Дня бодрого всем🤟🏼 кто в Ростове или рядом - вэлкам 🤜🏼🤛🏼

Дня бодрого всем 🤟🏼🤟🏼🤟🏼

Предупреждаю сразу - ролик не для слабонервных 🚫18+

Но для многих, кто интересуется, будет интересен.

Распаковка кабанчика:
Убой, опаливание, нутровка и распил хрюши в условиях частной фермы.

Небольшая нарезка из поездки в Ростов. Погулял и поработал 🤟🏼

Два дня с ребятами проводили МК по приготовлению пиццы и по обработке отрубов и выделению из них разных стейков с последующей дегустацией.

Всем, кто посетил, спасибо 🤜🏼🤛🏼
Очень весело и продуктивно провели время 💪🏼

Утра бодрого 🤟🏼🤟🏼

Ближайшее обучение пройдет 4-5 мая (суббота и воскресенье)
Мест всего 5.

Для кого:
ДЛЯ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ, КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ, УЗНАТЬ, ПОНЯТЬ И ПРИМЕНЯТЬ 😉

Где:
На действующем мини-производстве в Зеленограде (Москва)

Программа будет состоять из нескольких частей:

1) обвалка и жиловка (показательная теория) - я покажу как обвалять говяжью полутушу и разделить на отруба, дам комментарии и отвечу на вопросы;
2) индивидуальная практика - ты получишь рабочий материал, а именно говяжью полутушу в двух четвертях - передняя и задняя; под моим присмотром ты сможешь самостоятельно обвалять тушу и разделить на отруба/отрезы/мышцы, таким образом закрепишь материал, полученный в первой части программы обучения;
3) работа с крупным куском - совместно определим подходящие способы приготовления для каждого отруба;
4) проведём дегустацию, в ходе которой я отвечу на возникшие вопросы

Кроме этого с нами в цехе будут находиться владельцы производства, которым можно и даже нужно задавать интересующие вопросы)

По условиям:
60000 руб за два дня (с человека). (Так же, если кому надо, можно по безналу(+6% к стоимости))
Предоплата - 20000 рублей (не возвращается в случае отказа или неприезда). Остаток оплачивается перед началом обучения.