Рассольник - исконно русское блюдо, которое много веков считалось одним из самых популярных на Руси.

Архангельский рассольник

1. ТРЕСКА 500 гр.
2. СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ 7 шт.
3. ПЕРЛОВКА 250 гр.
4. МОРКОВЬ 1 шт.
5. КАРТОФЕЛЬ 5 шт.
6. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1/2 шт.

ПО ВКУСУ:

1. дроблёный перец Шеф Шаров
2. свежая зелень (петрушка, укроп)
3. соль
4. растительное масло
5. лавровый лист

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вкусные и полезные специи можно купить здесь

Подписывайтесь на канал 📱Шеф Шаров

Счастье - это очень просто. Просто приготовьте щи с капустой и грибами. Не благодарите)

Подписывайтесь на канал 📱Шеф Шаров

В большой поваренной книге 1905 г, в разделе: «Что делать, если к вам пришли гости, а в доме нет продуктов?», написано: — «Пошлите кухарку в погреб, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол. Разлив домашней наливочки, извинитесь перед гостями».

Подписывайтесь на канал 📱Шеф Шаров

Борщ со свежим корнем сельдерея. Так вы точно еще не готовили.

Вкусные и полезные специи можно купить здесь

Подписывайтесь на канал 📱Шеф Шаров

Гвоздика – душистая специя, пряность родом из Индии. Уже более 5000 лет это растение применяют не только как специю, но и в лечебных целях.

Чай с гвоздикой

Ежедневное употребление полезных напитков с небольшим количеством гвоздики обогащает организм человека недостающими витаминами, повышает настроение, жизненный тонус, укрепляет защитные силы.

Вкусные и полезные специи можно купить здесь

Подписывайтесь на канал 📱Шеф Шаров

Самый недооцененный корнеплод

Репа была одним из основных блюд в славянской кухне. В России есть выражение «проще пареной репы», которое свидетельствует о ее культурном значении. Но постепенно репу вытеснил более «модный» картофель, завезенный в Россию. К XX веку есть репу стало даже неприлично, простонародно. В современном мире этот овощ наконец возвращается в рацион людей благодаря активной пропаганде ее полезных свойств диетологами.

В репе содержится до 9% сахара и много витамина С (вдвое больше, чем в других корнеплодах), витамины группы В. В желтой репе высокая концентрация провитамина А. В репе множество микроэлементов: медь, железо, марганец, цинк, йод и другие. По содержанию серы это корнеплод на первом месте среди других овощей, а фосфора содержится больше, чем в редисе и редьке.

Зачем я вам про репу рассказываю? Подсказка - у меня появилась русская печь;)

Подписывайтесь на канал 📱Шеф Шаров

Продолжаем готовить борщ. Главное - не съесть раньше, чем приготовили!

Подписывайтесь на канал 📱Шеф Шаров

СУП-ШАШЛЫК

1. ГОВЯДИНА 2 кг.
2. ЛУК РЕПЧАТЫЙ 2 шт.

ПО ВКУСУ ДОБАВЬТЕ:

1. соль
2. оливковое масло
3. кинза
4. белое сухое вино
5. шашлычная смесь Шеф Шаров


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вкусные и полезные специи можно купить здесь

Подписывайтесь на канал 📱Шеф Шаров

ALISIA FIORI