Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
91.8K subscribers
5.29K photos
1.45K videos
8 files
2.09K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как создать стратегический запас заготовок — чтобы в морозилке всегда лежал ответ на вопрос «что готовить»

Девочки, как часто вы стоите перед холодильником и не можете придумать, что готовить? Вроде бы и продукты есть, а идей – нет. А вечер уже на носу, дети голодные, муж тоже, и вы чувствуете, что отдых вам «не светит»…

👉🏼Первое, что мы будем делать на курсе «Система простых заготовок» — это создавать стратегический запас еды.

Грамотный запас заготовок, это когда:
✅В морозилке всегда есть домашние полуфабрикаты, которые можно за 15 минут превратить во вкусный и полезный ужин.
✅Они разнообразные — чтобы даже самый вредный нехочуха мог выбрать себе что-то по вкусу.
✅Запас заготовок собран под вкусы вашей семьи — чтобы не пришлось слушать «я это не хочу», искать замену ужину или выкидывать то, что не съели.

И главное — такой запас закрывает вопрос «чем кормить», экономит семейный бюджет и в разы ускоряет готовку.

На вчерашней презентации были вопросы:
Как сделать такой запас? С чего начать? Какие могут быть сложности?


И я подумала: может, показать на примере, как это работает?
Как я создаю запас полуфабрикатов из курицы, например.

Как вам идея? Накидайте реакций 🔥, если интересно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥133👍10❤8👏2
Что приготовить на ужин? Куриные сердечки в сметане

Если вы не любите куриные сердечки, значит, вы просто ни разу не ели их правильно приготовленными.
⠀
Когда я впервые подала это блюдо на ужин, домашние закатили глаза: «Сердечки? Серьезно?…»😩
⠀
Но уже через 15 минут сковорода была пуста.
— А что это было такое вкусное?
— То самое, что вы якобы «не любите»😏
⠀
А секрет прост - смотрите в видео на
YouTube
VK видео
Дзен

Это блюдо идеально подойдёт и на ужин, и на обед.

➡️Ингредиенты:

Сердечки куриные – 400 г
Лук репчатый – 80 г
Сметана – 200 г
Масло подсолнечное – 30 г
Вода – 100 мл
Соль – 1 ч.л.
Перец чёрный – 1 ч.л.
Зелень – по вкусу

💬 Девочки, как вам рецепт? Возьмете на заметку?

А вообще из какого мяса вы чаще всего готовите ужины? Больше давать куриных рецептов, из фарша, индейки или говядины? Напишите в комментариях.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍75❤13🔥6
Девочки, привет! Рассказывайте, какие у вас планы на майские праздники?
Anonymous Poll
27%
Мир, труд, шашлык
36%
Мир, работа, май
36%
Планов нет
😁5👍2
А если я вам предложу 3 мая вместе сделать заготовки из курицы на месяц вперед?
Anonymous Poll
39%
Я в деле 😎
26%
Хочу! Покажите, где регистрироваться✅
34%
А запись будет? 😀
👍23🔥9😁1
Это будет не просто День большой заготовки, а открытый урок курса по системе заготовок. А потому расскажите, какой вопрос для вас сейчас актуальнее всего?
Anonymous Poll
36%
Как встроить систему заготовок в повседневную жизнь
16%
Как это работает в реальности, а не только в теории
36%
Хочу увидеть процесс
11%
Вообще пока разбираюсь, что за система такая
🔥21👍3❤1
Как сделать 5 заготовок из курицы за 2 часа?

Расскажу на открытом уроке курса по системе заготовок. Пройдет он в формате вашего любимого Дня большой заготовки.

Девочки, хватит уже тратить вечера на готовку, которая отнимает силы, но не радует никого. Серьезно! Вы можете один раз посвятить кухне 2 часа — и на месяц вперёд забыть про «что готовить сегодня?» и «опять макароны с сосисками».

3 мая с 10:00 до 13:00 по МСК —я приглашаю вас на открытый урок в формате «День большой заготовки».
На нём мы вместе приготовим 5 заготовок из курицы, которые сэкономят ваше время на ужины в ближайший месяц, ваши деньги и ваши нервы.

✅За 2 часа — запас домашних полуфабрикатов на месяц; ✅Всё просто: без техники за десятки тысяч, без экзотических ингредиентов; ✅Подходит даже тем, кто не любит/не умеет готовить.

После открытого урока вы получите:
👉🏼Сочную куриную грудку с песто; 👉🏼Ароматный бульон; 👉🏼Крылышки, бедрышки, голени — в разных маринадах; 👉🏼Пошаговые инструкции в прямом эфире; 👉🏼И — опция с записью, если не успеваете вживую.

С этими заготовками в ближайший месяц у вас точно будут:
 — Ужины за 15 минут без стресса. — Больше свободного времени для себя. — Экономия, потому что домашние заготовки в разы дешевле магазинных. — Уверенность: еда в морозилке всегда под рукой.

Урок бесплатный. С его помощью вы сможете понять, подходит для вас система заготовок или вам нужно что-то другое, чтобы решить свой запрос.
РЕГИСТРАЦИЯ ТУТ

Список продуктов будет в закрытом телеграм-канале, ссылка на него придет сразу после регистрации.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍36🔥14❤8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍26❤2🔥2😁1
Заготовки из одной курицы или из трех — как правильно?

Девочки, помните, была такая реклама «сколько вешать в граммах?» 😀

Знаю, что у многих из вас такой вопрос возникает, когда речь заходит о заготовках.

🤔Зачем мне 4 курицы - мы живем вдвоем с мужем?
🤔Эти 4 курицы для моей семьи из 7 человек - на один раз.
🤔А что вообще можно заготовить из курицы? Ножки, крылышки да грудку?

Понимаю ваши вопросы. Моя система заготовок — это не про жёсткие шаблоны, а про адаптацию под вашу семью, ваш ритм, ваши вкусы.

👉 Кто-то делает заготовки на неделю. Кто-то — на месяц.
👉 Кто-то из одной курицы. Кто-то — из трёх. Возьмем, например, моих учениц.

Людмила. Делает заготовки для себя и 2 детей:
Сделала заготовки из одной курицы, у неё получилось: 4 стейка из грудки, 2 набора для супа, 2 бедра, 2 голени, 2 крыла.
Минимум усилий — и ужины на ближайшие дни есть.

А вот Анастасия — работает, у нее муж и подросток, обеды берут с собой:
Купила сразу 3 курицы. Из них вышло: 3 набора для супа, фарш из филе, крылышки и ножки в маринаде, филе для шницелей.


И знаете, что? Обе сделали правильно 👍
Потому что заготовки — это не про «делайте только так, как я».
Можно много или мало. Мясо или овощи. Для одного человека или для всей семьи.

Главное — понять принцип, и потом подстраивать под себя 💪

3 мая на открытом уроке покажу, как сделать 5 разных заготовок из курицы за одно утро. А вы — забирайте то, что актуально именно вам!
❤62👍36
Что приготовить на ужин? Скумбрия на сковороде с луком и морковью

Под вчерашним постом из рубрики «Что приготовить на ужин» вы просили рецепты из рыбы. Просили — получайте 🙌

Скумбрия на сковороде — тот редкий случай, когда быстро, просто, полезно и вкусно сходятся в одном рецепте.
⠀
Ароматная морковка, сладкий лук, нежная скумбрия, специи… и ужин готов. Готовится без духовки и без плясок с бубном — просто сложили все ингредиенты, потушили и готово!
⠀
➡️Ингредиенты:

Скумбрия – 580 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Масло растительное – 30 мл
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу, молотый
Паприка – 3 г
Вода – 150 г

📷 Технология приготовления, видео и фото — на сайте «Меню недели»: https://menunedeli.ru/recipe/skumbriya-na-skovorode-s-lukom-i-morkovyu/

Девочки, как вам рецепт? Будете готовить? Или у вас в семье не любят рыбу?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥79👍35❤11