دسر بیسکویت کره ای – دسر بیسکویت کره ای کره 150گرم خامه فرم گرفته 200گرم پنیر خامه ای 200گرم پودر شکر 3قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور کاکاویی به مقدار لازم ابتدا خامه قنادی را فرم میدهیم کنار میگذاریم پنیر خامه ای را با 3قاشق غذاخوری پودر شکر با هم زن میزنیم بعد کره به دمای محیط رسیده را اضافه کرده و میزنیم تا مخلوط یک دست شود بعد خامه فرم گرفته و پودر ژلاتین که به روش بن ماری با کمی اب مخلوط کردیم میگذاریم تا همدما محیط شود بعد به مخلوط اضافه میکنیم وقتی مخلوط زدیم یک دست که شد در قالبی که کیسه فریزر انداخت و کمی چرب کردیم اول مایه بعد بیسکویت و همین طور ادامه میدهیم و میگذاریم تا 5الی6ساعت در یخچال بماند