Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢
345K subscribers
1.99K photos
292 videos
462 links
𝖙𝖊𝖑𝖊𝖌𝖗𝖆𝖒-канал с рецептами и не только by Даниэль Хоменок 🤫

Inst: https://www.instagram.com/d.khomenok

По вопросикам / 𝕻𝕽:

@dkhomenok
@pioneere_prod
https://clck.ru/3Q8dqx
@Anna_Katalina
Download Telegram
Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢
Video message
Дзен в каждой рисинке: встречайте новую коллекцию Онигири!

Представьте: тихий вечер, мягкий свет, и в ваших руках появляется загадочная коробочка от Жизньмарт. Открываете её – и вот они, три маленьких шедевра, каждый в своём особом цвете и настроении.

Онигири – это больше, чем просто закуска. Это ритуал, который учит нас останавливаться в бесконечной суете и наслаждаться моментом.

Три вкуса – три состояния души:

✅ Онигири «Ункай» (逆界 — «Обратная сторона облаков»).
Цвет: Чёрный.
Состав: рис, лосось с цитрусовыми нотками апельсина.
Философия: «Когда облака рассеиваются — открывается целый мир».

✅ Онигири «Юки» (幸 — «Счастье»).
Цвет: Красный
Состав: рис, креветки и сладкое манго.
Философия: «Счастье не ждёт — его кусают».

✅ Онигири «Хоши» (星 — «Звезда»).
Цвет: Белый.
Состав: рис, курица с лёгким сливочным соусом.
Философия: «Звёзды светят даже в суете».

А ещё внутри нас ждали:

💬 Карточки с мини-медитациями для идеального перерыва

🎲 Игра «Дзен» – чтобы сделать паузу ещё приятнее

Попробуйте новую коллекцию Онигири в Жизньмарт и откройте для себя искусство маленьких радостей!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍1.38K❤333🔥191😱169💋42😁36😍6🎉5💯5❤‍🔥4👏4
Ароматное утро в «Ремесленном Хлебе»: от багета до кулича!

Сегодня наш «Кулинарный Абьюз» совершил маленькое гастрономическое путешествие в пекарню «Ремесленный Хлеб». И знаете что? Мы не просто так ходили!

Свежий, хрустящий багет пшеничный и ароматный гречишный хлеб на закваске — это уже повод для радости. Но сегодня особенный день, ведь мы прихватили и великолепный кулич!

Кстати, багет выпекается из отборной пшеничной муки высшего сорта с добавлением морской соли. Гречишный хлеб готовится на натуральной ржаной закваске с добавлением цельнозерновой муки. А наш кулич готовится по старинному рецепту с добавлением цукатов, изюма и миндаля, без использования искусственных консервантов.


Приходите в «Ремесленный Хлеб» за своими порциями счастья!

Ведь на носу Светлое Христово Воскресенье, известное в народе как Пасха 😇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍1.46K❤314🔥233😱160❤‍🔥68🙏39🎉30🤩24🥰15🆒15💋12
Знакомьтесь с Николаем Сарычевым — шеф-поваром, который меняет гастрономию России

🔥 Харизматичный лидер, вдохновитель и новатор — так можно описать Николая Сарычева, основателя и президента ассоциации Chefs Team Russia. Его история — это не просто путь шефа, а масштабное движение, объединяющее профессионалов и зажигающее будущее поколение поваров.

1. Создатель крупнейшего кулинарного сообщества России
Николай превратил скромный чат из 20 шеф-поваров в всероссийскую ассоциацию Chefs Team Russia, которая сегодня объединяет 2500+ профессионалов и продолжает расти .
- Миссия: развитие гастрономии через обмен знаниями и поддержку коллег. Девиз — «Одна страна — одна команда».
- Успехи: 65+ мероприятий в ежегодно, благотворительные проекты, гастроужины от Камчатки до Калининграда .

2. Наставник будущих звёзд кулинарии:
Николай верит, что молодое поколение — это будущее индустрии и вкладывает силы в их обучение:

- ПроФОРУМЫ: Мастер-классы для студентов, ни только в городах России, но и за рубежом- Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан, Беларусь и т.д., где после занятий ребята сразу шли на стажировки к местным шефам.

- Chefs Team Fest: Ежегодный фестиваль с площадками для юниоров. В 2024 году добавили конкурс Chefs Team Таланты для студентов колледжей .
- Академия: учебный центр для подготовки кадров по новым стандартам- Лаборатория шефа (Chefs lab).
«Со студентами надо заниматься… Тогда у нас будут мощные профессионалы».

3. Профессионал с мировым именем
- Образование: Кулинарный техникум №60, стажировки в Испании, Италии, Таиланде, Венгрии и даже мишленовском ресторане Boock Bistro и не только.

- Эксперт: Судья WACS категории B, председатель судейства Bocuse d’Or Russia, участник WorldSkills .

4. Человек-энергия
Николай не останавливается на достигнутом:
- Фестивали: Организует Chefs Team Fest, где шефы делятся лайфхаками — от заготовок до коллабораций с фермерами .
- Благотворительность: Участвует в проектах для детских домов и бездомных .
- Философия: «Chefs Team — это семья, где каждый готов помочь» .

Почему стоит следить за Николаем?

- Он доказывает, что быть поваром — это «круто, перспективно и вкусно» .

Подписывайтесь, вдохновляйтесь и присоединяйтесь к движению, которое меняет гастрономию России! 🍳✨

А вот и канал Николая https://t.me/DaChef
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1.75K❤401😍283🔥221😱170🤩153🆒28❤‍🔥19😁5💯5🎉3
Стейк из цветной капусты с ореховым соусом / Cauliflower Steak with Walnut Sauce

Когда захотелось не просто мясных стейков, а из цветной капусты.

Ингредиенты:

🟣 Капуста цветная 1 кочан;
🟣 Масло оливковое 50 мл;
🟣 Паприка сладкая молотая;
🟣 Сухари Панко 100 гр;
🟣 Сыр твердый натертый 100 гр;
🟣 Соль;
🟣 Чеснок;
🟣 Черный перец молотый;
🟣 Соус Ореховый 100 мл.

Способ приготовления:

✅ Кочан цветной капусты, вместе с кочерыжкой, режим пластами толщиной 2 см. Форму для выпечки накрываем пергаментом;
✅ Соединяем чеснок, сладкую паприку, соль, оливковое масло и черный перец молотый;
✅ Смазываем пряной смесью стейки из капусты, выкладываем их на пергамент;
✅ В оставшуюся пряную смесь всыпаем сухари Панко и твердый сыр натертый, перемешиваем;
✅ Подготовленную смесь раскладываем на стейки;
✅ Разогреваем духовку до температуры 180°С, готовим 20-25 минут;
✅ Готово! Поливаем стейки из цветной капусты Ореховым соусом.

Пы.сы.: подаём стейки из капусты, как горячими, так и холодными.

С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6❤1.97K👍483🤩276🔥182😁73⚡24❤‍🔥18👏11🎉2😍2
Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢
Яблочный смузи с коллагеном: новый must-try в DUO Встречайте новый смузи «Яблоко» – настоящий эликсир красоты и здоровья! Что делает его особенным? ✅ Натуральный яблочный вкус; ✅ Коллаген для сияющей кожи; ✅ Ароматная корица; ✅ Экстракт белого лотоса.…
Два новых вкуса смузи в DUO Coffee!

Ваши любимые смузи стали еще вкуснее! Мы рады представить два новых восхитительных сочетания:

Шоколадный протеин — насыщенный шоколадный вкус с протеиновым зарядом для тех, кто следит за фигурой.

Малина-фисташка — освежающий летний микс с нотками сочной малины и ореховым послевкусием.

Оба смузи по специальной цене 380₽!

Приходите пробовать новинки и делитесь впечатлениями 🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤1.92K👍417😍365😱212🔥129💋46❤‍🔥36👏20😁4🎉3
GRUZINKA: место, где грузинская кухня раскрывает новые грани вкуса

Зашли в GRUZINKA и влюбились в их необычные гастрономические сочетания! Это не просто грузинская кухня, а современное прочтение классических рецептов с авторскими дополнениями.

✅ Хинкали с вишней и страчателлой (340₽) — это просто космос! Кто бы мог подумать, что сочная вишня и нежная страчателла так прекрасно дополнят классическое грузинское блюдо. Тесто тонкое, начинка — просто бомба! Особенно впечатляет, как кислотность страчателлы уравновешивает сладость вишни, создавая удивительное вкусовое сочетание.

✅ Десерт «Димкина радость» (280₽) — настоящий праздник для сладкоежек! Воздушный бисквит с ягодами и кремом — это что-то невероятное. Порция большая, можно смело брать на двоих. Десерт имеет идеальную текстуру — хрустящая корочка и нежная сердцевина.

✅ Десерт «Мацони с вишнёвым вареньем» (200₽) — освежающий кисломолочный десерт с приятной ягодной ноткой. Идеальное завершение трапезы! Мацони имеет характерную кислинку, которая прекрасно сочетается с насыщенным вкусом вишнёвого варенья.

✅ Чай Ассам (100₽) — классический индийский чёрный чай, который отлично дополнил все блюда. Насыщенный, с нотками карамели и меда, он прекрасно оттеняет вкус основных блюд.

Средний чек 🧾 выйдет примерно в 750₽

Порции продуманные, не слишком большие, что позволяет попробовать несколько блюд за один визит.

Цены более чем демократичные для такого уровня кухни. Однозначно рекомендуем к посещению!

📌 Екатеринбург, ул. Боевых Дружин, 20 (корнер GRUZINKA)

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍1.73K😍691❤406🔥213😱104👏19🆒5🎉3🤩3💯2
Уральский стритфуд с характером

Сегодня решили побаловать себя настоящей уральской кухней в гастромолле «Главный». И знаете что? Это было просто 💣

Шанежка с тар-таром из чёрных груздей (600₽) превзошла все ожидания! Нежнейшее тесто в сочетании с изысканной грибной начинкой - это просто песня. Каждый кусочек - как маленькое гастрономическое путешествие по уральским лесам.

А в пару к ней взяли Уральский горячий напиток с яблочной пеной (250₽) - настоящее открытие! Теплый, уютный, с воздушной яблочной пенкой - то что нужно для прохладного вечера.

Средний чек 🧾 выйдет примерно в 800₽

Вердикт: если вы еще не были в «Шанежной» - бегом исправлять это упущение! Здесь каждый найдет что-то особенное для себя.

📌 Екатеринбург, ул. Боевых Дружин, 20 (корнер Шанежная)

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1.69K👍317🤩216😱143⚡26❤‍🔥16🔥2😁2😍2
✨ Поможем одиноким пожилым на Пасху! ✨

Светлый праздник Пасхи — это время тепла, заботы и семейного уюта. Но не у всех есть возможность его ощутить.

Многие одинокие бабушки и дедушки стоят перед тяжелым выбором: купить лекарства или порадовать себя праздничными продуктами. А ведь так важно в этот день почувствовать, что ты не один!

Например, Нина Ильинична из Тульской области.
Ей 86 лет, она пережила войну, тяжелую работу в колхозе, потерю мужа и сейчас живет совсем одна. Из-за травмы в молодости у нее больные почки, астма и проблемы с ногами. Пенсии хватает только на самое необходимое, а о ремонте или новых окнах она и не мечтает.

Но Нина Ильинична не унывает! Она всегда рада волонтерам, с удовольствием пьет с ними чай и рассказывает истории из жизни — ведь поговорить ей больше не с кем...

Мы собираем средства на пасхальные наборы для таких бабушек и дедушек. В них будут: кулич, яйца, чай, сладости и другие продукты, которые помогут им встретить праздник с радостью.

💛 Ваша помощь — это не просто продукты. Это знак того, что они не забыты.

👉 Поддержать сбор можно по ссылке https://vk.cc/cKTAgK
🔗 Расскажите друзьям — чем больше людей узнает, тем больше одиноких пожилых мы сможем поддержать!

#банкедырусь
👍1.71K😍392❤357🔥228🤩186👏28❤‍🔥19⚡10
Пасхальное настроение в каждой конфете!

Сегодня не смогли пройти мимо Engels – там настоящее сладкое волшебство!

Пасхальный набор за 1500₽ – это 9 восхитительных конфет, каждая со своим характером:

✅ Пасхальные яйца с нежной бурбонской ванилью – классика, которая никогда не надоедает;

✅ Цыплята из молочного шоколада со сливочной маракуйей – яркий и необычный вкус;

✅ Мини-куличи с шоколадным фундуком – настоящая находка для гурманов!

В сладкой жизни правил нет – только наслаждение каждым моментом и каждым вкусом!

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6❤1.99K👍409🔥228🤩180❤‍🔥48🆒37⚡21😍3👏2
Пасхальное настроение в бокале!

Наш тг-канал «Кулинарный Абьюз» сегодня в Momo, и мы просто не могли пройти мимо их нового хита — коктейля Spring Pie!

Представьте: нежный сливочный ликёр, освежающий лимонный фреш и щепотка корицы — и всё это за 450₽. Звучит как идеальный способ встретить весну, не правда ли?

Вкус напоминает кусочек тёплого яблочного пирога 🍎, только в жидком виде! А подача — отдельная история: в бокале он выглядит так аппетитно, что хочется съесть его ложкой. Кстати, по текстуре и коктейль чем-то напоминает пасхальный кулич — такой же воздушный и уютный!

Пы.сы. Если вы ещё не пробовали — бегом в Momo! Такие весенние радости нельзя пропускать 🌼

Всех светлым праздником Светлое Христово Воскресенье (Пасха)!

#Momobar #SpringPie #SpringVibes #ПасхальныйВкус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7❤1.96K👍472😱272🤩185⚡22💋9🎉3