خورش ریواس – خورش ریواس مواد لازم برای3 نفر جعفری 200 گرم نعنا (خشک) 2 قاشق غذا خوری پیاز (درشت) 1 عدد گوشت (خورشتی) 300 گرم ریواس 500 گرم رب انار (ترش) 1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1- ابتدا ساقه های ریواس را جداکرده و پوست روی آنها را به کمک چاقو جدا کرده و بعد بشویید و وقتی کاملا خشک شد آنها را مثل اندازه کرفس خرد کنید 2- جعفری را شسته و ریز کنید و پیاز را خرد کرده و در روغن داغ نیمه سرخ کنید و گوشت خرد شده را به آن اضافه کرده و ادویه بزنید و با مقداری آب اجازه دهید بپزد. 3- جعفری و نعنا خشک را در ظرفی جداگانه با مقداری روغن تفت داده و به گوشت در حال پخت اضافه کنید و حدود 1ساعت به خورش زمان دهید تا بپزد.وقتی گوشت پخت ریواس و رب انار را اضافه کرده و 5 دقیقه اجازه دهید خورش جا بیفتد. خیلی خوشمزه بود :) دوستتون دارم شاد باشید :) #خورش #خورش_ریواس #خورشت #ریواس #آب_انار #برنج #ته_دیگ