Det grovmalda Algmjölet består av grovt malen ekologisk knöltång (Ascophyllum Nodosum) skördad i det än så länge opåverkade ishavet. Makroalgen knöltång innehåller alla kända former av mineraler och spårämnen, ett tjugotal olika aminosyror, riklig mängd av omega-3 fettsyror samt alla vitaminer i sin naturliga balans. Algmjöl Grovmald lämpar sig bäst till matlagning och till bakning, gärna grovt bröd. För personer som har svårt att svälja ner tabletter kan algmjölet användas som ett substitut för Algtabletter.