Mimosa: когда десерт можно забрать домой
Вчера заскочили в ресторан, чтобы урвать кусочек гастрономического счастья. И знаете что? Они не просто угостили нас волшебством, но и упаковали его в такой классный брендовый бокс, что рука не поднимается выбросить!
Знакомьтесь с «РУЛÉ РОЯЛЬ» – домашним фисташковым рулетом с малиной. Звучит как песня, правда? А стоит – 990₽. Да, не бюджетно, но когда последний раз вы баловали себя чем-то действительно стоящим?
Кстати, про завтраки там отдельная история – сохраняйте нас в закладках, скоро поделимся впечатлениями от утреннего меню. А пока наслаждаемся фото этого красавца в фирменном жёлтом боксе!
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Вчера заскочили в ресторан, чтобы урвать кусочек гастрономического счастья. И знаете что? Они не просто угостили нас волшебством, но и упаковали его в такой классный брендовый бокс, что рука не поднимается выбросить!
Знакомьтесь с «РУЛÉ РОЯЛЬ» – домашним фисташковым рулетом с малиной. Звучит как песня, правда? А стоит – 990₽. Да, не бюджетно, но когда последний раз вы баловали себя чем-то действительно стоящим?
Кстати, про завтраки там отдельная история – сохраняйте нас в закладках, скоро поделимся впечатлениями от утреннего меню. А пока наслаждаемся фото этого красавца в фирменном жёлтом боксе!
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
5❤1.82K👍472🤩317😍273❤🔥72🔥48🎉44⚡32🥰21💯17💋15
Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢
Mimosa: когда десерт можно забрать домой Вчера заскочили в ресторан, чтобы урвать кусочек гастрономического счастья. И знаете что? Они не просто угостили нас волшебством, но и упаковали его в такой классный брендовый бокс, что рука не поднимается выбросить!…
Французский шик в сердце Екатеринбурга: наш мини-обзор бистро Mimosa!
Бистро «Mimosa» позиционирует себя как бистро современной французской кухни, и мы решили проверить, насколько оправданы ожидания.
В меню нас особенно заинтересовал сет на завтрак, и вот что мы заказали:
✅ Утренний бифштекс из мраморной говядины с жареным яйцом и салатом романо (750₽) — сочный стейк из отборной говядины, приготовленный на заказ с идеальной прожаркой medium rare, подается на подушке из свежего салата романо с жареным яйцом и трюфельным соусом.
✅ Тартар из фермерской говядины с соусом морне (960₽) — классическая французская закуска из рубленой мраморной говядины с перечным соусом морне, каперсами и хрустящими луковыми колечками.
✅ Паштет из куриной печени с брусничным кули и орехом пекан (580₽) — воздушный паштет с шелковистой текстурой, приготовленный по традиционному французскому рецепту с коньяком и тимьяном, подается с кисло-сладким брусничным кули и обжаренным орехом пекан на хрустящем батоне.
✅ Десерт РУЛÉ РОЯЛЬ (990₽) — авторский десерт: воздушный фисташковый бисквит с малиновым курдом, пропитанный ванильным кремом и украшенный свежими ягодами малины и взбитыми сливками
✅ Коктейль Мимоза (560₽) — классический коктейль из свежевыжатого апельсинового сока и игристого вина, подается в высоком бокале с цедрой апельсина.
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 2500₽
Отдельного внимания заслуживает интерьер заведения – он действительно впечатляет своей продуманностью и уютом. Каждая деталь говорит о том, что над созданием атмосферы здесь поработали на славу.
📌 Екатеринбург, пр-т Ленина, 25
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Бистро «Mimosa» позиционирует себя как бистро современной французской кухни, и мы решили проверить, насколько оправданы ожидания.
В меню нас особенно заинтересовал сет на завтрак, и вот что мы заказали:
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 2500₽
Отдельного внимания заслуживает интерьер заведения – он действительно впечатляет своей продуманностью и уютом. Каждая деталь говорит о том, что над созданием атмосферы здесь поработали на славу.
Однако если говорить о вкусовых впечатлениях, то из всего заказанного наши сердца покорили несколько позиций: нежный паштет из куриной печени, изысканный десерт РУЛÉ РОЯЛЬ и, что неожиданно, классический коктейль Мимоза. Остальные позиции, к сожалению, не смогли оправдать наших ожиданий.
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1.56K👍349😍342😱218🤩126⚡51💋43❤🔥21👏18💯3😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2👍1.6K❤381🤩245🔥172😁43👏7❤🔥3😍2💯1
Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢
Video message
Оленья история и бутерброды мечты: знакомство с «Уралочкой Русалочкой»
Сегодня мой гастрономический компас безошибочно указал на корнер «Уралочка Русалочка». И знаете что? Это было попадание в яблочко!
Первым делом заказал их фирменный бульон с пельменями из оленя (520₽) - это просто взрыв вкуса в каждой ложке! Нежнейшее мясо, ароматный бульон и идеальная подача - настоящий северный колорит на тарелке.
А в качестве закуски взял бутерброды «Путешествие по Уралу» (550₽) - это вообще отдельная история! Каждый кусочек - как маленький гастрономический рассказ о богатствах уральской земли.
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 1000₽
Фудмолл «Главный» продолжает радовать локальными концепциями, а «Уралочка Русалочка» доказывает, что традиционная кухня может быть современной и невероятно вкусной!
📌 Екатеринбург, ул. Боевых Дружин, 20 (корнер Уралочка Русалочка)
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Сегодня мой гастрономический компас безошибочно указал на корнер «Уралочка Русалочка». И знаете что? Это было попадание в яблочко!
Первым делом заказал их фирменный бульон с пельменями из оленя (520₽) - это просто взрыв вкуса в каждой ложке! Нежнейшее мясо, ароматный бульон и идеальная подача - настоящий северный колорит на тарелке.
А в качестве закуски взял бутерброды «Путешествие по Уралу» (550₽) - это вообще отдельная история! Каждый кусочек - как маленький гастрономический рассказ о богатствах уральской земли.
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 1000₽
Фудмолл «Главный» продолжает радовать локальными концепциями, а «Уралочка Русалочка» доказывает, что традиционная кухня может быть современной и невероятно вкусной!
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍1.4K❤328🤩201🔥173😱88💋34👏5❤🔥3😍3💯2😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2❤2.04K😍763👍401⚡48❤🔥40😁25👏9💋6🔥5🎉4
Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢
Video message
Дзен в каждой рисинке: встречайте новую коллекцию Онигири!
Представьте: тихий вечер, мягкий свет, и в ваших руках появляется загадочная коробочка от Жизньмарт. Открываете её – и вот они, три маленьких шедевра, каждый в своём особом цвете и настроении.
Онигири – это больше, чем просто закуска. Это ритуал, который учит нас останавливаться в бесконечной суете и наслаждаться моментом.
Три вкуса – три состояния души:
✅ Онигири «Ункай» (逆界 — «Обратная сторона облаков»).
Цвет: Чёрный.
Состав: рис, лосось с цитрусовыми нотками апельсина.
Философия: «Когда облака рассеиваются — открывается целый мир».
✅ Онигири «Юки» (幸 — «Счастье»).
Цвет: Красный
Состав: рис, креветки и сладкое манго.
Философия: «Счастье не ждёт — его кусают».
✅ Онигири «Хоши» (星 — «Звезда»).
Цвет: Белый.
Состав: рис, курица с лёгким сливочным соусом.
Философия: «Звёзды светят даже в суете».
А ещё внутри нас ждали:
💬 Карточки с мини-медитациями для идеального перерыва
🎲 Игра «Дзен» – чтобы сделать паузу ещё приятнее
Попробуйте новую коллекцию Онигири в Жизньмарт и откройте для себя искусство маленьких радостей!
Представьте: тихий вечер, мягкий свет, и в ваших руках появляется загадочная коробочка от Жизньмарт. Открываете её – и вот они, три маленьких шедевра, каждый в своём особом цвете и настроении.
Онигири – это больше, чем просто закуска. Это ритуал, который учит нас останавливаться в бесконечной суете и наслаждаться моментом.
Три вкуса – три состояния души:
Цвет: Чёрный.
Состав: рис, лосось с цитрусовыми нотками апельсина.
Философия: «Когда облака рассеиваются — открывается целый мир».
Цвет: Красный
Состав: рис, креветки и сладкое манго.
Философия: «Счастье не ждёт — его кусают».
Цвет: Белый.
Состав: рис, курица с лёгким сливочным соусом.
Философия: «Звёзды светят даже в суете».
А ещё внутри нас ждали:
Попробуйте новую коллекцию Онигири в Жизньмарт и откройте для себя искусство маленьких радостей!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍1.38K❤333🔥191😱169💋42😁36😍6🎉5💯5❤🔥4👏4
Ароматное утро в «Ремесленном Хлебе»: от багета до кулича!
Сегодня наш «Кулинарный Абьюз» совершил маленькое гастрономическое путешествие в пекарню «Ремесленный Хлеб». И знаете что? Мы не просто так ходили!
Свежий, хрустящий багет пшеничный и ароматный гречишный хлеб на закваске — это уже повод для радости. Но сегодня особенный день, ведь мы прихватили и великолепный кулич!
Приходите в «Ремесленный Хлеб» за своими порциями счастья!
Ведь на носу Светлое Христово Воскресенье, известное в народе как Пасха😇
Сегодня наш «Кулинарный Абьюз» совершил маленькое гастрономическое путешествие в пекарню «Ремесленный Хлеб». И знаете что? Мы не просто так ходили!
Свежий, хрустящий багет пшеничный и ароматный гречишный хлеб на закваске — это уже повод для радости. Но сегодня особенный день, ведь мы прихватили и великолепный кулич!
Кстати, багет выпекается из отборной пшеничной муки высшего сорта с добавлением морской соли. Гречишный хлеб готовится на натуральной ржаной закваске с добавлением цельнозерновой муки. А наш кулич готовится по старинному рецепту с добавлением цукатов, изюма и миндаля, без использования искусственных консервантов.
Приходите в «Ремесленный Хлеб» за своими порциями счастья!
Ведь на носу Светлое Христово Воскресенье, известное в народе как Пасха
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍1.46K❤314🔥233😱160❤🔥68🙏39🎉30🤩24🥰15🆒15💋12
Знакомьтесь с Николаем Сарычевым — шеф-поваром, который меняет гастрономию России
🔥 Харизматичный лидер, вдохновитель и новатор — так можно описать Николая Сарычева, основателя и президента ассоциации Chefs Team Russia. Его история — это не просто путь шефа, а масштабное движение, объединяющее профессионалов и зажигающее будущее поколение поваров.
1. Создатель крупнейшего кулинарного сообщества России
Николай превратил скромный чат из 20 шеф-поваров в всероссийскую ассоциацию Chefs Team Russia, которая сегодня объединяет 2500+ профессионалов и продолжает расти .
- Миссия: развитие гастрономии через обмен знаниями и поддержку коллег. Девиз — «Одна страна — одна команда».
- Успехи: 65+ мероприятий в ежегодно, благотворительные проекты, гастроужины от Камчатки до Калининграда .
2. Наставник будущих звёзд кулинарии:
Николай верит, что молодое поколение — это будущее индустрии и вкладывает силы в их обучение:
- ПроФОРУМЫ: Мастер-классы для студентов, ни только в городах России, но и за рубежом- Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан, Беларусь и т.д., где после занятий ребята сразу шли на стажировки к местным шефам.
- Chefs Team Fest: Ежегодный фестиваль с площадками для юниоров. В 2024 году добавили конкурс Chefs Team Таланты для студентов колледжей .
- Академия: учебный центр для подготовки кадров по новым стандартам- Лаборатория шефа (Chefs lab).
«Со студентами надо заниматься… Тогда у нас будут мощные профессионалы».
3. Профессионал с мировым именем
- Образование: Кулинарный техникум №60, стажировки в Испании, Италии, Таиланде, Венгрии и даже мишленовском ресторане Boock Bistro и не только.
- Эксперт: Судья WACS категории B, председатель судейства Bocuse d’Or Russia, участник WorldSkills .
4. Человек-энергия
Николай не останавливается на достигнутом:
- Фестивали: Организует Chefs Team Fest, где шефы делятся лайфхаками — от заготовок до коллабораций с фермерами .
- Благотворительность: Участвует в проектах для детских домов и бездомных .
- Философия: «Chefs Team — это семья, где каждый готов помочь» .
Почему стоит следить за Николаем?
- Он доказывает, что быть поваром — это «круто, перспективно и вкусно» .
Подписывайтесь, вдохновляйтесь и присоединяйтесь к движению, которое меняет гастрономию России! 🍳✨
А вот и канал Николая https://t.me/DaChef
1. Создатель крупнейшего кулинарного сообщества России
Николай превратил скромный чат из 20 шеф-поваров в всероссийскую ассоциацию Chefs Team Russia, которая сегодня объединяет 2500+ профессионалов и продолжает расти .
- Миссия: развитие гастрономии через обмен знаниями и поддержку коллег. Девиз — «Одна страна — одна команда».
- Успехи: 65+ мероприятий в ежегодно, благотворительные проекты, гастроужины от Камчатки до Калининграда .
2. Наставник будущих звёзд кулинарии:
Николай верит, что молодое поколение — это будущее индустрии и вкладывает силы в их обучение:
- ПроФОРУМЫ: Мастер-классы для студентов, ни только в городах России, но и за рубежом- Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан, Беларусь и т.д., где после занятий ребята сразу шли на стажировки к местным шефам.
- Chefs Team Fest: Ежегодный фестиваль с площадками для юниоров. В 2024 году добавили конкурс Chefs Team Таланты для студентов колледжей .
- Академия: учебный центр для подготовки кадров по новым стандартам- Лаборатория шефа (Chefs lab).
«Со студентами надо заниматься… Тогда у нас будут мощные профессионалы».
3. Профессионал с мировым именем
- Образование: Кулинарный техникум №60, стажировки в Испании, Италии, Таиланде, Венгрии и даже мишленовском ресторане Boock Bistro и не только.
- Эксперт: Судья WACS категории B, председатель судейства Bocuse d’Or Russia, участник WorldSkills .
4. Человек-энергия
Николай не останавливается на достигнутом:
- Фестивали: Организует Chefs Team Fest, где шефы делятся лайфхаками — от заготовок до коллабораций с фермерами .
- Благотворительность: Участвует в проектах для детских домов и бездомных .
- Философия: «Chefs Team — это семья, где каждый готов помочь» .
Почему стоит следить за Николаем?
- Он доказывает, что быть поваром — это «круто, перспективно и вкусно» .
Подписывайтесь, вдохновляйтесь и присоединяйтесь к движению, которое меняет гастрономию России! 🍳✨
А вот и канал Николая https://t.me/DaChef
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1.75K❤401😍283🔥221😱170🤩153🆒28❤🔥19😁5💯5🎉3
Стейк из цветной капусты с ореховым соусом / Cauliflower Steak with Walnut Sauce
Когда захотелось не просто мясных стейков, а из цветной капусты.
Ингредиенты:
🟣 Капуста цветная 1 кочан;
🟣 Масло оливковое 50 мл;
🟣 Паприка сладкая молотая;
🟣 Сухари Панко 100 гр;
🟣 Сыр твердый натертый 100 гр;
🟣 Соль;
🟣 Чеснок;
🟣 Черный перец молотый;
🟣 Соус Ореховый 100 мл.
Способ приготовления:
✅ Кочан цветной капусты, вместе с кочерыжкой, режим пластами толщиной 2 см. Форму для выпечки накрываем пергаментом;
✅ Соединяем чеснок, сладкую паприку, соль, оливковое масло и черный перец молотый;
✅ Смазываем пряной смесью стейки из капусты, выкладываем их на пергамент;
✅ В оставшуюся пряную смесь всыпаем сухари Панко и твердый сыр натертый, перемешиваем;
✅ Подготовленную смесь раскладываем на стейки;
✅ Разогреваем духовку до температуры 180°С, готовим 20-25 минут;
✅ Готово! Поливаем стейки из цветной капусты Ореховым соусом.
Пы.сы.: подаём стейки из капусты, как горячими, так и холодными.
С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать
Когда захотелось не просто мясных стейков, а из цветной капусты.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Пы.сы.: подаём стейки из капусты, как горячими, так и холодными.
С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6❤1.97K👍483🤩276🔥182😁73⚡24❤🔥18👏11🎉2😍2
Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢
Яблочный смузи с коллагеном: новый must-try в DUO Встречайте новый смузи «Яблоко» – настоящий эликсир красоты и здоровья! Что делает его особенным? ✅ Натуральный яблочный вкус; ✅ Коллаген для сияющей кожи; ✅ Ароматная корица; ✅ Экстракт белого лотоса.…
Два новых вкуса смузи в DUO Coffee!
Ваши любимые смузи стали еще вкуснее! Мы рады представить два новых восхитительных сочетания:
Шоколадный протеин — насыщенный шоколадный вкус с протеиновым зарядом для тех, кто следит за фигурой.
Малина-фисташка — освежающий летний микс с нотками сочной малины и ореховым послевкусием.
Оба смузи по специальной цене 380₽!
Приходите пробовать новинки и делитесь впечатлениями🧡
Ваши любимые смузи стали еще вкуснее! Мы рады представить два новых восхитительных сочетания:
Шоколадный протеин — насыщенный шоколадный вкус с протеиновым зарядом для тех, кто следит за фигурой.
Малина-фисташка — освежающий летний микс с нотками сочной малины и ореховым послевкусием.
Оба смузи по специальной цене 380₽!
Приходите пробовать новинки и делитесь впечатлениями
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤1.92K👍417😍365😱212🔥129💋46❤🔥36👏20😁4🎉3
GRUZINKA: место, где грузинская кухня раскрывает новые грани вкуса
Зашли в GRUZINKA и влюбились в их необычные гастрономические сочетания! Это не просто грузинская кухня, а современное прочтение классических рецептов с авторскими дополнениями.
✅ Хинкали с вишней и страчателлой (340₽) — это просто космос! Кто бы мог подумать, что сочная вишня и нежная страчателла так прекрасно дополнят классическое грузинское блюдо. Тесто тонкое, начинка — просто бомба! Особенно впечатляет, как кислотность страчателлы уравновешивает сладость вишни, создавая удивительное вкусовое сочетание.
✅ Десерт «Димкина радость» (280₽) — настоящий праздник для сладкоежек! Воздушный бисквит с ягодами и кремом — это что-то невероятное. Порция большая, можно смело брать на двоих. Десерт имеет идеальную текстуру — хрустящая корочка и нежная сердцевина.
✅ Десерт «Мацони с вишнёвым вареньем» (200₽) — освежающий кисломолочный десерт с приятной ягодной ноткой. Идеальное завершение трапезы! Мацони имеет характерную кислинку, которая прекрасно сочетается с насыщенным вкусом вишнёвого варенья.
✅ Чай Ассам (100₽) — классический индийский чёрный чай, который отлично дополнил все блюда. Насыщенный, с нотками карамели и меда, он прекрасно оттеняет вкус основных блюд.
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 750₽
Порции продуманные, не слишком большие, что позволяет попробовать несколько блюд за один визит.
Цены более чем демократичные для такого уровня кухни. Однозначно рекомендуем к посещению!
📌 Екатеринбург, ул. Боевых Дружин, 20 (корнер GRUZINKA)
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Зашли в GRUZINKA и влюбились в их необычные гастрономические сочетания! Это не просто грузинская кухня, а современное прочтение классических рецептов с авторскими дополнениями.
Средний чек 🧾 выйдет примерно в 750₽
Порции продуманные, не слишком большие, что позволяет попробовать несколько блюд за один визит.
Цены более чем демократичные для такого уровня кухни. Однозначно рекомендуем к посещению!
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍1.73K😍691❤406🔥213😱104👏19🆒5🎉3🤩3💯2