Шаурма с говядиной, овощами и соусом
шаурма Tamaki / Shawarma with beef, vegetables and sauce
shawarma Tamaki

Когда захотелось слопать «питательный свиток», а все палатки в округе закрыты.

Ингредиенты:

🟣 Лаваш тонкий 4 шт;
🟣 Говядина для жарения 200 гр;
🟣 Помидор 150 гр;
🟣 Огурец 150 гр;
🟣 Капуста пекинская 200 гр;
🟣 Масло растительное 20 мл;
🟣 Соус Для шаурмы Tamaki 100 мл;
🟣 Соль 2 гр;
🟣 Перец чёрный молотый 1 гр.

Способ приготовления:

✅ Говядину разрезаем вдоль волокон кусками толщиной 1 см, солим и перчим, поливаем растительным маслом и оставляем на 10 минут;
✅ Разогреваем сковороду, обжариваем говядину с двух сторон до золотистой корочки, перекладываем на тарелку, накрываем фольгой и оставляем ещё на 5 минут, затем крупно режим;
✅ Пекинскую капусту режим тонкой соломкой. Разрезаем оставшиеся овощи пополам, а затем тонкими слайсами;
✅ Раскладываем лаваш, мажем его частью соуса для шаурмы Tamaki. Сверху раскладываем овощи и говядину, поливаем второй частью соуса;
✅ Готово! Края лаваша подваричиваем внутрь, сворачиваем лаваш в рулет и обжариваем на гриле (сковороде).

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать

Рисовая каша с соусом Манго чили / Rice Porridge with Mango Chili Sauce

Когда захотелось не просто кашу, а экзотическое блюдо.

Ингредиенты:

🟣 Рисовые хлопья 180 гр;
🟣 Молоко 250 мл;
🟣 Сливки 10% 250 мл;
🟣 Ванильный сахар 25 гр;
🟣 Киви 100 гр;
🟣 Банан 100 гр;
🟣 Клубника 100 гр;
🟣 Гранат 20 гр;
🟣 Соус Манго с перцем чили Татакі 80 мл.

Способ приготовления:

✅ В сотейнике соединяем молоко или сливки, доводим до кипения, всыпаем ванильный сахар и рисовые хлопья;
✅ Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и варим под крышкой, помешивая 10-15 минут;
✅ Нарезаем фрукты;
✅ Раскладываем рисовую кашу по тарелкам, выкладываем фрукты;
✅ Готово! Поливаем соусом Манго с перцем чили Tamaki и наслаждаемся!

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать

Пы.сы.: для окрашивания каши используем чай анчан.

Bukowski Grill: Гастрономическое путешествие в мир вкуса и уюта

Сегодня мы решили заглянуть в ресторан Bukowski Grill, чтобы оценить их бизнес-ланч, и остались в полном восторге! Попробовать решили бизнес-ланч:

✅ Салат «Цезарь» с курицей (205₽) — наш обед начался с салата «Цезарь» с курицей, и это было отличное начало! Сочная курица, свежие листья салата, хрустящие гренки и нежный соус — всё это создало идеальное сочетание вкусов и текстур. Порция оказалась достаточно большой, чтобы насытить, но не перегрузить.

✅ Суп дня (185₽) — это немного расстроил! Оказался слишком жидковатым для формата крем-супа.

✅ Свиные рёбра и горошница (350₽) — главным событием обеда стали свиные рёбра. Они были приготовлены до совершенства: сочные, мягкие и с хрустящей корочкой. В сочетании с горошницей это блюдо стало настоящим гастрономическим шедевром. Каждая вилка была наполнена насыщенным вкусом и ароматом.

✅ Бургер Дня (555₽) — это нечто невероятное! Сочная котлета, свежие овощи, ароматный сыр и сочный соус на мягком булочном тесте. Этот бургер превзошел все наши ожидания и стал настоящим украшением меню.

✅ Десерт (165₽) — завершили наш обед десертом, который оказался легким и воздушным. Это было идеальное завершение насыщенного и вкусного обеда.

Средний чек 🧾 выйдет примерно в 1700₽

Атмосфера в ресторане просто потрясающая! Уютный интерьер, приятная музыка и дружелюбный персонал создали ощущение комфорта и гостеприимства. Обслуживание было на высшем уровне — официанты внимательны и готовы помочь с выбором блюд и напитков.

Не упустите шанс посетить Bukowski Grill и насладиться их великолепным меню!

📌 Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 32

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#BukowskiGrill #РесторанОбзор #БизнесЛанч #ГастрономическоеПутешествие #ВкусноИУютно

Куриные ножки с соусом лемонграсс / Chicken Legs with Lemongrass Sauce

Когда просто и без заморочек, захотелось куриных ножек.

Ингредиенты:

🟣 Куриные ножки 500 гр;
🟣 Масло подсолнечное 10 мл;
🟣 Морская соль 1,5 ч.л;
🟣 Специя пряное яблоко 1 ст.л;
🟣 Микс свежей зелени лук и укроп;
🟣 Перец чили;
🟣 Розмарин пару веточек;
🟣 Тимьян пару веточек;
🟣 Соус лемонграсс.

Способ приготовления:

✅ Куриные ножки маринуем с маслом и специями около 20 минут;
✅ Включаем гриль и разогреваем до температуры 200 градусов;
✅ Выкладываем куриные ножки, добавляем розмарин с тимьяном и закрываем крышку на 30 минут;
✅ Готово! Выкладываем ножки на тарелку, посыпаем измельченной зеленью, поливаем соусом лемонграсс и наслаждаемся!

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать