«Святые макаронники» и FORUM: десерт как воспоминание о доме

В прошлом посте мы рассказывали о трансформации «Бюро находок» в ресторан «Святые макаронники» — место, где гастрономические эксперименты соседствуют с уютной атмосферой. Теперь у заведения появился особенный партнёр: девелопер FORUM.

Вместе они запустили небольшую, но трогательную инициативу — напомнить, что всё начинается с дома. Это место, где растут дети, рождаются мечты и появляются первые сладкие воспоминания. А лучший способ передать ощущение тепла и детства — через десерт. Мы отправились в «Святые макаронники», чтобы попробовать новинки, рождённые в рамках этого союза.

Сняли пробу с двух десертов:

✅ Первый — «Таба Лапки» (320 ₽). Мусс с хрустящим шоколадом, шоколадным крамбломом и вафельной крошкой превращается в настоящий праздник текстуры. Нежный мусс тает на языке, а хрустящие элементы добавляют игривости. Десерт получился простым, но эффектным: он словно возвращает в детство, где главное — радость от каждой ложки. Миниатюрная подача делает его идеальным выбором для тех, кто хочет слегка побаловать себя без перегруза.

✅ Второй — «Сердитый кот» (730 ₽). Мусс из белого шоколада с тарталеткой — образец утончённости. Нежная сливочная основа, деликатная сладость белого шоколада и хрустящая основа тарталетки создают баланс, перед которым сложно устоять. Десерт выглядит как арт‑объект: его красота невольно заставляет достать телефон и сделать фото. Цена выше среднего, но здесь вы платите не только за вкус, но и за эстетику момента.

Коллаборация с FORUM наполняет эти лакомства новым смысловым слоем. Каждый кусочек становится намёком на важность маленьких ритуалов — будь то вечерний чай с пирожным, совместный десерт после семейного ужина или миг, когда можно остановиться и сказать: «Это моё место. Мой дом».

«Святые макаронники» снова доказывают: еда — это не просто калории. Это эмоции, воспоминания, истории. Союз с FORUM превращает десерт в маленький памятник тому, что мы называем «домом».

Если хочется:

попробовать

десерты, которые вызывают улыбку

;

ощутить

теплоту через гастрономию

;

найти повод сказать:

«Здесь хорошо»

,

— загляните в «Святые макаронники». Возможно, именно ваш следующий сладкий момент станет началом нового воспоминания.

📌 Екатеринбург, ул. Малышева, 31К

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#СвятыеМакаронники #FORUM #ДесертыСИсторией #ГастроЭмоции #ДомНачинаетсяСДесерта

Пышечная № 1: кусочек 90‑х в сердце Екатеринбурга

Иногда хочется не гастрономических экспериментов, а чего‑то настоящего: простого, тёплого, родного. Если вы тоже соскучились по вкусу детства — вам прямая дорога в «Пышечную № 1». Это место — словно машина времени, переносящая в уютную атмосферу 90‑х.

Всё начинается с аромата: едва переступаешь порог, в нос ударяет запах свежей выпечки — тот самый, узнаваемый с первого вдоха. На глазах у гостей пышки появляются из жарящего масла, чтобы через минуту оказаться на тарелке: золотистые, хрустящие, дымящиеся.

Классика меню — пышки с пылу с жару и чай с молоком. И это не просто слова: чай здесь именно такой, каким вы его помните из детства — нежный, согревающий, с лёгким сливочным оттенком. Ни капли искусственности, ни грамма пафоса — только чистый вкус без лишних нот.

Каждый глоток, каждый кусочек пробуждает спящие воспоминания. Вспоминаются школьные перемены, когда десять минут казались вечностью, а пышка — главным сокровищем дня. В памяти оживают прогулки по городу, когда тёплый карманный перекус согревал в прохладный вечер. И вдруг понимаешь: счастье когда‑то умещалось в простой радости — горячей выпечке и доброй компании.

Секрет «Пышечной № 1» — в подлинности. Здесь ничего не стилизуют под старину: интерьер, сервис, даже звук открывающейся двери — всё настоящее, из той эпохи. Нет модных фуд‑трендов, нет сложных соусов, нет попыток удивить подачей. Есть только проверенный десятилетиями рецепт и искреннее желание накормить гостя так, как кормили раньше.

Кстати, местные пышки —

заметно вкуснее

, чем аналогичные в

сети «ПШ‑к».

Здесь чувствуется тот самый домашний подход: каждая пышка прожарена до идеального хруста, сохраняет воздушность внутри и не перегружена маслом. В отличие от сетевых аналогов, где вкус часто усреднён, в «Пышечной № 1» вы ощущаете настоящую рецептуру — ту, что запоминается с первого укуса.

И ещё один приятный момент: окунуться в ностальгию можно без удара по бюджету. Это место доказывает: тепло и уют не обязаны стоить дорого.

Приходите за вкусом детства. Оставайтесь за теплом и уютом.

📌 Екатеринбург, ул. Малышева, 19

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#Пышечная№1 #Екатеринбург #Ностальгия #ВкусИзДетства #90е #ГородскаяКулинария #ПростыеРадости

«УТРО ДЕДА»: когда хочется простоты и настоящего вкуса

Ну что, друзья, выходные остались позади — пора возвращаться в рабочий ритм. А начинать неделю, как известно, лучше с правильных ритуалов.

Сегодня наша команда решила отдать дань традициям и встретить утро по‑дедовски: кофе + папироса (в вашем случае — ароматизированная свеча с запахом табачного листа, конечно же!).

Это не просто чашка кофе на бегу. Это:

✅ медленное пробуждение под аромат свежесваренного напитка;

✅ минута тишины перед суетой дня;

✅ ощущение связи с поколенческими традициями — когда утро начиналось не с уведомлений в телефоне, а с простого, но важного действа.

Как повторить «УТРО ДЕДА» у себя?

Встаньте чуть раньше обычного — дайте себе право на неспешное начало.

Сварите кофе так, как любите: в турке, френч‑прессе или просто в кружке. Главное — без спешки.

Найдите «дедовский» акцент: это может быть старая кофейная чашка, винтажная ложка или даже музыка из прошлого.

Выключите уведомления, уберите телефон. Пять минут только для себя.
Сделайте первый глоток и выдохните. День начнётся правильно.

В этой простоте — огромная сила. Когда мы замедляемся хотя бы на 10 минут, мир перестаёт казаться хаотичным. Кофе бодрит тело, ритуал — душу. А ощущение «я начал день осознанно» остаётся с вами до вечера.

А чтобы добавить к утренней традиции нотку вечернего шарма, мы прихватили символичный коктейльный сет за 610 ₽ — его можно найти в «Два Деда Чердак». Пусть это будет нашим маленьким секретом: утро с дедовским характером, а вечером — с намёком на праздничность.

Попробуйте завтра — и расскажите в комментариях, как прошло ваше «УТРО ДЕДА». Может, у вас есть свои секретные элементы такого ритуала? Делитесь!

#УтроДеда #КофейныйРитуал #НачалоДня #Осознанность #Традиции #ДваДедаЧердак

Завтрак с искусством: когда еда становится экспозицией

Сегодня случайно заглянули в Olio на завтрак — и обнаружили настоящий культурный сюрприз! Ресторан совместно с центром «Эрмитаж‑Урал» в третий раз запускает уникальный формат: «Завтрак с искусством» за 990 рублей.

Это не просто набор блюд, а целая гастрономическая выставка. В меню — изысканное сочетание итальянских специалитетов: нежное яйцо всмятку, хрустящие артишоки в кляре, ароматная свежая фокачча, роскошная буррата с пёчёным виноградом, пикантная мортаделла, а также маслины и сочные томаты, придающие блюду средиземноморский колорит.

Главная изюминка завтрака — специальная газета от «Эрмитаж‑Урал». Каждое блюдо в ней сопровождается рассказом о произведении искусства, вдохновившем шеф‑повара. Так обычный приём пищи превращается в мини‑экскурсию: можно не только наслаждаться вкусом, но и размышлять, находить удивительные параллели между кулинарным шедевром и мировым искусством.

Приятным дополнением к завтраку станут бонусы для гостей. При заказе «Завтрака с искусством» до 14:00 вы получите:

✅ купон в «Эрмитаж‑Урал» — посещение музея вдвоём по цене одного билета;

✅ подарок от итальянского бренда косметики Farmacia Tosoni — маленький сувенир с ароматом Тосканы.

Это редкий случай, когда завтрак — не просто приём пищи, а целостный опыт:

• вкус — итальянская кухня в утреннем формате;

• зрение — эстетичная подача и арт‑газета;

• эмоции — ощущение причастности к культуре;

• выгода — музейный купон и подарок.

Уже в третий раз проект доказывает: такой формат находит отклик у гостей и становится настоящим событием для ценителей гастрономики и культуры.
Забронируйте столик — и начните день не с кофе, а с маленького путешествия в мир искусства и вкуса!

📌 Екатеринбург, ул. Розы Люксембург, 4

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#ЗавтракСИскусством #OlioЕкатеринбург #ЭрмитажУрал #ГастрономияИКультура #ИтальянскийЗавтрак