പൂര്‍ണമായും ചിക്കന്‍ വേവിക്കണം; മയോണൈസിന് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത മുട്ട ഉപയോഗിക്കണം; ഷവര്‍മ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മാനദണ്ഡം ഏര്‍പ്പെടുത്തുമെന്ന് സര്‍ക്കാര്‍