Cafeyab کافه‌یاب
206 subscribers
224 photos
39 videos
11 files
1.37K links
کافه‌یاب نگاهیست نو به فرهنگ کافه‌نشینی در ایران...

میتوانید اپ Android و IOS را دانلود و از امکانات ما استفاده کنید
www.cafeyab.com
@cafeyabdotcom
ارتباط با آدمین
@A_CAFE_NEARBY
instagram: cafe.yab , shop.cafeyab
Download Telegram
#روز_جهانی_آموزش
#صنعت_قهوه
روز جهانی آموزش هر سال در ۲۴ ژانویه برگزار می‌شود و اهمیت دسترسی به آموزش برای همه را پررنگ می‌کند.

📣شعار روز جهانی آموزش ۲۰۲۴ «یادگیری برای صلح پایدار» تعیین شده است.

در#صنعت_آموزش در حوزه #قهوه تا کنون اکادمی ها موسسات آموزشی و ایونت های مختلفی با محور آموزش قهوه فعالیت دارند.
📣👇👇👇👇👇👇👇👇👇

اگر شما در آموزش قهوه فعالیت دارید، این صفحه برای شماست.

نام موسسه آموزشی و یا آکادمی خود را برای علاقمندان آموزش قهوه بگذارید. ☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️☝️

#تهران #اصفهان #تبریز #شیراز

آموزش برای ادامه ی اشتغال در صنعت قهوه ضروری است.
داشتن دانش در رابطه با محصول، بخش اصلی ارائه خدمات به مشتری است.

#کافه_یاب
کارکنان آموزش دیده بهتر می توانند وظایف خود را با مهارت و علم بیشتری انجام دهند.
#cafeyab #A_CAFE_NEARBY #coffeegram #coffee
بهترین مدرسه قهوه را به من بگو😊👌
#هفته_آموزش
#iran #2024
https://www.instagram.com/p/C2hAM2qM1VP/?igsh=YTI4YzE2YTYwMA==
💢هفت عادت مدیران غیر موثر

🔸دائما گفته‌های خودشان را نقض می‌کنند.
🔸تذکر دادن به اشخاص در فضای عمومی.
🔸شهامت منظم و قانونمند بودن را ندارند.
🔸مدعی دانستن همه چیز بهتر از همه.
🔸دخالت در جزییات تمامی کارها.
🔸عدم تایید و تحسین کار دیگران.
🔸پیش از شنیدن صحبت می‌کنند.

#کسب_و_کار
#تفاله_قهوه #قهوه #باز_یافت

داستان های دنیا ی نو آوری و خلاقیت همیشه جذاب بوده، چون تولید محصولات فناورانه همیشه از یک داستان جذاب شکل می‌گیره.

#داستان

ماکسیم هاواریلنکو شخصی هست که به دنبال یک نو آوری بود تا اینکه توانست این نو آوری و خلاقیت را به تولید برساند.
او دنبال ایجاد یک صنعت سبز می گشت ، پیدا کردن این ماده‌ی جایگزین پلاستیک برای ماکسیم کار ساده‌ای نبوده، اما مسیر جدیدی را اغاز کرد.

او سعی کرده هر ماده‌ای که بتوان در سوپرمارکت تهیه کرد را آزمایش کند، نعنا، جعفری، دانه هل، رزماری و حتی چوب زردچوبه و هر چه که فکرش رو بکنید را پرس کرد. تا اینکه یک روز همسر ماکسیم پیشنهاد دانه قهوه را به او داد.
بله قهوه بهترین گزینه بود، رنگ تیره داشت و برای ساخت عینک آفتابی مناسب بود و از طرفی میلیون‌ها تن تفاله قهوه در دسترس او بود.
#صنعت_قهوه #کافه_یاب #کافه_دراین_نزدیکیست #بیرون_بر#کافه_گردی #زمان_مطالعه
#cafe #cafeyab #A_CAFE_NEARBY #coffeegram #coffee #iran #2024 #barista

@cafeyab
WWW.CAFEYAB.COM #espersso
https://www.instagram.com/p/C3UrStBOlt2/?igsh=YTI4YzE2YTYwMA==
گروه سارینا آماده خدمات رسانی به شما بزرگواران میباشد


🥇سرو انواع قهوها و دم نوشها با دستگاه اسپرسو صنعتی

🥈سرو انواع نوشیدنیهای سرد

,📸 🎬 معرفی همکاران تخصصی عکاس ، فیلم بردار ، فینگر فود ، تجهیزات اجاره ،...

🥉 تامین نیروی انسانی اینفو، مترجم نمایشگاهی، مهماندار خانم و آقا، تیم تشریفات ( بادیگارد)، تیم هنری ( سیلورمن، گلدمن، شومن، عروسک گردان،....

🏢 نمایشگاه بین‌المللی تهران سالن 13 دفتر تشریفات نمایشگاهی و ایونت گروه سارینا

🛑 اجاره تجهیزات  صنعتی از قبیل دستگاه اسپرسو صنعتی، گرایندر قهوه، سماور کلاسیک، یخچال فریزر،....

🧀 سرو انواع فینگر فود، شیرینی، غذا،....


📲 09396788910 کوتاهی

📱09374225777 خانم سمندری

☎️ 02128429598 دفتر سارینا


🎇 لطفا جهت دیدن نمونه کار در گوگل گروه سارینا سرچ کنید

https://sarinagroupe.com
#baristaday
#روز_باریستا#صنعت_قهوه #باریستا

روز جهانی باریستا به تمامی باریستا های ایران عزیز تبریک و همیشه بدرخشید.
🏆در سال‌های برگزاری #مسابقات_قهوه همگی دیدیم، که باریستا های ایران عزیز با مهارت‌هایی که دارند فوق‌العاده هستند.

💫💫

#کافه_یاب #زمان_مطالعه
در تقویم جهانی اول مارس مصادف با 11 اسفند، روز جهانی باریستا (World Barista Day) است. روز باریستا روزیست که از سخت کوشی اعضای کافی شاپ‌ها که پشت دستگاه‌های قهوه هستند و برای شروع و حفظ انرژی روزانه ما تلاش می‌کنند، قدردانی می شود.
خود کلمه باریستا از سال ۱۹۸۲ میلادی، وارد فرهنگ لغات قهوه شده است.
#کسب_و_کار
آیا همه ما می‌توانیم قهوه را به روش صحیح آن درست کنیم؟ قطعاً خیر! هر کاری را باید به متخصص آن سپرد.
#باریستاهای_ایرانی
#cafe #cafeyab #A_CAFE_NEARBY #coffeegram #coffee #iran #baristadays
https://www.instagram.com/p/C39uQ6cOb94/?igsh=MWNjMGV6OGdyd3NhaQ==
#زمان_مطالعه

🔶 ۱۲ مورد از ویژگی های مشترک مدیران عامل موفق استارتاپ ها را از زبان جمعی از فعالان حوزه ی کارآفرینی:

۱- در عمل با هوش هستند، نه فقط روی کاغذ

«رفتن به بطن بازار و درک مشتری خیلی بیشتر از کتاب خواندن و روی کامپیوتر تحقیق کردن اهمیت دارد». مارک ساستر، از شرکای آپفرانت ونچرز.

۲- اولویت اول را به منافع شخصی خود نمی دهند

«اغلب کارآفرینان حد معینی از منافع شخصی را در نظر می گیرند که این مشکلی ندارد. با این حال، رهبران سریالی و موفق استارتاپ ها، منافع ذی نفعانشان را بر منافع شخصی شان مقدم می دارند. موقعیت های اجتناب ناپذیری ممکن است پیش بیاید که در آنها مدیران اصلی می توانند دور از چشم بقیه زد و بند کنند و درآمد خود را به قیمت کوتاهی در حق همکاران و سرمایه گذارانشان افزایش دهند. آن دسته از مدیرانی که فعالیت هایشان به طور پیوسته با موفقیت همراه بوده است در برابر این وسوسه مقاومت می کنند». جان گریت هاوس، کارآفرین، سرمایه گذار، و استاد دانشگاه

۳- می توانند غیر متعارف باشند

«مدیر عامل زاپوز به ایده های خود اعتقاد راسخ دارد. از مثال های بزرگی مثل پیشنهاد پول به افراد برای ترک شرکت بعد از آموزش و خاتمه دادن به خدمت کارکنان در صورت هماهنگ نشدن با سیستم مدیریتی جدیدش گرفته تا مثال های کوچک تری از انتخاب او برای زندگی در محل استقرار کاروان ها کنار محل کارش و نگهداری گونه ای لامای اهلی شده فارغ از پولی که از فروش استارتاپ تک شاخ خود به آمازون به دست آورده است، نشان می دهند او برای دنبال کردن باورهای حقیقی خود مصمم است و اجازه نمی دهد کسی بر سر راه چشم اندازش قرار بگیرد». دانیل رودیک، یکی از مؤسسین اگزکت مدیا

۴- ریزبین هستند اما مدیریت ذره بینی نمی کنند

«مدیرعامل باید ریزبین باشد، اما از مدیریت ذره بینی بپرهیزد (میان این دو تفاوت هست). ساختن یک شرکت یعنی کاری کنیم تمام اجزا به درستی کنار یکدیگر قرار بگیرند تا این ماشین بتواند در مقیاس درست نتایج قابل پیش بینی داشته باشد». هنینگ مو، مأمور فروش و کارآفرین

۵- جرأت انجام کارهای بزرگ را دارند


«جالب است که کسی از جرأت حرفی نمی زند. حتی قدم گذاشتن داخل این گود نیز جرأت می خواهد. از آنجا به بعد نیز، وقتی تمام اطرافیانتان به شما می گویند این کار دیوانگیست، باید جرأت ادامه دادن مسیر خود را داشته باشید. باید جرأت انجام کاری که فکر می کنید درست است را داشته باشید؛ فارغ از اینکه عقل سلیم در این باره چه می گوید. و در نهایت، باید جرأت این را داشته باشید که یک سر و گردن بالاتر از دیگران بایستید، استثنایی باشید، دشمن پیدا کنید، وقتی هر کس دیگری می گوید بله، بتوانید نه بگویید، و آنقدر اعتماد به نفس داشته باشید که بتوانید خودتان باشید». تولیس دیموپولوس، وکیل استارتاپ، دفتر وکالت سوفوس

۶- به جای خیالات واهی، واقع نگر هستند

«مدیران فوق العاده ی استارتاپ ها، قاعده ی بازی خود را می فهمند. آنها می دانند کمتر از ۱ درصد استارتاپ های حوزه ی فناوری در طول حیات خود به ارزش ۱ میلیارد دلار می رسند. آنها کاملاً در جریان این حقیقت هستند که این صنعت با وجود زحمت فراوان، موفقیت های چشمگیر کم تعدادی رقم می زند». کریستوفر لاکهید، یکی از مؤسسین

۷- توانایی تفویض اختیار را دارند

«کار مؤسسین از آن جهت حائز اهمیت است که می توانند کار های زیادی انجام دهند. انرژی نا محدود، عشق و زمان از ویژگی های آنهاست. اما بسیاری از آنها وقتی شرکتشان به مرحله ای می رسد که باید بخشی از کارهای خود را به دیگران واگذار کنند، ناموفق عمل می کنند چون می خواهند همه چیز را خودشان کنترل کنند. می توان نام این را قانون ده تایی ها گذاشت. اگر مدیریت صفر تا ۱۰ نفر را بر عهده دارید، کنترل همه چیز در دستان شماست. اما اگر ۱۰۰ نفر را تحت مدیریت خود دارید (به واسطه ی گزارش های مستقیم) باید بخشی از مسئولیت های خود را به دیگران واگذار کنید. در این مرحله زیردستان شما معمولاً اول به دنبال راهنمایی های شما هستند، سپس بر اساس آن اقدام می کنند. اما اگر (از طریق گزارشات مستقیم) 1000 نفر را مدیریت می کنید، زیردستان شما ابتدا عمل می کنند و سپس به شما گزارش می دهند. برای هر یک از این مراحل، مهارت های متفاوتی نیاز است». جان باکاس، سرمایه گذار و کارآفرین سابق

۸- ذاتاً فروشنده اند

«اگر نتوانید محصول یا خدمات خود را بفروشید نخواهید توانست کسب و کار خود را به راه بیندازید. بنابراین اگر متقاعد کردن دیگران به پذیرش تفکر شما در ذاتتان نیست، هیچ گاه نخواهید توانست کسب و کار خود را برپا کنید»
#کسب_و_کار
گرد آوری از آکادمی مدیریت استراتژیک
#کافه_یاب #زمان_مطالعه
💢انحراف از برنامه بازاریابی

👈راجر کِرین در کتاب خود به نام «ذات بازاریابی» می‌نویسد:

👈نگارش، اجرا و کنترل برنامه‌های بازاریابی، یکی از سخت‌ترین وظایف مدیران بازاریابی است که در اینجا می‌خواهیم درباره کنترل یک برنامه بازاریابی و اصلاح انحراف از آنها گفتگو کنیم

👈برای شناسایی انحراف از برنامه بازاریابی، باید عملکردمان پس از اجرای برنامه را با اهدافی که از آن برنامه داشتیم، مقایسه کنیم. پس از مقایسه یکی از این دو حالت رخ می‌دهد:

1️⃣نتوانسته‌ایم به اهداف‌مان برسیم که به این حالت عقب‌ماندگی از هدف می‌گوییم

2️⃣از اهداف‌مان جلوتر رفته‌ایم که به این حالت جلوافتادگی از هدف می‌گوییم

👈وقتی در وضعیت عقب‌ماندگی از هدف قرار داریم، باید به این پنج سوال پاسخ بدهیم:

1️⃣چرا نتوانسته‌ایم به اهداف مدنظرمان دست پیدا کنیم؟ هدف‌مان خیلی بلندپروازانه بوده است؟ خودمان ضعیف عمل کرده‌ایم؟ رقبا باعث شده‌اند؟ یا شرایط بازار تغییر کرده است؟

2️⃣اگر هدف‌مان بلندپروازانه بوده، چه هدف واقع‌بینانه‌ای را می‌توانیم برای برنامه بعدی‌مان در نظر بگیریم؟

3️⃣اگر خودمان ضعیف عمل کرده‌ایم، نقاط ضعف‌مان دقیقا چه بوده و چگونه می‌توانیم آنها را برطرف کنیم؟

4️⃣اگر فعالیت‌های رقبا مانع رسیدن ما به هدف‌هایمان شده، چگونه می‌توانیم در برنامه بعدی‌مان این قبیل حرکات رقبا را خنثی کنیم؟

5️⃣اگر شرایط بازار تغییر کرده، آیا در برنامه بعدی‌مان باز هم با این تغییرات مواجه می‌شویم؟ اگر این گونه است، چگونه می‌توانیم خودمان را با این شرایط تطبیق بدهیم؟

👈وقتی در وضعیت جلوافتادگی از هدف قرار داریم، باید به این پنج سوال پاسخ بدهیم:

1️⃣چرا از هدف‌مان پیشی گرفته‌ایم؟ آیا هدفی ساده و قابل دسترس تعیین کرده‌ایم؟ یا عملکردمان فراتر از حد انتظارمان بوده است؟ یا عملکرد ضعیف رقبا، باعث شده ما از اهداف‌مان جلوتر برویم؟ یا تغییرات محیطی به نفع‌مان تمام شده است؟

2️⃣اگر هدف‌مان خیلی ساده و قابل دسترس بوده، چه هدف سخت‌تر و چالشی‌تری را باید برای برنامه بازاریابی بعدی‌مان در نظر بگیریم؟

3️⃣در چه حوزه‌ای فراتر از انتظار عمل کرده‌ایم؟ چگونه می‌توانیم این سطح از عملکرد را در برنامه بازاریابی بعدی‌مان حفظ کنیم؟

4️⃣اگر رقبا ضعیف شده‌اند یا بد عمل کرده‌اند، چگونه می‌توانیم در برنامه بازاریابی بعدی‌مان از ضعف آنها بیشتر استفاده کنیم؟

5️⃣اگر شرایط بازار به نفع‌مان تغییر کرده، آیا این شرایط همچنان ادامه دارد؟ اگر این گونه است، چگونه می‌توانیم در برنامه بازاریابی بعدی‌مان از این شرایط بیشتر بهره‌برداری کنیم؟

#کسب_و_کار