С днём рождения, шеф нашего хаоса!
Сегодня особенный день — день рождения главного вдохновителя, провокатора и волшебника тг-канала «Кулинарного Абьюза»!
Кто ещё может так заразительно смеяться над подгоревшим суфле? Кто превращает кулинарные катастрофы в истории, от которых мы хохочем до слёз? Кто умудряется найти гениальную идею даже в забытом на плите соусе? Только он — бессменный лидер нашего гастрономического безумия!
От всей души благодарим за неповторимый стиль, в котором кулинария встречается с юмором, а рецепты превращаются в захватывающие приключения. За смелость идти на самые смелые эксперименты, порой на грани фола, но всегда эффектно. За умение разглядеть красоту в любой кулинарной авантюре — даже если результат далёк от задуманного. За ту особую атмосферу, благодаря которой наш канал стал не просто сборником рецептов, а настоящим клубом единомышленников, где каждый чувствует себя как дома.
И отдельное спасибо за ту самую отметку нашего канала на горе в Пятигорске! Это символично: достигнув одной высоты, мы не останавливаемся — ведь впереди только новые вершины. И мы точно знаем: с вами нам по пути дальше — и только выше!
Хотим пожелать, чтобы в новом году всё на кухне подчинялось вашему замыслу: чтобы духовка реагировала на один взгляд, соусы получались идеально гладкими, ингредиенты никогда не заканчивались в самый ответственный момент, а вдохновение приходило точно в срок и не исчезало на полпути. Пусть каждый ваш эксперимент встречает восторженные отзывы, а процесс готовки приносит максимум удовольствия.
Пусть этот год подарит вам безупречные текстуры и эффектные подачи, откроет новые вкусовые горизонты и наполнит жизнь яркими кулинарными открытиями.
А теперь — ваш выход!
Дорогие подписчики, давайте вместе поздравим нашего именинника! Поделитесь в комментариях самым запоминающимся моментом из его постов, расскажите о любимом рецепте, который вы успешно повторили, или просто скажите тёплые слова — он их по‑настоящему заслужил!
С любовью (и щепоткой острого перца),
Ваша команда и читатели тг-канала «Кулинарного Абьюза»
#ДеньРождения #КулинарныйАбьюз #НашиЛюди #КулинарнаяПраздник #ВышеТолькоЗвезды
Сегодня особенный день — день рождения главного вдохновителя, провокатора и волшебника тг-канала «Кулинарного Абьюза»!
Кто ещё может так заразительно смеяться над подгоревшим суфле? Кто превращает кулинарные катастрофы в истории, от которых мы хохочем до слёз? Кто умудряется найти гениальную идею даже в забытом на плите соусе? Только он — бессменный лидер нашего гастрономического безумия!
От всей души благодарим за неповторимый стиль, в котором кулинария встречается с юмором, а рецепты превращаются в захватывающие приключения. За смелость идти на самые смелые эксперименты, порой на грани фола, но всегда эффектно. За умение разглядеть красоту в любой кулинарной авантюре — даже если результат далёк от задуманного. За ту особую атмосферу, благодаря которой наш канал стал не просто сборником рецептов, а настоящим клубом единомышленников, где каждый чувствует себя как дома.
И отдельное спасибо за ту самую отметку нашего канала на горе в Пятигорске! Это символично: достигнув одной высоты, мы не останавливаемся — ведь впереди только новые вершины. И мы точно знаем: с вами нам по пути дальше — и только выше!
Хотим пожелать, чтобы в новом году всё на кухне подчинялось вашему замыслу: чтобы духовка реагировала на один взгляд, соусы получались идеально гладкими, ингредиенты никогда не заканчивались в самый ответственный момент, а вдохновение приходило точно в срок и не исчезало на полпути. Пусть каждый ваш эксперимент встречает восторженные отзывы, а процесс готовки приносит максимум удовольствия.
Пусть этот год подарит вам безупречные текстуры и эффектные подачи, откроет новые вкусовые горизонты и наполнит жизнь яркими кулинарными открытиями.
А теперь — ваш выход!
Дорогие подписчики, давайте вместе поздравим нашего именинника! Поделитесь в комментариях самым запоминающимся моментом из его постов, расскажите о любимом рецепте, который вы успешно повторили, или просто скажите тёплые слова — он их по‑настоящему заслужил!
С любовью (и щепоткой острого перца),
Ваша команда и читатели тг-канала «Кулинарного Абьюза»
#ДеньРождения #КулинарныйАбьюз #НашиЛюди #КулинарнаяПраздник #ВышеТолькоЗвезды
13👍1.46K😍606❤390😁37💋34🎉27🔥25❤🔥24👏23😘23🆒20
«УТРО ДЕДА»: когда хочется простоты и настоящего вкуса
Ну что, друзья, выходные остались позади — пора возвращаться в рабочий ритм. А начинать неделю, как известно, лучше с правильных ритуалов.
Сегодня наша команда решила отдать дань традициям и встретить утро по‑дедовски: кофе + папироса (в вашем случае — ароматизированная свеча с запахом табачного листа, конечно же!).
Как повторить «УТРО ДЕДА» у себя?
Встаньте чуть раньше обычного — дайте себе право на неспешное начало.
Сварите кофе так, как любите: в турке, френч‑прессе или просто в кружке. Главное — без спешки.
Найдите «дедовский» акцент: это может быть старая кофейная чашка, винтажная ложка или даже музыка из прошлого.
Выключите уведомления, уберите телефон. Пять минут только для себя.
Сделайте первый глоток и выдохните. День начнётся правильно.
В этой простоте — огромная сила. Когда мы замедляемся хотя бы на 10 минут, мир перестаёт казаться хаотичным. Кофе бодрит тело, ритуал — душу. А ощущение «я начал день осознанно» остаётся с вами до вечера.
А чтобы добавить к утренней традиции нотку вечернего шарма, мы прихватили символичный коктейльный сет за 610 ₽ — его можно найти в «Два Деда Чердак». Пусть это будет нашим маленьким секретом: утро с дедовским характером, а вечером — с намёком на праздничность.
Попробуйте завтра — и расскажите в комментариях, как прошло ваше «УТРО ДЕДА». Может, у вас есть свои секретные элементы такого ритуала? Делитесь!
#УтроДеда #КофейныйРитуал #НачалоДня #Осознанность #Традиции #ДваДедаЧердак
Ну что, друзья, выходные остались позади — пора возвращаться в рабочий ритм. А начинать неделю, как известно, лучше с правильных ритуалов.
Сегодня наша команда решила отдать дань традициям и встретить утро по‑дедовски: кофе + папироса (в вашем случае — ароматизированная свеча с запахом табачного листа, конечно же!).
Это не просто чашка кофе на бегу. Это:✅ медленное пробуждение под аромат свежесваренного напитка;✅ минута тишины перед суетой дня;✅ ощущение связи с поколенческими традициями — когда утро начиналось не с уведомлений в телефоне, а с простого, но важного действа.
Как повторить «УТРО ДЕДА» у себя?
Встаньте чуть раньше обычного — дайте себе право на неспешное начало.
Сварите кофе так, как любите: в турке, френч‑прессе или просто в кружке. Главное — без спешки.
Найдите «дедовский» акцент: это может быть старая кофейная чашка, винтажная ложка или даже музыка из прошлого.
Выключите уведомления, уберите телефон. Пять минут только для себя.
Сделайте первый глоток и выдохните. День начнётся правильно.
В этой простоте — огромная сила. Когда мы замедляемся хотя бы на 10 минут, мир перестаёт казаться хаотичным. Кофе бодрит тело, ритуал — душу. А ощущение «я начал день осознанно» остаётся с вами до вечера.
А чтобы добавить к утренней традиции нотку вечернего шарма, мы прихватили символичный коктейльный сет за 610 ₽ — его можно найти в «Два Деда Чердак». Пусть это будет нашим маленьким секретом: утро с дедовским характером, а вечером — с намёком на праздничность.
Попробуйте завтра — и расскажите в комментариях, как прошло ваше «УТРО ДЕДА». Может, у вас есть свои секретные элементы такого ритуала? Делитесь!
#УтроДеда #КофейныйРитуал #НачалоДня #Осознанность #Традиции #ДваДедаЧердак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2.02K😍459👍429😁39🆒22👏10💯3🕊1🍌1🗿1
Картофельные канапе с сельдью и творожным соусом
Ингредиенты:
сельдь «Матиас XXL» (260 г)
отварной/печёный картофель (11 клубней);
творожный сыр (240 г);
маринованный огурец;
1 ч. л. французской горчицы;
укроп, микрозелень, соль, перец.
Способ приготовления:
Остывший картофель расплющите и обжарьте до хрустящей корочки. Смешайте творожный сыр с мелко нарезанным огурцом, укропом и горчицей. На тёплый картофель выложите соус и кусочек сельди, украсьте микрозеленью.
Получается безумно вкусно, обязательно пробуйте
Ингредиенты:
сельдь «Матиас XXL» (260 г)
отварной/печёный картофель (11 клубней);
творожный сыр (240 г);
маринованный огурец;
1 ч. л. французской горчицы;
укроп, микрозелень, соль, перец.
Способ приготовления:
Остывший картофель расплющите и обжарьте до хрустящей корочки. Смешайте творожный сыр с мелко нарезанным огурцом, укропом и горчицей. На тёплый картофель выложите соус и кусочек сельди, украсьте микрозеленью.
Получается безумно вкусно, обязательно пробуйте
2❤1.4K👍348⚡49💋16👏12❤🔥8🕊1🍌1🗿1
Завтрак с искусством: когда еда становится экспозицией
Сегодня случайно заглянули в Olio на завтрак — и обнаружили настоящий культурный сюрприз! Ресторан совместно с центром «Эрмитаж‑Урал» в третий раз запускает уникальный формат: «Завтрак с искусством» за 990 рублей.
Это не просто набор блюд, а целая гастрономическая выставка. В меню — изысканное сочетание итальянских специалитетов: нежное яйцо всмятку, хрустящие артишоки в кляре, ароматная свежая фокачча, роскошная буррата с пёчёным виноградом, пикантная мортаделла, а также маслины и сочные томаты, придающие блюду средиземноморский колорит.
Главная изюминка завтрака — специальная газета от «Эрмитаж‑Урал». Каждое блюдо в ней сопровождается рассказом о произведении искусства, вдохновившем шеф‑повара. Так обычный приём пищи превращается в мини‑экскурсию: можно не только наслаждаться вкусом, но и размышлять, находить удивительные параллели между кулинарным шедевром и мировым искусством.
Приятным дополнением к завтраку станут бонусы для гостей. При заказе «Завтрака с искусством» до 14:00 вы получите:
✅ купон в «Эрмитаж‑Урал» — посещение музея вдвоём по цене одного билета;
✅ подарок от итальянского бренда косметики Farmacia Tosoni — маленький сувенир с ароматом Тосканы.
Уже в третий раз проект доказывает: такой формат находит отклик у гостей и становится настоящим событием для ценителей гастрономики и культуры.
Забронируйте столик — и начните день не с кофе, а с маленького путешествия в мир искусства и вкуса!
📌 Екатеринбург, ул. Розы Люксембург, 4
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#ЗавтракСИскусством #OlioЕкатеринбург #ЭрмитажУрал #ГастрономияИКультура #ИтальянскийЗавтрак
Сегодня случайно заглянули в Olio на завтрак — и обнаружили настоящий культурный сюрприз! Ресторан совместно с центром «Эрмитаж‑Урал» в третий раз запускает уникальный формат: «Завтрак с искусством» за 990 рублей.
Это не просто набор блюд, а целая гастрономическая выставка. В меню — изысканное сочетание итальянских специалитетов: нежное яйцо всмятку, хрустящие артишоки в кляре, ароматная свежая фокачча, роскошная буррата с пёчёным виноградом, пикантная мортаделла, а также маслины и сочные томаты, придающие блюду средиземноморский колорит.
Главная изюминка завтрака — специальная газета от «Эрмитаж‑Урал». Каждое блюдо в ней сопровождается рассказом о произведении искусства, вдохновившем шеф‑повара. Так обычный приём пищи превращается в мини‑экскурсию: можно не только наслаждаться вкусом, но и размышлять, находить удивительные параллели между кулинарным шедевром и мировым искусством.
Приятным дополнением к завтраку станут бонусы для гостей. При заказе «Завтрака с искусством» до 14:00 вы получите:
Это редкий случай, когда завтрак — не просто приём пищи, а целостный опыт:
• вкус — итальянская кухня в утреннем формате;
• зрение — эстетичная подача и арт‑газета;
• эмоции — ощущение причастности к культуре;
• выгода — музейный купон и подарок.
Уже в третий раз проект доказывает: такой формат находит отклик у гостей и становится настоящим событием для ценителей гастрономики и культуры.
Забронируйте столик — и начните день не с кофе, а с маленького путешествия в мир искусства и вкуса!
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#ЗавтракСИскусством #OlioЕкатеринбург #ЭрмитажУрал #ГастрономияИКультура #ИтальянскийЗавтрак
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1.63K❤435👏24💋9💯7🔥5😁4🍌1🗿1💊1
Новогодний пир в ROSTIC’S: пробуем праздничное меню!
Дорогие друзья! После трёх попыток мы наконец‑то добрались до наших друзей в ROSTIC’S — и не зря! Там появилось новогоднее меню, которое точно стоит попробовать.
Что нас ждало? Настоящая праздничная феерия вкусов с фирменным клюквенным соусом — именно он стал той самой изюминкой, которая преобразила все новинки.
Мы не смогли устоять и продегустировали весь праздничный ассортимент.
Первым в списке стал Новогодний бургер с говядиной и клюквенным соусом за 409 ₽. Сочная говядина в сочетании с кисло‑сладким клюквенным акцентом действительно произвела фурор — это настоящий хит сезона!
Для любителей более лёгких вариантов отлично подойдёт Новогодний бургер с курицей и клюквенным соусом(341 ₽). Несмотря на деликатную основу, он не уступает в яркости вкуса своему «мясному» собрату.
Особого внимания заслуживают чиз‑версии бургеров. Новогодний бургер чиз с говядиной за 688 ₽ — это двойная порция удовольствия: нежная говядина, расплавленный сыр и тот самый фирменный соус.
А для ценителей куриного мяса есть бургер чиз с курицей (614 ₽), где сырная нежность идеально сочетается с филе и пикантной клюквенной ноткой.
Если хочется попробовать новинку в более лёгком формате, рекомендуем Новогодний ролл с клюквенным соусом всего за 309 ₽. Это удобный вариант без лишних калорий, но с тем же праздничным вкусом.
Не оставили мы без внимания и сырные палочки с клюквенным соусом (450 ₽). Хрустящая классика в новогоднем прочтении приятно удивила: соус добавил пикантности и сделал блюдо по‑настоящему праздничным.
Завершили дегустацию напитками. Кофе Капучино Халва за 230 ₽ оказался неожиданным, но очень гармоничным дуэтом: сливочная основа прекрасно дополнилась ореховой сладостью халвы.
А Ягодный Глинтвейн (152 ₽) стал идеальным спутником для морозного дня — тёплый, ароматный, с насыщенным ягодным вкусом.
Так что, друзья, не упустите шанс попробовать праздничные новинки! Уже успели заглянуть в ROSTIC’S? Делитесь впечатлениями в комментариях — нам очень интересно!
#Rostic’s #НовогоднееМеню #ПраздничныеВкусы #БургерыСКлюквой #ГастроНововведения
Дорогие друзья! После трёх попыток мы наконец‑то добрались до наших друзей в ROSTIC’S — и не зря! Там появилось новогоднее меню, которое точно стоит попробовать.
Что нас ждало? Настоящая праздничная феерия вкусов с фирменным клюквенным соусом — именно он стал той самой изюминкой, которая преобразила все новинки.
Мы не смогли устоять и продегустировали весь праздничный ассортимент.
Первым в списке стал Новогодний бургер с говядиной и клюквенным соусом за 409 ₽. Сочная говядина в сочетании с кисло‑сладким клюквенным акцентом действительно произвела фурор — это настоящий хит сезона!
Для любителей более лёгких вариантов отлично подойдёт Новогодний бургер с курицей и клюквенным соусом(341 ₽). Несмотря на деликатную основу, он не уступает в яркости вкуса своему «мясному» собрату.
Особого внимания заслуживают чиз‑версии бургеров. Новогодний бургер чиз с говядиной за 688 ₽ — это двойная порция удовольствия: нежная говядина, расплавленный сыр и тот самый фирменный соус.
А для ценителей куриного мяса есть бургер чиз с курицей (614 ₽), где сырная нежность идеально сочетается с филе и пикантной клюквенной ноткой.
Если хочется попробовать новинку в более лёгком формате, рекомендуем Новогодний ролл с клюквенным соусом всего за 309 ₽. Это удобный вариант без лишних калорий, но с тем же праздничным вкусом.
Не оставили мы без внимания и сырные палочки с клюквенным соусом (450 ₽). Хрустящая классика в новогоднем прочтении приятно удивила: соус добавил пикантности и сделал блюдо по‑настоящему праздничным.
Завершили дегустацию напитками. Кофе Капучино Халва за 230 ₽ оказался неожиданным, но очень гармоничным дуэтом: сливочная основа прекрасно дополнилась ореховой сладостью халвы.
А Ягодный Глинтвейн (152 ₽) стал идеальным спутником для морозного дня — тёплый, ароматный, с насыщенным ягодным вкусом.
Это временное меню — настоящий подарок для тех, кто хочет добавить в будни немного новогоднего настроения. Каждое блюдо удивляет необычными сочетаниями: знакомый вкус обретает новое звучание благодаря клюквенному соусу. При этом цены приятно радуют — от бюджетных вариантов до сытных комбо, так что каждый найдёт что‑то по душе.
Так что, друзья, не упустите шанс попробовать праздничные новинки! Уже успели заглянуть в ROSTIC’S? Делитесь впечатлениями в комментариях — нам очень интересно!
#Rostic’s #НовогоднееМеню #ПраздничныеВкусы #БургерыСКлюквой #ГастроНововведения
👍1.45K❤358💋16🆒8👏5😈4🍌1🗿1💊1
Гастрономический фестиваль уральской кухни: первые впечатления!
На днях команда нашего канала побывала на пресс‑ланче от Продюсерского центра «Лад» — и это было по‑настоящему вкусно! Мероприятие прошло в ресторане «Старый Ереван», где нам презентовали первый гастрономический фестиваль самобытной уральской кухни.
В рамках знакомства с фестивальным меню мы оценили два ярких блюда. Первым стал жареный домашний сыр с лесными ягодами (780 ₽) — неожиданное сочетание, где нежная текстура сыра идеально дополняется ягодной кислинкой. Вторым — пельмени с индейкой и лесными грибами в горшочке (650 ₽), уютное домашнее блюдо с изысканным лесным акцентом.
А ещё нам посчастливилось познакомиться с Евгением Зайцевым, который также принимал участие в шоу «Можно!».
Во время встречи в наши руки попала настоящая историческая реликвия — одна из монет, чеканившихся на Екатеринбургском монетном дворе. Этот символический подарок словно напомнил: уральская земля всегда была местом, где переплетаются традиции, мастерство и подлинная ценность. И фестиваль — ещё одно звено в этой длинной цепи культурного наследия.
С 15 декабря Екатеринбург превратится в точку притяжения для всех, кто скучает по настоящим уральским вкусам, мечтает попробовать блюда из нашего шоу в реальной жизни и ценит современную интерпретацию традиционных рецептов.
Фестиваль — это не про «музейную» еду. Это живое прочтение уральских традиций: от семейных рецептов до авторских экспериментов шефов. Здесь нет строгих канонов — только свобода творчества и любовь к местным продуктам.
Уже на следующей неделе вы сможете прийти в эти заведения и заказать блюда прямо из наших выпусков!
Не упустите шанс открыть для себя уральскую кухню заново. Ждём вас на фестивале — будет вкусно, аутентично и очень интересно!
#ГастроФестиваль #УральскаяКухня #Екатеринбург #НашеШоу #ВкусУрала #СтарыйЕреван
На днях команда нашего канала побывала на пресс‑ланче от Продюсерского центра «Лад» — и это было по‑настоящему вкусно! Мероприятие прошло в ресторане «Старый Ереван», где нам презентовали первый гастрономический фестиваль самобытной уральской кухни.
В рамках знакомства с фестивальным меню мы оценили два ярких блюда. Первым стал жареный домашний сыр с лесными ягодами (780 ₽) — неожиданное сочетание, где нежная текстура сыра идеально дополняется ягодной кислинкой. Вторым — пельмени с индейкой и лесными грибами в горшочке (650 ₽), уютное домашнее блюдо с изысканным лесным акцентом.
А ещё нам посчастливилось познакомиться с Евгением Зайцевым, который также принимал участие в шоу «Можно!».
Во время встречи в наши руки попала настоящая историческая реликвия — одна из монет, чеканившихся на Екатеринбургском монетном дворе. Этот символический подарок словно напомнил: уральская земля всегда была местом, где переплетаются традиции, мастерство и подлинная ценность. И фестиваль — ещё одно звено в этой длинной цепи культурного наследия.
С 15 декабря Екатеринбург превратится в точку притяжения для всех, кто скучает по настоящим уральским вкусам, мечтает попробовать блюда из нашего шоу в реальной жизни и ценит современную интерпретацию традиционных рецептов.
Фестиваль — это не про «музейную» еду. Это живое прочтение уральских традиций: от семейных рецептов до авторских экспериментов шефов. Здесь нет строгих канонов — только свобода творчества и любовь к местным продуктам.
Пять ресторанов‑участников, которые снимались в нашем шоу, представят специальное меню по мотивам шестого сезона:✅ «Старый Ереван» (Луначарского, 84);✅ Mollusca (Боевых дружин, 20);✅ Пышечная «П‑ШК‑» (Толмачёва, 16; Вильгельма де Генина, 34; 8 Марта, 46);✅ Breakfast Unit (Банковский пер., 8; пр. Ленина, 48; Хохрякова, 63);✅ «Карасик» (д. Каменка, Первоуральский район, загородный клуб «Ключ камень»).
Уже на следующей неделе вы сможете прийти в эти заведения и заказать блюда прямо из наших выпусков!
Не упустите шанс открыть для себя уральскую кухню заново. Ждём вас на фестивале — будет вкусно, аутентично и очень интересно!
Проект реализуется при поддержке
Президентского фонда культурных инициатив
—
это гарантия высокого уровня и серьёзного подхода к возрождению уральской гастрономической культуры
.
#ГастроФестиваль #УральскаяКухня #Екатеринбург #НашеШоу #ВкусУрала #СтарыйЕреван
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍1.64K❤413🔥166👏31😁24💋15🍌1🗿1💊1