Осенний гастрономический вояж в «Два Деда. Фазенда»!

Дорогие гурманы! Мы не могли пройти мимо осеннего спецменю от талантливых бренд-шефов «Два Деда» Андрея Рылова и ресторана ДÖКК Александра Чеснокова. И вот что мы для вас разузнали!

Осенние шедевры в каждой тарелке:

Крыжовник не в своей тарелке (320₽) — настоящая гастрономическая бомба! Хрустящая тарталетка из картофельных чипсов с сочной жареной говядиной и пикантным квашеным крыжовником в сливочно-мясном соусе. Кто бы мог подумать, что такое сочетание может быть настолько вкусным!

Тартар из полевской говядины (590₽) — классика в исполнении мастеров. Дополняется румяным пирожком с карамельным луком и яйцом — идеальное сочетание текстур и вкусов.

Котелок «За обе щечки» (430₽) — согревающий картофельный крем-суп с нежными говяжьими щечками, ароматными белыми грибами и солёными огурчиками. Настоящая осенняя сказка!

Уральская «Звездочка» (490₽) — яркий десертный финал. Два вида шоколадного мусса на хрустящей основе из бородинской крошки с солодом. Настоящая осенняя история в десерте!

И конечно же, не можем не упомянуть:

Коктейль «Свекольный Сауэ» (490₽) — смелое сочетание терпкости свёклы, сладости моркови, свежести мяты и характера текилы. Для тех, кто любит яркие вкусовые впечатления!

Спешите попробовать эти удивительные блюда, пока осень ещё с нами!

📌 Екатеринбург, пр-т Ленина, 41

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#ДваДедаФазенда #Гастрономия #ОсеннееМеню #УральскийВкус #АвторскаяКухня #КулинарныеОткрытия #РестораныЕката

Восточные страсти на полках Жизньмарт! 🇰🇷

Привет, любители необычных вкусов!

Сегодня у нас настоящая сенсация — на полках Жизньмарт появилось корейское мороженое с самыми неожиданными вкусовыми сочетаниями!

Знаете что интересно? Похоже, кто-то из Жизньмарт внимательно следил за нашим репортажем с гастропикника «Август», где компания «Сковилл» впервые представила эти уникальные вкусы! И вот теперь мы можем попробовать их в обычном магазине!

Но есть нюанс: попробовав новинки, мы должны отметить, что повторить оригинальный вкус удалось лишь частично. Оригинальный продукт от «Сковилл» остаётся на голову выше — там и глубина вкуса ярче, и баланс остроты с сладостью более гармоничен.

Тем не менее, давайте познакомимся с новинками:

🫐 Перец и черника — дерзкое сочетание сладкой черники и пикантного перца. Хотя вкус не такой многогранный, как в оригинале, но идея интересная!

🍑 Жаркий персик — сочный, спелый персик с лёгкой остринкой. Сладкое с острым — это всё ещё новый уровень наслаждения, хотя острота чувствуется слабее.

🍯 Мёд и пламень — медовая сладость встречается с огненной остротой. Для тех, кто не готов к настоящему огню, вариант вполне подходящий!

Это не просто мороженое — это попытка покорить новые вкусовые горизонты! Каждая ложечка — это маленькое путешествие в мир необычных сочетаний, хотя и не такое яркое, как хотелось бы.

Наш совет:

если пробовали оригинал — оцените разницу. Если нет — это хороший способ познакомиться с концепцией острого мороженого!

Спешите попробовать эти экзотические новинки, пока они не исчезли с полок!

#Жизньмарт #Сковилл #ГастроПикникАвгуст #КорейскоеМороженое #НеобычныеВкусы #Экзотика #СладкоеИОстрое #Мороженое #ГастрономическиеОткрытия #Новинки #КорейскаяКухня #ВкусныеНаходки

Приключения в Стамбуле: от улочек Босфора до полок Жизньмарт!

Невероятная история о том, как рождаются новинки!
Наши друзья из Жизньмарт отправились в увлекательное путешествие по Стамбулу. Под палящим солнцем они исследовали самые потайные уголки города, бродили по узким улочкам, куда не ступает нога обычного туриста.

Судьба привела их в уютную кондитерскую прямо у берегов Босфора. Там, среди аромата восточных сладостей, они обнаружили настоящий кулинарный клад — рецепт самого восхитительного чизкейка! И знаете что? Этот рецепт был привезён специально для админа канала!

И вот эта история теперь доступна и вам! Встречайте на полках Жизньмарт:

✅ Классический чизкейк — нежнейшее лакомство с тонкими нотками восточных специй, которые придают десерту особый характер (299₽).

✅ Рубиновый чизкейк — настоящая находка для ценителей необычных вкусов. Фруктовые ноты создают атмосферу закатного Стамбула (299₽).

А чтобы полностью погрузиться в атмосферу восточного чаепития, ребята подарили специальный турецкий чайный набор!

Погрузитесь в атмосферу волшебного Стамбула, не покидая родного города. Эти десерты — настоящее путешествие на вкус!

Спешите попробовать — такие находки долго не залеживаются!

#Жизньмарт #Стамбул #Чизкейк #ТурецкаяКухня #Босфор #ВкусПутешествия #Новинки #Десерты #ЧайныйНабор #ВосточнаяКухня #ГастрономическиеОткрытия

«Сердце Алтая» и четыре гастрономических откровения: спецпроект от «Гурмадзе»

Дорогие гурманы! В рамках фестиваля РРФ Новые Имена мы заглянули в ресторан «Гурмадзе» и не смогли пройти мимо их особенного сета за 1790₽. Это уникальная возможность познакомиться с авторской кухней в формате гастрономического путешествия.

Каждое блюдо этого сета — настоящее произведение кулинарного искусства:

✅ Рулет из цыпленка со шпинатом и фисташками под изысканным соусом сациви — нежное мясо в гармонии с ореховыми нотками и пряным соусом. Соус сациви, приготовленный по традиционному грузинскому рецепту, придаёт блюду особую пикантность.

✅ Вяленая свекла с соусом из кизила, кедровыми орешками и муссом из овечьей брынзы — необычное сочетание, где каждый ингредиент играет свою роль. Вяление свеклы придаёт ей карамельные ноты, а мусс из овечьей брынзы создаёт кремовую текстуру.

✅ Томленая баранина с клюквенным демигласом, стейком из тыквы и облепиховым муссом — сочное мясо в обрамлении осенних вкусов. Баранина томится несколько часов, что делает её невероятно нежной, а демиглас из клюквы добавляет кисло-сладкие нотки.

✅ Финальный аккорд — домашний морковный торт, который идеально завершает гастрономическое путешествие. Торт готовится по авторскому рецепту с добавлением специй, что делает его вкус особенно насыщенным.

А в качестве идеального дополнения к этому гастрономическому путешествию — изысканный чай «Сердце Алтая» (390₽). В его составе — гармоничное сочетание черного и зеленого чая, айвы, чабреца, липы, ромашки, зверобоя и сафлора. Этот купаж создан специально для того, чтобы подчеркнуть вкус каждого блюда.

Важно знать:

сет подается в определенной последовательности, чтобы гости могли полностью ощутить все нюансы вкуса. Порции рассчитаны так, чтобы можно было насладиться каждым блюдом, не перегружая желудок.

Не упустите возможность попробовать удивительные сеты и открыть для себя новые грани вкуса!

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#РРФНовыеИмена #Гурмадзе #АвторскаяКухня #Гастрономия #РесторанныйФестиваль