Ricetta per una colazione o dessert da gustare: soffice ciambellone alle carote e mandorle alfano Tutti ameranno la ricetta del ciambellone alle carote e Mandorle! Gustalo a colazione, per iniziare la giornata con una coccola speciale oppure come dessert, per concludere i pasti nel migliore dei modi. Il ciambellone che andremo a preparare ha ingredienti benefici per il nostro organismo, che bisognerebbe includere più spesso in sostituzione di dolci e torte industriali. Ora vediamo insieme gli ingredienti che occorrono e tutti i passaggi per prepararla! Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 fette INGREDIENTI  300g di carote; 200g di farina senza glutine; 100g di Mandorle Pelate Cile Alfano; 70ml di olio di semi; 100g di zucchero; 12g di lievito per dolci; 3 uova; buccia grattugiata + succo di 1 limone biologico; 1 pizzico di sale. PREPARAZIONE Iniziamo col rompere le 3 uova all’interno di un contenitore; aggiungi poi lo zucchero e 1 pizzico di sale; sbatti il composto con le fruste elettriche; Utilizza la scorza grattugiata e il succo del limone per dare un profumo e sapore piacevole al composto preparato precedentemente; aggiungi l’olio e amalgama per ottenere un composto dalla consistenza liscia ed omogenea. Trita le Mandorle Pelate Cile Alfano; Setaccia la farina senza glutine e unisci il lievito, mescola e incorpora le carote e le Mandorle Pelate Cile Alfano tritate. Prepara uno stampo per ciambelle il cui diametro è di 20cm e spostateci l’impasto. Cuoci a forno preriscaldato per 35 minuti a 180°C. Per assicurarti che sia cotto alla perfezione, fai la prova dello stecchino. È un rimedio semplice ma infallibile! Inseriscilo all’interno del ciambellone facendolo arrivare fino al fondo della teglia, tirarlo fuori e osservalo. Se lo stecchino riemerge pulito vuol dire che il dolce è pronto e possiamo sfornarlo. Al contrario, quando sullo stecchino restano attaccate delle tracce di impasto ancora umido significa che il tempo di cottura non è ancora terminato. Ti è piaciuta questa ricetta? Lascia un commento nel box qui sotto oppure condividila sui tuoi social!