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https://lesideesdemimi.fr/semaine-12-royal-croustillant-chocolat-sucre-coule-dont-croustillant-nougatine-mousse-au-chocolat/
Recette CAP pâtissier, semaine 12 : Royal + Croustillant Chocolat + Sucre coulé (dont croustillant, nougatine, mousse au chocolat)