«Пивная Академия» в Кисловодске: где крафтовое пиво встречается с гастрономией

Сегодня наша команда побывала на открытии «Пивной Академии» — нового пивного ресторана, где пиво встречается с гастрономией!

В меню — настоящая находка для ценителей крафтового пива. Более 40 сортов пенного напитка ждут своих почитателей!

Острый бургер за 590₽ — настоящий взрыв вкуса! Представьте: мраморная говядина в булке бриошь, спелое авокадо, маринованный лук и два вида острых соусов. Свежесть блюду придают айсберг и томаты.

Стейк из форели за 1280₽ — настоящий праздник для любителей рыбы. Сочная форель, приготовленная на углях, гармонично сочетается с миксом салатов, огурцом и изысканным соусом наршараб.

Говяжьи колбаски за 620₽ — мясной хит, который подают с печёной капустой, картофелем и фирменным соусом техасский барбекю.

Суп с пельменями из ягнёнка за 580₽ — необычное сочетание вкусов. Пряные пельмени, томаты, кинза и сметана в насыщенном курином бульоне создают неповторимый вкус.

Фирменная закуска — огурцы в коньяке за 210₽. Звучит необычно, но на вкус — просто бомба!

Из пивной карты сняли пробу с:

Brewdog Punk IPA (680₽) — яркий, насыщенный вкус с цитрусовыми нотками и приятной хмелевой горчинкой. Идеально сочетается с мясными блюдами;

Nitro Stout (420₽) — бархатистый тёмный эль с кремовой текстурой и нотками кофе и шоколада. Прекрасно дополнит мясные колбаски;

Barbe Kriek (620₽) — фруктовый эль с сочным вишнёвым вкусом. Отлично гармонирует с лёгкими закусками;

Dutch Blanche (480₽) — пшеничное пиво с пряными нотками кориандра и цитруса. Прекрасно сочетается с бургерами.

Ресторан определённо стоит посетить всем, кто ценит вкусную еду и крафтовое пиво!

📌 Кисловодск, ул. Территориальная, 2

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#ПивнаяАкадемия #Кисловодск #Еда #Пиво #Гастрономия #ОткрытиеРесторана #FoodPorn #CraftBeer

Тайны Кисловодского парка: открытие уникального ресторана с видом на закат

Сегодня команда нашего канала «Кулинарный Абьюз» отправилась на поиски гастрономических открытий и нашла настоящую жемчужину — ресторан «Храм Воздуха»!

Ресторан расположен в самом живописном уголке Кисловодского национального парка, откуда открываются захватывающие виды на зелёные массивы и закатное небо. Интерьер заведения гармонично сочетает современную эстетику с природными мотивами, создавая атмосферу единения с природой.

Концепция ресторана строится на сочетании локальной кухни с авторскими интерпретациями. Шеф-повар умело работает с местными продуктами, создавая уникальные гастрономические композиции.

Что мы попробовали:

Запечённый картофель с бараниной на кости (1250₽) — сочное мясо, тающий картофель и аромат костра создают неповторимый вкус.

Окрошка с копчёной форелью (550₽) — освежающее летнее блюдо с необычным рыбным акцентом.

Салат с арбузом и брынзой (410₽) — летнее сочетание вкусов, где сладость арбуза оттеняется солоноватостью сыра.

Печёный камамбер (895₽) — изысканная подача: сыр с печёными фруктами и необычным соусом из ели.

Кисловодские котлеты (695₽) — классика с роскошным дополнением: пюре и мусс из чёрного трюфеля.

Сервис ресторана заслуживает отдельных похвал — внимательные официанты помогут сориентироваться в меню и порекомендуют лучшие сочетания блюд.

📌 Кисловодск, Курортный парк, 10, стр. 2

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#КулинарныйАбьюз #Кисловодск #Гастрономия #Еда #Путешествия #Кулинария #РесторанныйГид #ЕдаВСтилеЛайфстайл #КисловодскийПарк

Пы.сы.: Иногда самые яркие впечатления скрываются в самых неожиданных местах!

Сладкие открытия в ресторане «Храм Воздуха»!

Привет, сладкоежки!

Наш канал «Кулинарный Абьюз» продолжает исследовать гастрономические шедевры Кисловодска. И в этот раз мы делимся сладкими находками «Храма Воздуха».

✅ Фирменный десерт «Храм Воздуха» — настоящая поэма вкуса за 685₽. Воздушная текстура, изысканное сочетание ингредиентов и безупречное исполнение. Этот десерт — настоящий гимн кондитерскому искусству!

✅ Десерт «Грецкий орех» — 320₽ за кусочек гастрономического счастья. Насыщенный ореховый вкус, гармоничные сочетания и безупречная подача. Простое название, но сложный и богатый вкус!

✅ «Кисловодский» лимонад на нарзане с щавелем — освежающий напиток за 399₽. Уникальное сочетание местной минеральной воды, свежих ингредиентов и авторской подачи создаёт неповторимый вкусовой букет.

Обязательно попробуйте эти десерты, если будете в «Храме Воздуха»! Каждое блюдо — это маленькое гастрономическое приключение.

#КулинарныйАбьюз #ХрамВоздуха #Десерты #Кисловодск #Гастрономия #Сладкое #РестораныКисловодска #ДесертнаяКарта #ФирменныеДесерты #АвторскаяКухня

Кафе «Провалъ»: где целебный источник встречается с изысканной кухней

Всем привет!

Сегодня у нас особенный выпуск — мы не только исследовали знаменитую природную достопримечательность Пятигорска, но и отведали местные гастрономические шедевры!

Сначала мы отправились к знаменитому Провалу и окунулись в целебный источник. А после этого нас ждал приятный сюрприз — обед в уютном кафе «Провалъ» с потрясающим видом на достопримечательность.

В меню мы открыли для себя несколько настоящих гастрономических сокровищ. Классическая русская окрошка с курицей за 300₽ получила здесь особенное исполнение — свежо, легко и очень вкусно!

Настоящим кулинарным шедевром стала томлённая с зеленью мякоть ягненка за 850₽. Нежная баранина, томлённая до совершенства, с ароматной зеленью — это блюдо точно стоит попробовать!

В качестве десерта мы выбрали воздушное мороженое с фруктами за 400₽ — идеальное летнее наслаждение. А освежающий лимонад «Тархун-Мохито» за 450₽ прекрасно дополнил нашу трапезу своим необычным вкусом.

Кафе «Провалъ» приятно удивило нас не только вкусной едой, но и уютной атмосферой, внимательным персоналом и аутентичной кухней. Здесь действительно чувствуется дух кавказского гостеприимства.

Если будете в Пятигорске — обязательно посетите это место! Сочетание природных красот и гастрономических открытий подарит вам незабываемые впечатления.

📌 Ставропольский край, Пятигорск, бульвар Гагарина, 30

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#КулинарныйАбьюз #Пятигорск #Провал #КавказскаяКухня #Путешествия #Гастрономия #Еда #ОтдыхНаКавказе #КафеПровалъ #Тархун #Мороженое #Окрошка

Грибное приключение на фестивале «Уралисички» в Екатеринбурге!

Отличные новости для всех гурманов! В Екатеринбурге стартовал грандиозный фестиваль грибов «Уралисички» — настоящий праздник для любителей грибной кухни! Это масштабное событие собрало лучшие рестораны города, которые представили свои самые изысканные блюда с грибами.

На фестивале можно не только наслаждаться блюдами, но и участвовать в мастер-классах от шеф-поваров, посещать дегустации и следить за конкурсами среди ресторанов.

Пользуясь случаем, наш канал «Кулинарный Абьюз» отправился в ресторан LeBourg 1905, где шеф-повар Юрий Самоделкин создал настоящие гастрономические шедевры с главным героем фестиваля — лисичками!

В меню нас ждали удивительные блюда:

✅ Тартар из говядины с рагу из лисичек и сырно-картофельным крокетом (760₽) покорил нас своей нежностью и ароматом.

✅ Ржаная каша с лисичками в сливочно-перечном соусе (540₽) оказалась невероятно уютной и сытной.

✅ Ньокки с черными лисичками в соусе черный перец (680₽) представили изысканное сочетание итальянских традиций и уральских деликатесов.

✅ Картофель беби с лисичками и сметаной (490₽) порадовал классическим исполнением с авторским подходом.

В качестве освежающего напитка мы выбрали лимонад «Гибискус, бузина, апельсин» (350₽) — идеальное дополнение к грибному пиршеству!

Ресторан впечатлил нас изысканной подачей каждого блюда, безупречным качеством ингредиентов и творческим подходом к классическим рецептам. Атмосфера утонченной элегантности дополнила гастрономическое путешествие.

Не упустите возможность посетить фестиваль «Уралисички» и открыть для себя новые грани грибной кухни в лучших ресторанах города!

📌 Екатеринбург, ул. Вайнера, 9 (ТЦ Пассаж 4 этаж)

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#Уралисички #ГрибнойФестиваль #LeBourg1905 #Екатеринбург #ГрибнаяКухня #Лисички