/15 خواص باورنکردنی آب کرفس/ آب کرفس، بسیار ضد التهاب است. آب کرفس، دارای ترکیبی ارگانیک به نام پولی استیلن است که از التهاب حاد در بیماری های استخوانی مانند استئوآرتریت، نقرس، روماتوئید و اختلالات تنفسی مانند برونشیت، آسم و غیره جلوگیری می کند.