کتلت مرغ کنجدی – سلام عزیزانم ان شاالله که حال و احوالتون خوب باشه. ---- مواد لازم برای5 نفر سینه مرغ پخته یا خام 500 گرم سیب زمینی آب پز متوسط 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم سبزی معطر(در صورت تمایل) 2 قاشق غذا خوری پیاز متوسط 1 عدد پودر سوخاری به مقدار لازم کنجد 1 فنجان تخم مرغ درشت ا عدد طرز تهیه 1- پیاز ،گوشت مرغ، سیب زمینی را با هم چرخ میکنیم .تخم مرغ، سبزی و ادویه ها رامخلوط میکنیم. 2- سپس نصف کنجدو کمی آرد سوخاری رو میریزیم تا قوام پیدا کنه اما سفت نشه.کتلت را به شکل دلخواه در میاریم و در کنجد غلتانده در روغن سرخ میکنیم. سایر نکات برای این کتلت میتونین هم از مرغ پخته و هم خام استفاده کنین. از کنجد میتونین فقط برای پوشش کتلت استفاده کنین و داخل مواد نریزید، اما خوشمزگی این کتلت به همون کنجد داخل مواد هست