🍵الشله (طريقتي الخاصه)🍵

بصل ابيض مفروم ناعم مع بصل اخضر مفروم وثوم
احمسهم عالنار مع زيت زيتون لحد مايشقر لون البصل ويصير لونه بني
اضيف عليه
حزمتين تابل(كزبره)☘☘
حزمتين سبنت(شبت)☘
حزمتين بقدونس 🍀
حزمتين سلق 🍃
وحزمتين سبانخ 🌿
واحمسهم مع البصل لحد ماتذبل
اضيف عليهم
كوب عدس اصفر
كوب عدس اخضر
كوب ماش
نص كوب جريش
مغسولين ومنقوعين ساعه
واقلبهم مع باقي المكونات
واضيف عليهم فلفل اسود 🌶وكركم وبهار مشكل وحبتين ماجي
واقلبهم مع بعض
اضيف حبتين طماطم 🍅🍅مفرومين ناعم
واضيف كوبين من الماي الساخن واخليهم يطبخون مع بعض لمدة نص ساعه
اضيف عليهم علبة فاصوليا حمرا وعلبة فاصوليا بيضاء
علبة فول وعلبة لوبياء
علبة حمص اصفر
وكوب شوفان
واقلبهم كلهم مع بعض
واضيف عليهم مااي ساخن يغمر المكونات كلها 🍵
واخليها تطبخ على نار هاديه لمده ساعتين
واذا احتاجت ماي ازيدها ماي ساخن
مع التحريك كل شوي
اذا قريب بطفي عنها النار اضيف الملح
وقت التقديم احط عليها بصل مقلي
وتقدم بالف عافيه❤️

#لحم

🍖 #ستيك_اللحمة_بالخضار ( داايت ) أكلة ولا ألذ 😋

💥المقادير:

🍖شرائح لحم ستيك

🍖ملعقة صغيرة زيت

🍖1/2 كوب جزر مقطع شرائح
🍖1/2 كوب كرفس مقطع شرائح
🍖بصلة صغيرة
🍖ملعقة طعام صويا صوص
🍖1/8 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
🍖1/8 ملعقة صغيرة فلفل وملح
🍖ملعقة طعام دقيق
🍖1/4 كوب ماء

🍲طريقة التحضير 🍲

🍴نقطع اللحم شرائح ثم نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة

🍖نحمر اللحم مع التقليب باستمرار لمدة 5 دقائق تقريبا

🍖نقلل الحرارة ونضيف الجزر و الكرفس و البصل و الصويا صوص
والثوم و الفلفل و الملح ثم نغطيه ونتركه لمدة من 3-4 دقائق الى ان يصبح الخضار ناعما و مقرمشا 👍😋

🌸نخلط الدقيق مع الماء ونضيفها بالتدريج على الخليط ونقلب باستمرار

ويطبخ الى ان ينضج اللحم و يسمك الخليط 🍖
ثم يقدم ساخنا مع قليل من الرز الابيض 🍚

🍽وبالهنا 🍴

البرياني السريع والسهل واللذييييييذ 😋😋

المقادير والطريقه😍👇

نقطع الدجاجه بالعظم الى ارباع من غير جلد ونبهرها على خفيف ببابريكا وثوم بودره وفلفل اسود .. في قدر نضيف شويه زيت ثم نضيف الدجاج ومكعبات بطاطس ونحركهم ونحليهم على نار هاديه جداً لين يستوي نص استواء 👌🏻

..نضيف البصل المفروم ومكعبات من الفلفل الرومي الاخضر وثوم مهروس ونحمس لين يذبل البصل .. ثم نضيف مكعبات من الطماطم ومعجون طماطم .. ونحركهم 👌🏻

..نضيف بهارات الكاري وبهارات البرياني وصفار الزعفران او كركم وفلفل اسود وملح وكزبره خضراء مفرومه ونحرك .. ثم نضيف علبه زبادي .. ونحرك .. ونضيف نص كوب كريمة طبخ .. وثلاث ارباع الكوب ماء .. ونخليه على نار هاديه لين يستوي ..
..
..نسلق الرز المنقوع مع بهارات صحيحه ثلاث ارباع الاستواء .. في قدر على النار نضيف زيت وشرايح بصل .. ونخليه شوي يذبل بدون مايتغير لونه .. نضيف فوقه نص كميه الرز .. ثم زعفران منقوع بماء ورد .. ثم نضيف الدجاج مع البطاطس اللي سوينه كامل مع المرق ورشة كزبره خضراء مفرومه ..واخر طبقه الرز .. ثم نوزع زعفران منقوع بماء ورد ورشه كزبره خضراء ومكعبات صغيره من الزبده .. ونخليه على نار هاديه لين يستوي .. ثم نقدمه وبالعافيه 💜💜

#سينابون😋😋

ثلاث أكواب دقيق ظرف دريم ويب ان وجد،يمكنك الأستغناء عنه ملعقه بكنج بودر
في الخلاط:نص كوب ماء ملعقه سكرقليل من الملح ثلاث ملاعق من الزيت وملعقة خميرة وفنجان حليب بودره علبة زبادي ظرف دريم ويب بعد ماتنخلط مع بعض نضع الخليط السائل على المكونات الجافة(دقيق+بكنج بودر،)اعجنها مع بعض وأخبط في العجينة عشان الهواء يخرج منها ،وإذا شفتيها تحتاج دقيق حطي ،اذا شفتيها شوي تلصق باليد حطي شوي زيت مو كثير،لأن العجين اللي بالخميرة إذا كثرتِ زيت تفشل ونغطي العجينة الى ان تتخمر
الحشوه :سكر شوي وقرفه وشوكلا نسكويك🌰بعدين افردها وادهن العجينة نوتيلا أو زبدة ونرش عليه حشو القرفه وارصها في الصينيه واغطيها عشر دقايق تقريبا قبل دخولها للفرن ثم أضعها بالفرن ساخن من تحت تتحمر ثم من فوق،بعد ماتستوي ،اسقيها بقليل من حليب السايل الطازج،سر الطرواه>>
الصوص،👇🏽
على النارنصف إصبع زبده مع ملعقه قرفه يتحمس مع عين الجمل ،بعدين آصفي الزبدة من عين الجمل. في الخلاط أضع الزبدة المحمسة مع ثلاث حبات جبن مثلث،نص علبة نستلة نص كوب من كريمة الخفق الحالية،ملعقه كبيرة،من كريمة تزيين بيتي كروكر،إذا ماعندك كريمة التزيين،حطي ثمانية حبة من الجبن المثلث،واخلطيها ،ثم ضعيها على السينبون،وزينيها بالهيرشي السائلة توفي وشوكلا،وعين الجمل المحمس #بالعافية
للتزين هيرشي السائلة شكولاتة+توفي

#فطور_كم😋😋

وظبطنا لكم فطور بسيط وسريع وسهل اعداده ان شاء الله طبعا يبدو اني زودت اصناف بالطبق هذا زيادة عن المعتاد عليه لاني ما اكلت حبتين الفلافل وشبعت فهذولي زايدات

#فطور_كم😋😋

المكونات😍👇

شريحتين محموستين من اللحم المقدد وبيضة واحدة توضع فوقها شريحة جبن و لدينا ايضا عصير مشكل وبريدتين محمصة المشروبات حسب الرغبة

#فطور_كم😋😋

المكونات😍👇

ثلاث طبقات من التوست توضع بين الاولى والثانية سجق مقطع الى دوائر او شرائح ويوضع فوقها جبن شرائح وثم شريحة من الطماطم ثم تسخن في المايكرويف حتى يسيح الجبن وبعد التسخين يوضع رشة من الزعتر والطماطم وزيت الزيتون

#فطور_كم😋😋

المكونات😍👇

للشخص الواحد أو للشخصين خبز فرنسي و تقطع بطول 20-30 سم ، ثم تدهن من الداخل بجبنة سائلة ، نصف طماطم تقطع إلى شرائح بسيطة وكذلك البصل ، كرات من الزيتون الاسود وتقطع كذلك ، يوضع الخس أولا ثم فوقه الطماطم ، بعد ذلك يقطع صدر الدجاج المشوي إلى شرائح ويضع بشكل شبه عشوائي فوق الخس والطماطم ، بعد ذلك يوضع الزيتون الاسود وكذلك البصل فوق ستيك الدجاج بشكل عشوائي ، و أخيرا الجبنة الفاخرة من المراعي و كأس من المشروب البارد بالصحة والعافية ❤️❤️