Кавун в нашій країні є найбільш поширеною баштанної культурою. Плоди відрізняються високим вмістом цукру – 6-11%, в них міститься значна кількість вітамінів, солей кальцію і заліза. Кавун легко засвоюється організмом людини, що знаходяться в ній речовини сприяють нормальній діяльності нирок і печінк