Доброго бодрого тебе 💪🏼💪🏼💪🏼

Не выкладывал ничего в связи с нехваткой времени 😄 много работы и лень делают свое дело 🤣🤣

Итак, немного интересностей:
Знал/а ли ты, что так называемого Bavette в туше - 4 части?)))
Не две, а 4!!!! Но это относится к французской разделке)))

Короче.
Bavette в переводе с французского - это слюнявчик
И французские Мясники под «слюнявчик» относят и внутреннюю косую (которую мы все привыкли видеть под названием Бавет стейк), и прямую мышцу живота (тот самый Фланк стейк)

Знания - сила 💪🏼