И вот эта история теперь доступна и вам! Встречайте на полках Жизньмарт:

✅ Классический чизкейк — нежнейшее лакомство с тонкими нотками восточных специй, которые придают десерту особый характер (299₽).

✅ Рубиновый чизкейк — настоящая находка для ценителей необычных вкусов. Фруктовые ноты создают атмосферу закатного Стамбула (299₽).

Каждое блюдо этого сета — настоящее произведение кулинарного искусства:

✅ Рулет из цыпленка со шпинатом и фисташками под изысканным соусом сациви — нежное мясо в гармонии с ореховыми нотками и пряным соусом. Соус сациви, приготовленный по традиционному грузинскому рецепту, придаёт блюду особую пикантность.

✅ Вяленая свекла с соусом из кизила, кедровыми орешками и муссом из овечьей брынзы — необычное сочетание, где каждый ингредиент играет свою роль. Вяление свеклы придаёт ей карамельные ноты, а мусс из овечьей брынзы создаёт кремовую текстуру.

✅ Томленая баранина с клюквенным демигласом, стейком из тыквы и облепиховым муссом — сочное мясо в обрамлении осенних вкусов. Баранина томится несколько часов, что делает её невероятно нежной, а демиглас из клюквы добавляет кисло-сладкие нотки.

✅ Финальный аккорд — домашний морковный торт, который идеально завершает гастрономическое путешествие. Торт готовится по авторскому рецепту с добавлением специй, что делает его вкус особенно насыщенным.

Важно знать:

сет подается в определенной последовательности, чтобы гости могли полностью ощутить все нюансы вкуса. Порции рассчитаны так, чтобы можно было насладиться каждым блюдом, не перегружая желудок.

Представляем вашему вниманию авторский сет за 1790₽ — настоящее путешествие по вкусам русской глубинки. Каждое блюдо — результат кропотливой работы шеф-повара, сочетающего традиционные рецепты с современными кулинарными техниками:

✅ Крыжовник в картофельной скорлупе — хрустящая тарталетка из картофельных чипсов с сочной жареной говядиной и пикантным квашеным крыжовником. Блюдо готовится по особой технологии, где каждый компонент подчёркивает вкус другого. Квашеный крыжовник придаёт блюду особую кислинку, а картофельные чипсы создают идеальную текстуру.

✅ Кролик в хрустящем пальто — нежный паштет из кролика с облепиховым луком, завёрнутый в домашний хворост. Облепиховый лук готовится по особой технологии, что придаёт блюду неповторимый аромат и вкус.

✅ Пельмени «Косуля на ржаном квасе» — авторская интерпретация классического блюда. Пельмени изготавливаются вручную из ржаного теста, а мясо косули томится в особом соусе «квас-ёлка», который готовится на основе натурального кваса с добавлением еловых побегов. Луковый карамельный крем добавляет блюду глубину вкуса.

✅ Непредсказуемый пломбир — десерт, достойный финала: вафельный стаканчик с медовиком, вареньем из брусники и воздушным муссом из ряженки. Десерт сочетает в себе традиции русской выпечки и современные кондитерские техники.