رز مدخن مع دجاج بالفرن😋

نبشر بصله كبيره ف القدر ونكشنها مع زيت لين يتحمر شوي نضيف البهارات الصحيه (هيل، قرفه ،قرنفل) والدجاج ونقلبهم مع بعض بعدين نضيف البهارات (ملح،فلفل،كمون،كاري،كزبره ناشفه) ونخلط ف الخلاط حبه طماط مع خمس فص ثوم ونضيفهم للدجاج ونقلبه مع اضافه ماء مغلي ونخلي الدجاح يستوي ع نار هادئه ،،
بعد مايستوي الدجاج نطلعه ونحطه ف صينيه الفرن مع اضافه ملعقتين كبيره زبده من فوق الدجاج وندخله الفرن يتحمر من فوق ،
نضيف الرز لمويه الدجاج ونخليه ع نار هادئه يستوي وبعدمايستوي الرز نسوي حفره ف القدر ونحط فنجان فيه قشره بصله وزيت وفحم مشتعل ونغطي القدر كويس ونخليه عشر دقايق عشان يتبخر وبالعافيه 😍