ଓଡିଆଙ୍କ ପ୍ରିୟ ପଖାଳ ବି ଓଡିଶା ଶାସନ ମୁଖ୍ୟଙ୍କ ମନ ପସନ୍ଦର ଖାଦ୍ୟ । ଓଟିଡିସି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ସାମିଲହୋଇ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ କହିଲେ, ପଖାଳ ମୋର ପସନ୍ଦ, ଓଡିଆ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ରହିଛି ବିଶେଷ ରୁଚି । ବାହାରୁ ଆସୁଥିବା ଅତିଥୀଙ୍କୁ ବି କରେ ଆପ୍ୟାୟିତ ।