https://noviydoctor.com/reczepty/23861-chomu-kvashena-kapusta-temnie-v-bankah-chy-mojna-taku-isty-ta-shcho-robyty-shchob-kapusta-ne-psuvalasya
Чому квашена капуста темніє в банках: чи можна таку їсти та що робити, щоб капуста не псувалася