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https://olivierbauer.org/2015/04/08/larue-r-2015-le-vegetarisme-et-ses-ennemis-vingt-cinq-siecles-de-debats-presses-universitaires-de-france/
Larue, R. (2015). Le végétarisme et ses ennemis Vingt-cinq siècles de débats. Presses Universitaires de France