 68 درصد اینولین با وزن خشک تشکیل شده است. اینولین نوعی فیبر است که به نام فروکتان یا فروکتولیگو ساکارید شناخته می شود. این ماده کربوهیدراتی است که از زنجیره کوتاهی از مولکول های فروکتوز ساخته می شود که بدن آن را هضم نمی کند ...