Сегодня дегустация , и у меня гости из Москвы, и конечно ,это прекрасная половина человечества!(не потому ,что я хочу бросить камень) в сторону мужчин), а потому ,что за шесть лет дегустаций , ко мне приезжают гости в основном женщины.🍾🥂🍷🍷🥩🧀

Розе Каберне Совиньон
23,5 брикс, p/h-3,3 ,после дробления сразу на прессование. Отстаивание перед снятием с осадка и внесением чкд.🥂

Листопад, Солярис.🍇

Прекрасный солнечный субботний день выпал на дегустацию.Сегодня гости приехали с @gluhoman_go из Москвы. В ассортименте было блюдо Раклет, сыры , колбасы, коппа шейка, три вида вина.🍷🥂🍾🍇🧀🥩

Ну вот , опавшая листва убрана, получилось немного немало 12 мешков по 240л), готовимся к обрезке .🍇

В этом году строго)) по технологии, температура 0 - 2, двое суток , ну и результат налицо, осадок минимальный, вот с таким приятно будет работать ), Солярис и Пино Блан.🥂🍾

Начало положено, пока хорошая погода ,впереди ближе к концу недели я смотрю и дождь и снег ожидается…
Да, если кому-то нужны черенки ,данном случае Солярис обращайтесь в личку.🍇✂️