День кофе ⚡️
Кофе - очень популярный напиток, его любит весь мир, поэтому не удивительно, что ему посвятили целый праздник! Международный день кофе празднуется 1 октября, однако в разных странах разные обычаи. Не все празднуют осенью, так что давайте узнаем в какие же дни проходит день кофе заграницей!
Италия
В Италии день кофе, а если точнее, то день эспрессо, празднуют 17 апреля. В этот день по традиции бариста предлагают напиток по сниженным ценам и раздают буклеты с рецептами. Италия является родоначальником кофе еще с 1938 года, когда одним итальянцем был придуман первый кофейный аппарат! Отмечают этот праздник не только любители напитка, но и профессиональные бариста, которые соревнуются между собой! В мероприятии участвуют около 3500 кофеен.
Швейцария
В этой стране день кофе празднуется 28 сентября. Отличным решением в праздник будет заглянуть в кофейню и попробовать оригинальные напитки. Малоизвестный факт - швейцарцы экспортируют больше кофе, чем шоколада и сыра.
Бразилия
В Бразилии традиционно празднуют день кофе 24 мая. Мероприятие оимечают карнавалами в разных городах станы. Бразильский кофе известен своей необыкновенной обжаркой, и жители этим очень гордятся. Также кофе является основным источником дохода этой страны.
Колумбия
Здесь день кофе отмечают 27 июня. Праздник сопровождается парадом джипов, нагруженных мешками с кофе. В этот день напиток буквально льется рекой, повсюду концерты и дегустации, не зря Колумбия, можно сказать, кофейная держава.
День кофе (Coffee Day) празднуют по всему миру, в некоторых странах с большим размахом. Здесь перечислены не все, однако если вам интересно, мы можем сделать продолжение про другие страны. У каждой страны есть свои рецепты, свои особенности приготовления напитка, и это невероятно интересно! Как один кофе может так объединить и сплотить народ!
Кофе - очень популярный напиток, его любит весь мир, поэтому не удивительно, что ему посвятили целый праздник! Международный день кофе празднуется 1 октября, однако в разных странах разные обычаи. Не все празднуют осенью, так что давайте узнаем в какие же дни проходит день кофе заграницей!
Италия
В Италии день кофе, а если точнее, то день эспрессо, празднуют 17 апреля. В этот день по традиции бариста предлагают напиток по сниженным ценам и раздают буклеты с рецептами. Италия является родоначальником кофе еще с 1938 года, когда одним итальянцем был придуман первый кофейный аппарат! Отмечают этот праздник не только любители напитка, но и профессиональные бариста, которые соревнуются между собой! В мероприятии участвуют около 3500 кофеен.
Швейцария
В этой стране день кофе празднуется 28 сентября. Отличным решением в праздник будет заглянуть в кофейню и попробовать оригинальные напитки. Малоизвестный факт - швейцарцы экспортируют больше кофе, чем шоколада и сыра.
Бразилия
В Бразилии традиционно празднуют день кофе 24 мая. Мероприятие оимечают карнавалами в разных городах станы. Бразильский кофе известен своей необыкновенной обжаркой, и жители этим очень гордятся. Также кофе является основным источником дохода этой страны.
Колумбия
Здесь день кофе отмечают 27 июня. Праздник сопровождается парадом джипов, нагруженных мешками с кофе. В этот день напиток буквально льется рекой, повсюду концерты и дегустации, не зря Колумбия, можно сказать, кофейная держава.
День кофе (Coffee Day) празднуют по всему миру, в некоторых странах с большим размахом. Здесь перечислены не все, однако если вам интересно, мы можем сделать продолжение про другие страны. У каждой страны есть свои рецепты, свои особенности приготовления напитка, и это невероятно интересно! Как один кофе может так объединить и сплотить народ!
👍4❤2🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро кофеманам 🫶🏻
С вами как всегда и как обычно CoffeeBerry, встречаем вас этим прохладным, но солнечным утром 💘
На Баррикадной скучает без вас Оля 🥺
На Внуково с хорошим настроением встречают вас два Олега 👀
На Ленинском уже напекли много вкусных круассанчиков и встречают вас с бодрой музыкой Олеся, Адам и Степа ⚡️
На Водном уже настроила и варит вкусный кофе красотка Настя 🤎
Встречаем новую неделю с таким классным настроением, как у наших красавчиков с Ленинского 🥰🫰🏻
С вами как всегда и как обычно CoffeeBerry, встречаем вас этим прохладным, но солнечным утром 💘
На Баррикадной скучает без вас Оля 🥺
На Внуково с хорошим настроением встречают вас два Олега 👀
На Ленинском уже напекли много вкусных круассанчиков и встречают вас с бодрой музыкой Олеся, Адам и Степа ⚡️
На Водном уже настроила и варит вкусный кофе красотка Настя 🤎
Встречаем новую неделю с таким классным настроением, как у наших красавчиков с Ленинского 🥰🫰🏻
❤9🔥5🤩1🏆1🍾1🆒1
Доброе утро друзья! 🌇
Всех официально с первым днем лета!!! ☀️
Мы рады представить вам наше новое сезонное меню, новые стаканчики, а тааакже абсолютно новые и интересные позиции на основе чая и ананасовых Шариков Juice Balls (которые пока что есть только на Ленинском и Внуково) 🥤
Всем хорошего дня и отличного настроения 🤗
Всех официально с первым днем лета!!! ☀️
Мы рады представить вам наше новое сезонное меню, новые стаканчики, а тааакже абсолютно новые и интересные позиции на основе чая и ананасовых Шариков Juice Balls (которые пока что есть только на Ленинском и Внуково) 🥤
Всем хорошего дня и отличного настроения 🤗
🔥3👍1🥰1😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Забегайте к нам за напитками и хорошим настроением 🫶🏻🧚🏻♀️☀️
❤9❤🔥2👍1😁1😍1
Интересные факты о кофе ☕️🫰🏻
Кофе уже давно является одним из самых популярных напитков в мире, но вот несколько необычных фактов о кофе:
1. Кофе был обнаружен пастухами в Эфиопии в 9 веке. Пастухи заметили, что их овцы стали более бодрыми после того, как они съели листья кустов кофе.
2. В США, правительство потратило 22 миллиона долларов на исследование пользы и вредности кофе. В результате было доказано, что кофе не является вредным для здоровья.
3. Кофе является вторым после нефти товаром на мировом рынке. Ежегодный оборот кофейной индустрии составляет более 100 миллиардов долларов.
4. В некоторых частях мира, таких как Эфиопия и Турция, кофе пьют вместе с жирными закусками, чтобы смягчить острую кислую нотку напитка.
5. В 1675 году арабские женщины наложили на себя запрет на разведение кофейных кустов, чтобы сохранить монопольное положение Аравийского полуострова в производстве кофе.
6. Во Франции любители кофе привязаны к знакам зодиака. Например, Рыбы считаются одними из самых взыскательных кофеманов.
7. Зеленый кофе – это не заваренные кофейные зерна, а сырье для производства кофейных напитков. Зеленый кофе обладает высокими антиоксидантными свойствами.
Кофе уже давно является одним из самых популярных напитков в мире, но вот несколько необычных фактов о кофе:
1. Кофе был обнаружен пастухами в Эфиопии в 9 веке. Пастухи заметили, что их овцы стали более бодрыми после того, как они съели листья кустов кофе.
2. В США, правительство потратило 22 миллиона долларов на исследование пользы и вредности кофе. В результате было доказано, что кофе не является вредным для здоровья.
3. Кофе является вторым после нефти товаром на мировом рынке. Ежегодный оборот кофейной индустрии составляет более 100 миллиардов долларов.
4. В некоторых частях мира, таких как Эфиопия и Турция, кофе пьют вместе с жирными закусками, чтобы смягчить острую кислую нотку напитка.
5. В 1675 году арабские женщины наложили на себя запрет на разведение кофейных кустов, чтобы сохранить монопольное положение Аравийского полуострова в производстве кофе.
6. Во Франции любители кофе привязаны к знакам зодиака. Например, Рыбы считаются одними из самых взыскательных кофеманов.
7. Зеленый кофе – это не заваренные кофейные зерна, а сырье для производства кофейных напитков. Зеленый кофе обладает высокими антиоксидантными свойствами.
❤2👍1🔥1🤯1
🇮🇳 История Индийского кофе
Кофе в Индии появился во второй половине XVII века благодаря легендарному паломнику по имени Баба Будан. Пилигрим съездил в Мекку и вывез контрабандой из Йемена семь зернышек зеленого кофе, спрятав их в складках одежды. Он посадил кофе в месте, которое теперь называется Baba Budan Hills (Холмы Бабы Будана) и расположено в штате Карнатака.
Сначала растение использовалось исключительно в декоративных целях, но со временем кофе перебрался из садов в огороды, а в XVIII веке появились первые коммерческие плантации. С тех пор производство ароматных зерен стало расти в геометрической прогрессии (особенно этому способствовало влияние Англии, которая была заинтересована в надежном и недорогом источнике кофейного зерна).
Изначально основной упор делался на арабику, но этот сорт очень подвержен заболеваниям и нуждается в тщательном уходе. Со временем индийцы стали выращивать робусту, также путем скрещивания арабики и либерики появился новый сорт, похожий на арабику по основным характеристикам, но более стойкий и менее капризный.
В 1942 году был основан Кофейный Совет Индии (Coffee Board of India), основной целью организации стала защита малого бизнеса и контроль экспорта кофе.
Сейчас кофейная индустрия Индии переживает период роста: объемы экспорта увеличиваются, робуста повышается в цене и приносит в бюджет больше денег.
Сегодня где-то между 70% и 80% всего индийского кофе экспортируется. Общие направления включают Италию (на которую приходится почти 30% индийского экспорта кофе), Германию, Россию и Испанию.
Кофе в Индии появился во второй половине XVII века благодаря легендарному паломнику по имени Баба Будан. Пилигрим съездил в Мекку и вывез контрабандой из Йемена семь зернышек зеленого кофе, спрятав их в складках одежды. Он посадил кофе в месте, которое теперь называется Baba Budan Hills (Холмы Бабы Будана) и расположено в штате Карнатака.
Сначала растение использовалось исключительно в декоративных целях, но со временем кофе перебрался из садов в огороды, а в XVIII веке появились первые коммерческие плантации. С тех пор производство ароматных зерен стало расти в геометрической прогрессии (особенно этому способствовало влияние Англии, которая была заинтересована в надежном и недорогом источнике кофейного зерна).
Изначально основной упор делался на арабику, но этот сорт очень подвержен заболеваниям и нуждается в тщательном уходе. Со временем индийцы стали выращивать робусту, также путем скрещивания арабики и либерики появился новый сорт, похожий на арабику по основным характеристикам, но более стойкий и менее капризный.
В 1942 году был основан Кофейный Совет Индии (Coffee Board of India), основной целью организации стала защита малого бизнеса и контроль экспорта кофе.
Сейчас кофейная индустрия Индии переживает период роста: объемы экспорта увеличиваются, робуста повышается в цене и приносит в бюджет больше денег.
Сегодня где-то между 70% и 80% всего индийского кофе экспортируется. Общие направления включают Италию (на которую приходится почти 30% индийского экспорта кофе), Германию, Россию и Испанию.
❤3👏3💘1
Зачем вместе с кофе пить воду💧
Вы наверняка замечали, что вместе с эспрессо всегда подают воду. Вы когда-нибудь задумывались, почему?
☕Эспрессо - очень концентрированная порция кофе, которая оставляет после себя длительное послевкусие во рту. Глотком воды между потягиванием эспрессо вы очищаете свои рецепторы и лучше улавливаете оттенки напитка.
☕Если кофе для вас слишком крепкий. Вода поможет смягчить вкус напитка и уменьшить его горечь или кислинку, а также снизить возбуждающий эффект кофе.
☕В жаркое время года вода помогает охладиться после горячий чашки бодрящего напитка.
☕Ну и наконец, некоторые люди просто любят контрастное сочетание прохладной воды и яркого эспрессо.
Вы наверняка замечали, что вместе с эспрессо всегда подают воду. Вы когда-нибудь задумывались, почему?
☕Эспрессо - очень концентрированная порция кофе, которая оставляет после себя длительное послевкусие во рту. Глотком воды между потягиванием эспрессо вы очищаете свои рецепторы и лучше улавливаете оттенки напитка.
☕Если кофе для вас слишком крепкий. Вода поможет смягчить вкус напитка и уменьшить его горечь или кислинку, а также снизить возбуждающий эффект кофе.
☕В жаркое время года вода помогает охладиться после горячий чашки бодрящего напитка.
☕Ну и наконец, некоторые люди просто любят контрастное сочетание прохладной воды и яркого эспрессо.
🔥5❤2
Привет Вам!!! 👋
Наши дорогие гости! 🤗
Мы тут начали задумываться🧐, а какой дизайн стаканчиков нам выбрать на Осень?🍁 Предлагаем выбрать какой дизайн вам хотелось бы видеть на наших стаканчиках и возможно именно ваш выбор станет решающим 👐🏻🥰
Наши дорогие гости! 🤗
Мы тут начали задумываться🧐, а какой дизайн стаканчиков нам выбрать на Осень?🍁 Предлагаем выбрать какой дизайн вам хотелось бы видеть на наших стаканчиках и возможно именно ваш выбор станет решающим 👐🏻🥰
Anonymous Poll
26%
1
45%
2
55%
3
26%
4
13%
5
19%
6
Доброе жаркое утро, друзья 🫶🏻
Сначала расскажу кто где сегодня трудится, а потом сделаю небольшое объявление 📣
На Ленинском сегодня напекли много выпечки Никита, Олеся и Ангелина 🧸
На Баррикадной кофеварит Оля ☕️
На Внуково наводит порядки Кристина 🦾
На Водном гостям дарит свой позитив Настя 🌸
Сегодня прекрасный день, потому что в этот день родилась прекрасная девочка, которая радует нас своим присутствием в кофейне на Ленинском 🥰 Ангелина, мы поздравляем тебя с твоим днем рождения, желаем творческих успехов, крепкого здоровья и верных друзей рядом! Люби и будь любима. Ничего не бойся, всегда иди к своей цели и кайфуй от жизни 🧚🏻♀️ мы тебя очень любим и ценим 💖 Будь счастлива. Крепко обнимаем тебя всей командой ❣️
Сначала расскажу кто где сегодня трудится, а потом сделаю небольшое объявление 📣
На Ленинском сегодня напекли много выпечки Никита, Олеся и Ангелина 🧸
На Баррикадной кофеварит Оля ☕️
На Внуково наводит порядки Кристина 🦾
На Водном гостям дарит свой позитив Настя 🌸
Сегодня прекрасный день, потому что в этот день родилась прекрасная девочка, которая радует нас своим присутствием в кофейне на Ленинском 🥰 Ангелина, мы поздравляем тебя с твоим днем рождения, желаем творческих успехов, крепкого здоровья и верных друзей рядом! Люби и будь любима. Ничего не бойся, всегда иди к своей цели и кайфуй от жизни 🧚🏻♀️ мы тебя очень любим и ценим 💖 Будь счастлива. Крепко обнимаем тебя всей командой ❣️
❤6🔥2😍1💘1
А Вы знаете...
Арабика и Робуста - одни из самых важных и распрастраненных в мире сортов кофе, и мы все конечно знаем о них или по крайней мере слышали. Но много ли мы знаем о второстепенных кофейных сортах?
И так, время для небольшого экскурса в мир кофейных деревьев....
Либерика и Эксельса - это дикорастущие кофейные деревья, которые иногда используются в середине плантаций Робусты. Не получили большого распространения в виду очень маленькой урожайности. По своим вкусовым качествам близки к Робусте. Эти два сорта не предназначены для экспорта, не имеют значения для мировой торговли и используются только там, где растут. Эксельса распространена в Южной Азии (Вьетнам, Филиппины), а Либерика - в некоторых западно-африканских странах (Либерия, Гвинея, Сьерра-Леоне, Гуаяна).
Происхождение сорта Либерика
Либерийский кофе родом из Западной Африки. На сегодняшний день этот вид выращивают почти во всех странах африканского континента, а также на островах Шри-Ланка, Индонезия, Филиппины и других. Кофе либерика получают из плодов кофейных деревьев с очень крупными листьями и высотой 6-10 метров . Длина кофейного зерна составляет – 30-35 мм, его ширина - 10-15 мм. Либерика устойчива ко всем заболеваниям кофейных деревьев, кроме ржавчинного грибка.Качество плодов либерики не самое высокое, урожаи очень низкие, поэтому как отдельный сорт кофе его используют редко. Чаще всего либерику используют для создания различных смесей.Вкусовые качества ЛиберикиУ кофе этого сорта горький и резкий вкус, что не позволяет использовать чистую либерику для приготовления кофе. Иногда либерику добавляют в кофейные смеси из-за сильного аромата, который у нее даже интенсивнее, чем у арабики. Однако вкусовые качества этого вида оставляют желать лучшего.
Арабика и Робуста - одни из самых важных и распрастраненных в мире сортов кофе, и мы все конечно знаем о них или по крайней мере слышали. Но много ли мы знаем о второстепенных кофейных сортах?
И так, время для небольшого экскурса в мир кофейных деревьев....
Либерика и Эксельса - это дикорастущие кофейные деревья, которые иногда используются в середине плантаций Робусты. Не получили большого распространения в виду очень маленькой урожайности. По своим вкусовым качествам близки к Робусте. Эти два сорта не предназначены для экспорта, не имеют значения для мировой торговли и используются только там, где растут. Эксельса распространена в Южной Азии (Вьетнам, Филиппины), а Либерика - в некоторых западно-африканских странах (Либерия, Гвинея, Сьерра-Леоне, Гуаяна).
Происхождение сорта Либерика
Либерийский кофе родом из Западной Африки. На сегодняшний день этот вид выращивают почти во всех странах африканского континента, а также на островах Шри-Ланка, Индонезия, Филиппины и других. Кофе либерика получают из плодов кофейных деревьев с очень крупными листьями и высотой 6-10 метров . Длина кофейного зерна составляет – 30-35 мм, его ширина - 10-15 мм. Либерика устойчива ко всем заболеваниям кофейных деревьев, кроме ржавчинного грибка.Качество плодов либерики не самое высокое, урожаи очень низкие, поэтому как отдельный сорт кофе его используют редко. Чаще всего либерику используют для создания различных смесей.Вкусовые качества ЛиберикиУ кофе этого сорта горький и резкий вкус, что не позволяет использовать чистую либерику для приготовления кофе. Иногда либерику добавляют в кофейные смеси из-за сильного аромата, который у нее даже интенсивнее, чем у арабики. Однако вкусовые качества этого вида оставляют желать лучшего.
🔥4❤3👍1👀1