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https://passion-cuisine.blog/2020/11/17/tache-noire-de-cheval-chicons-braises-pommes-de-terre-au-beurre-de-roquette-sauvage-et-danchois-sauce-a-la-moutarde-violette-de-brives/
Tâche noire de Cheval, chicons braisés, pommes de terre au beurre de roquette sauvage et d'anchois, sauce à la moutarde violette de Brives