Bolinho de arroz assado

2 xícaras de arroz cozido
2 ovos inteiros
4 colheres de cenoura ralada
3 colheres sopa de azeitonas picadas
Cheiro Verde à gosto
Cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 xícara de aveia fina para dar à liga

Amassar bem, untar a forma e as mãos, minimamente, fazer bolinhas e assar!

4 IDEIAS PARA CAFÉ DA MANHÃ VEGANO RÁPIDAS e DIFERENTONAS
https://youtube.com/watch?v=wBiLphcE5r0&si=dBPUU2b1drE6Lalq

*Hoje tem dica útil e prática.* 🥕

Chega de abrir a geladeira e dar de cara com aquela cenoura murcha, preta ou estragada 😫

Chega de desperdício! Chega de jogar alimento fora! 🤚

A partir de agora, guarde suas cenouras dentro de uma vasilha com água para permanecerem laranjas, frescas e crocantes 🥕. _Armazene em geladeira por cerca de 15 dias._ 📆

⚠️ *Importante: troque a água a cada 3 dias.*

Faça dessa maneira, e depois volta aqui para contar quanto tempo sua cenoura durou! 😁👇

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[querovidaesaude.com] 💚

Sorvete Vegano de Maracujá - #shorts
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Sorvete Vegano de Maracujá - #shorts

Ingredientes do sorvete:
🍈2 xícaras de polpa de maracujá natural
🥄3 colheres de sopa de eritritol (você pode substituir por açúcar demerara, mascavo ou o que preferir)
🍦2 xícaras de chantilly de coco (pode substituir por 1 ½ xíc. de creme de leite vegetal + 1 ½ col. de sopa de emulsificante)
🥛1 xíc de leite condessado de coco (pode usar o leite condessado vegetal que mais gostar, ou aprender a receita caseira da versão de coco com apenas 2 ingredientes abaixo)
🤎Baunilha a gosto (essência ou extrato)

Como fazer o leite condensado de coco:
130 ml de água morna
2 xícaras de leite de coco em pó
Stevia a gosto

✨MODO DE FAZER
Comece abrindo os seus maracujás e separando a polpa. Em seguida passe a polpa do maracujá em uma peneira e pressione bem para extrair o suco. Reserve as sementes!
Agora, leve esse suco para a panela junto com três colheres de sopa de eritritol ou açúcar e mexa em fogo baixo. O ponto correto é quando ela reduzir pela metade.
Apesar de parecer um pouco líquido, depois de fria essa redução engrossa bastante Reserve algumas colheres dessa redução e misture com as sementes do maracujá, até formar uma calda.
Não tem uma medida muito certa, então coloque a quantidade que desejar. Com as bases prontas, coloque o chantilly ou o creme de leite vegano da sua escolha em uma batedeira.
É importante que ele esteja bem gelado. (Se você optar pelo creme de leite, acrescente o emulsificante, e bata em velocidade alta até ele quase chegar no ponto de chantilly.)
Se você fizer com o chatilly pronto bata muito bem na batedeira porque essa base deve ficar bem cremosa e um pouco mais aerada. Vá acrescentando a redução de maracujá aos poucos e também o leite condensado vegano da sua escolha.
Bata mais uma vez para incorporar bem e ficar homogêneo. Repita esse processo quantas vezes achar necessário, principalmente se você não tiver usando o emulsificante.
Passe a massa do sorvete para a forma que você vai servir e acrescente um pouco da calda de maracujá na massa e por cima. Misture essa calda na massa do sorvete e leve para o congelador por pelo menos 5 horas.

Docinho de Tâmara (substitui brigadeiro)
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Docinho de Tâmara (substitui brigadeiro)

Docinho de tâmara (substitui brigadeiro)
Dica do(a) chef Superbom
Serve: 14 docinhos
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil


Ingredientes
3 unidades de tâmaras sem caroço
10 unidades de damasco
1 xícara (chá) de castanha de caju picada
1 colher (sopa) de cacau em pó (ou chocolate meio amargo)
½ xícara (chá) de água filtrada
3 colheres (sopa) de creme de amendoim Superbom
Cacau em pó para polvilhar

Instruções

Em um processador, bata os damascos.
Enquanto ele bate, acrescente as castanhas de caju e as tâmaras sem caroço.
Com uma massa homogênea formada, acrescente água e deixe bater mais um pouquinho até ficar consistente
Adicione o creme de amendoim e o cacau em pó.
Retire a massa do processador e despeje em um prato untado com óleo. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou no congelador por cerca de 1 hora.
Em seguida, modele bolinhas e passe no cacau em pó. Depois é só servir.

Falafel na AirFryer / Bolinho de Grão-de-bico na Fritadeira Sem Óleo - Maurício Rodrigues

Falafel na AirFryer / Bolinho de Grão-de-bico na Fritadeira Sem Óleo - M...
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Falafel na AirFryer / Bolinho de Grão-de-bico na Fritadeira Sem Óleo - Maurício Rodrigues

Torta de Legumes Super Prática 🍅🌽

fonte: @mirnaribeiro_oficial recomendo todas suas receitas 👏💚

Anota os ingredientes abaixo e salva essa maravilha que vai te ajudar a agilizar o jantar daquele dia mais corrido. 🌱

INGREDIENTES

1 tomate em cubinhos
1 xícara de milho
1 xícara de ervilha fresca
1/4 xícara de azeitona
1/4 xícara de coentro fresco ou salsinha
1/4 xícara de azeite de oliva ou o óleo vegetal de sua preferência
1 1/4 xícara de leite vegetal
1/2 xícara de farinha de grã de bico
1/2 xícara de farinha de arroz
1/4 xícara de polvilho doce
1 colher de sopa de levedura nutricional
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de lemon pepper
1 colher de chá de curry
1 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada.
Leve para assar por 35 minutos em forno pré aquecido a 180c.
Deixe dourar levemente e se delicie com essa maravilha.

Gostou? Comenta aqui pra gente saber se você quer mais receitas assim. 🤗💚

Pegue banana, coco ralado e chocolate e faça esse Coockie incrível! Sem farinha.

E-book Receitas saudáveis de festa junina.pdf