/کاهش 80 درصدی احتمال ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش با مصرف سبزیجات/ دبیر علمی سومین سمپوزیوم بین المللی نسترن با اشاره به اینکه مصرف روزانه سبزیجات تازه حدود 80 درصد از ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش کاهش می دهد، گفت: یک سوم از کل سرطان ها با حفظ وزن مطلوب و تغذیه صحیح قابل پیشگیری است.