زعفران مصطفوی ، محصولی از بهترین مزارع استان خراسان رضوی – زعفران مصطفوی با ارایه بهترین و مرغوب ترین نوع زعفران توانسته است جایگاه ویژه ای را در میان تولیدکنندگان و کارآفرینان جوان کسب کند. از مهمترین اهداف زعفران مصطفوی تولید و عرضه زعفران ایرانی است. از این رو با رعایت اصول فنی و بهداشتی قبل و بعد از برداشت، بکارگیری پیمانکاران متخصص و مجرب، دپارتمان تحقیق و توسعه، بهترین امکانات علمی و آزمایشگاهی، محصولاتی تولید می کند که مطابق با ویژگی های مندرج در آخرین استاندارد های جهانی است