Рубрика «Отдыхай как Бабич» 🤟🏼
На прошлой неделе катался в Казахстан в город Уральск на мясокомбинат Кублей.
Раскрой, обвалка, жиловка, нарезка пф, калькуляция - этим мы с ребятами занимались три дня. С утра и до победного 💪🏼
С кем удалось познакомиться и поработать - Всем рахмет. Было здорово 🤟🏼
До встречи 🤝🏼
На прошлой неделе катался в Казахстан в город Уральск на мясокомбинат Кублей.
Раскрой, обвалка, жиловка, нарезка пф, калькуляция - этим мы с ребятами занимались три дня. С утра и до победного 💪🏼
С кем удалось познакомиться и поработать - Всем рахмет. Было здорово 🤟🏼
До встречи 🤝🏼
👍25🔥7💯2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Все равно мало кто вспомнит, по этому начну 😄
Настало 25 мая - Международный день Мясника 🔪
Друзья-товарищи-мясные комрады!
Мы идем тяжелым, но верным и очень интересным путем.
Главное - не останавливаться 💪🏼
Получил новые знания - передавай дальше.
Развития всем нам, качественного мяса, острых ножей и целых рук 🤟🏼
Мясник - это не просто профессия. Это призвание и образ жизни.
Настало 25 мая - Международный день Мясника 🔪
Друзья-товарищи-мясные комрады!
Мы идем тяжелым, но верным и очень интересным путем.
Главное - не останавливаться 💪🏼
Получил новые знания - передавай дальше.
Развития всем нам, качественного мяса, острых ножей и целых рук 🤟🏼
Мясник - это не просто профессия. Это призвание и образ жизни.
🔥42👍9❤5👏4🏆1
Рубрика «#ОтдыхайКакБабич»
Провел очередные любимые «выходные» 👇🏼
Всю эту неделю был на мясокомбинате в Черкесске.
Всё как всегда - коррекция раскроя, обвалки, жиловки, упаковки. Со штатной командой разделывали быков породы Герефорд.
Всегда радует, когда ребята адекватно и правильно принимают информацию. Слышат и делают, что от них требуют. Одним словом - красавчики 🤟🏼
И немного фото оттуда.
Провел очередные любимые «выходные» 👇🏼
Всю эту неделю был на мясокомбинате в Черкесске.
Всё как всегда - коррекция раскроя, обвалки, жиловки, упаковки. Со штатной командой разделывали быков породы Герефорд.
Всегда радует, когда ребята адекватно и правильно принимают информацию. Слышат и делают, что от них требуют. Одним словом - красавчики 🤟🏼
И немного фото оттуда.
👍18❤12🔥3🤝1
Вспомним про кислородосвязываюший белок - Миоглобин?
Один и тот же отруб.
Разница отрезанных стейков - 10 минут. А они разного цвета.
Почему так происходит?
Все просто, всё из-за миоглобина - первый стейк всего-навсего «подышал». Насытился кислородом (миоглобин + кислород = оксимиоглобин), за счет чего стал ярким, красным.
Какие формы миоглобина тебе еще известны?
Один и тот же отруб.
Разница отрезанных стейков - 10 минут. А они разного цвета.
Почему так происходит?
Все просто, всё из-за миоглобина - первый стейк всего-навсего «подышал». Насытился кислородом (миоглобин + кислород = оксимиоглобин), за счет чего стал ярким, красным.
Какие формы миоглобина тебе еще известны?
👍16🔥5❤3
Всю неделю был в Черкесске и Ставрополе.
Как обычно - правильные выходные, правильный отдых 🤟🏼
Как обычно - правильные выходные, правильный отдых 🤟🏼
🔥38👍17❤6