Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
91.8K subscribers
5.29K photos
1.45K videos
8 files
2.09K links
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег
и при этом всех вкусно и полезно накормить

Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко.

🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/
🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS

4946923672
Download Telegram
Когда в доме есть заготовки — всё меняется

👉🏼Открыла холодильник — достала заготовку👇🏼
В духовку или на сковородку — и параллельно занимаешься делами 👇🏼
Ужин готов, семья довольна, вы спокойна.
⠀
Юля, одна из моих учениц, делится:
Достала свою заготовку, включила духовку и бегом на родительское собрание ☺️ чик-чик и всё🙏 — лазанья готова!
Вернулась — муж довольный, все сыты, а дети просили добавки 😁😁 Новый рецепт с Дашиными секретиками всем «зашел» 😉
На другой день поехали с мужем по делам. И я благодаря заготовкам опять все успела. Все получилось с легкостью! Вот такое отличное начало недели!

⠀
А Марина:
Наделала заготовок — и всю неделю без суеты.

Домашние сыты и довольны. Еда в холодильнике всегда есть. Живем без покупных полуфабрикатов. Все домашнее!

⠀
Заготовки — это:
✨ порядок в холодильнике
✨ тишина в голове
✨ дополнительные 1-2 часа каждый день на себя или семью
⠀
Если не знаете, как сделать первый шаг — начните с записи открытого урока, где мы за 2 часа сделали 5 видов заготовок из курицы на месяц.

Приобрести запись можно ЗДЕСЬ❗️
👍40❤10🔥3
Что приготовить на ужин? Запечённая индейка (филе)

Индейка — как друг, с которым не обязательно каждый день видеться, но когда встречаешься, всегда хорошо.
⠀
Пока вы:
— помогаете с уроками,
— наводите порядок в доме,
— занимаетесь любимым делом,
она томится в духовке, пахнет уютом и помогает собрать вкусный и несложный ужин.

📌 Ингредиенты:
Индейка – 400 г
Паприка – 1 ст.л.
Прованские травы – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Кетчуп – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.

👉 Технология приготовления показана в видео на
YouTube
VK видео
Дзен

Девочки, кто любит индейку? Забирайте рецептик и готовьте с удовольствием.
👍46🔥23❤5
Мои не едят замороженное?
Так я им и не даю. (с)


Девочки, поставьте 🔥, если «моя семья не будет есть замороженное» или «после заморозки вкус не тот».

А теперь прочитайте историю Инны, моей ученицы, которая однажды «обожглась» об заморозку и думала, что ее судьба - «задыхаться от бесконечной готовки и домашней рутины». До поры до времени:

Я всегда была уверена: муж и дети замороженное есть не будут. Пару лет назад попробовала заморозить суп — никто есть не стал.
Тогда и подумала: «Окей, буду готовить свежее». А потом родился третий ребенок, и я начала просто задыхаться от бесконечной готовки и домашней рутины.

В какой-то момент подумала: так дальше не пойдет. И пошла к Даше на обучение. Там я и начала делать свои домашние полуфабрикаты — именно заготовки, а не замороженную готовую еду.

И семье это еще как понравилось.
Например, делаю сразу большой замес на сырники — часть приготовила, часть заморозила.

Потом утром достала, обжарила — а они, как только что приготовленные. Муж уплетал, дети просили добавки.

С куриными отбивными — то же самое. Быстро доготовила, и на столе — ароматное, сочное блюдо, будто час у плиты стояла.
А я — не стояла. Я читала книжку. Или играла с детьми. Или просто пила чай в тишине.

Мои не едят замороженное?
Так я им и не даю. Я им даю домашнее — просто заранее заготовленное 🔥

В моей морозилке всегда есть заправка для борща, сырники, куриные и мясные заготовки.  И ужины за 15 минут — теперь привычное дело. Все едят с удовольствием.

А я впервые за долгое время не чувствую вину, усталость и раздражение от кухонной рутины ♥.


Так что, девочки, ужины за 15 минут - это не байки из интернета, а реальность, в которой вы тоже можете оказаться.

Напоминаю, что набор в первый поток нового курса по системе простых заготовок еще открыт.
👉🏼Присоединяйтесь, пока есть такая возможность!
🔥68👍40❤28😁2🤔1
Что приготовить на ужин? Заливной пирог с капустой на сковороде

«Фу, капуста!» - так обычно говорят дети, когда предлагаешь им любое блюдо их этого овоща. А на деле белокочанная капуста, например, содержит кальций, никотиновую кислоту, витамины группы В (В1, В2, В6), витамины С и Р. 🥬
Клетчатка в ее составе усиливает моторику кишечника. К тому же капуста имеет низкую калорийность, поэтому является популярным продуктом при правильном питании.

И в случае, если у вас дома есть маленький или большой нехочуха и вы хотите кормит его полезной едой, я предлагаю «спрятать овощ». Эта тактика официально признана лучшей среди родителей великих нехочух. Особенно если ты уже прошла стадии: уговаривания, шантажа мультиками и «ну съешь хотя бы одну ложку».

Заливной пирог с капустой на сковороде. Без духовки, без лишней мороки, и да — он реально вкусный.

👉🏼Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 115 г
Соль, перец – по вкусу
Кефир – 280 мл
Мука – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Сода – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 40 мл
Масло сливочное – 10 г
Зелень – 20 г

Технология приготовления и фото — на сайте «Меню недели»:
https://menunedeli.ru/recipe/zalivnoj-pirog-s-kapustoj-na-skovorode

Девочки, скажите честно — у вас дети едят капусту или вы ждете, пока ребенок сам дорастет до любви к ней? А сами, кстати, любите такие рецепты и пироги?
👍103❤41😱1