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https://lesideesdemimi.fr/semaine-4-mille-feuille-feuilletage-inverse-moka-avec-creme-au-beurre-genoise-cake-au-citron-madeleine/
Recette CAP pâtissier, semaine 4 : Mille feuille (feuilletage inversé) + Moka (avec crème au beurre + génoise) + Cake au citron + Madeleine